小豆島の本鯛コンフィ 2個セット(105g×2個)

寄附金額: 18,000

瀬戸内の真鯛はこの地方では「本鯛」と呼ばれ、魚の王様として古くから親しまれてきました。
小豆島近海の潮で育ち、身の引き締まった本鯛らしい美味しさを味わっていただきたい。
そのために「本鯛のコンフィ」は刺身で食べたいような鯛を50℃のお湯で洗い、低温で時間をかけて蒸しあげた後、オイルに漬け込むという手間をかけてつくりあげました。
風味豊かなレモンもガーリックも塩も小豆島のもの。さらにパプリカは乾燥やパウダー化も自家製という凝りようですので、その香りの饗宴をお楽しみください。
カイエンペッパーのピリッとした辛味と相まって、ワインにも食事にもぴったりの逸品となっております。

パッケージはホームパーティーにもポンとお出しいただけるよう、シンプルなものに。
なお、可愛いオリーブの葉を風味づけのために封入しております。
食べることはできますが、苦いのでお気をつけください。

【製造地】
香川県小豆郡小豆島町馬木甲923
株式会社エスヒノマル

事業者名:株式会社エスヒノマル
連絡先:090-3318-4239

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小豆島の本鯛コンフィ 2個セット(105g×2個)の基本スペック

寄附額 18000 カテゴリ 魚貝類
内容量 小豆島の本鯛コンフィ(105g×2個)

【原材料名】
真鯛(小豆島産)、植物油(大豆含む)、オリーブオイル、にんにく、塩、レモン、パプリカ、カイエンペッパー
自治体 小豆島町

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小豆島の本鯛コンフィ 2個セット(105g×2個)その他の情報

消費期限 製造日から70日 アレルギー 大豆
特記事項 本製品で使用している鯛は、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。また、植物油は一部に大豆を含みます。
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配送対応 冷蔵配送,別送対応 事業者名 島の四季梱包
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