＼10営業日以内発送／和菓子 4種詰合せセット「いろどり」御粽司百波最中モナカ大番粒栗蜜六セットあんこ anko 小豆栗くり栗饅頭栗まんじゅう蜜饅頭饅頭老舗和菓子屋郷土菓子和菓子詰め合わせ菓子銘菓名物数量限定国産愛媛宇和島 J015-163003

Name: ＼10営業日以内発送／ 和菓子 4種 詰合せ セット 「いろどり」 御粽司 百波 最中 モナカ 大番 粒栗 蜜六 セット あんこ anko 小豆 栗 くり 栗饅頭 栗まんじゅう 蜜饅頭 饅頭 老舗 和菓子屋 郷土菓子 和菓子 詰め合わせ 菓子 銘菓 名物 数量限定 国産 愛媛 宇和島 J015-163003
Price: 15000 JPY

寄附金額： 15,000 円

宇和島市

当店人気の和菓子「伊達侯」「大番」「粒栗」「蜜六」4種の詰め合わせです。

＜極上最中「伊達侯」＞
北海道十勝で特別栽培された希少なとよみ大納言を使用し、粒の存在感をしっかりと残すように炊き、氷砂糖で馥郁とした粒餡に仕上げました。
小ぶりなサイズと召し上がりやすい形、程よい甘さのため1つ食べるとまた1つ手が伸びます。

＜宇和島銘菓「大番」＞
たっぷりと贅沢に卵を使った生地は焼き上げるとふわっと卵の香りがします。
餡、生地はもちろん、存在感あるそぼろも全て昔ながらの製法で手作りしています。
丹波篠山産の山の芋をすりおろし焼き上げて何度も濾して手作りするそぼろはカリッとしたアクセントで生地を引き立てます。
製造に2日間かかるため、そぼろから手作りしているのは百波の大番のみです。

昭和32年、戦後の2年間をこの地で過ごした獅子文六（ししぶんろく）の小説『大番』が映画化され宇和島市でロケが行われました。
当時の中村市長は「松山には殿様が考案したタルトと言う歴史の長いお菓子があるのに宇和島にはない」と自らが発起人になり映画化を記念して同名の銘菓を売り出すことになりました。
宇和島を代表する銘菓として確固たる地位を築いています。

＜栗まんじゅう「粒栗」＞
選りすぐった大粒の栗をまるごと1つ封じてしっとりと焼き上げた大胆で贅沢な逸品です。
餡は北海道十勝産の上手亡豆を濾して氷砂糖で上質な甘さの白あんに仕上げました。
ほおばると栗本来の味、それを包み込む上品で爽やかな白餡の風味とやわらかな生地が口いっぱいに広がります。

＜蜜まんじゅう「蜜六」＞
まったりとした味わい深い蜜六。蜂蜜と小豆が融和した柔らかな甘さが舌の上に広がります。
しっとりと蜜が回るようにじっくりと焼きこんだ生地とふわっととけるように軽い食感のなめらかなこし餡のお饅頭です。
当店の蜜六はこし餡にするにはもったいないといわれる北海道十勝産の小豆をこし餡にしております。
歯触りをよくするため生地を絶妙な薄さにのばして餡を包み込みます。最後に蜂の焼き印を優しく押して仕上げるところまで全て手作業です。

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業者名：御粽司百波

【検索用KW】
和菓子最中モナカ大番粒栗蜜六セットあんこ小豆
宇和島市返礼品

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寄附額	15000	カテゴリ	もなか
内容量	伊達侯10個・大番2個・粒栗2個・蜜六2個	自治体	宇和島市

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消費期限	伊達侯・大番・粒栗：発送日より7日間蜜六：発送日より10日間	アレルギー	卵,乳成分,小麦,やまいも
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年 ※受付期間内でも、予定数量に達した場合は受付を終了します。	発送期日（配送時期）	通年（8/10～8/18、12/27〜1/7は発送不可) ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申込みをお願いします◆
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	株式会社百波