阿波尾鶏のハンバーグとチキンカツのセット
寄附金額： 22,000 円
◎ハンバーグ
阿波尾鶏ならではのお肉の旨味と食感を味わえる一品。粗挽き阿波尾鶏の手羽元を使用し、丹念に手捏ねした特製ハンバーグは、４日間かけて仕上げる阿波尾鶏の旨味を抽出したデミグラスソースをかけてお召し上がりください。
阿波尾鶏手羽元肉は、独特な歯ごたえがあり、ハンバーグにしてもその存在感は際立っています。汎用性が高く、阿波尾鶏の特徴がギュッと詰まった部位です。
◎チキンカツ
香味スパイスがほんのり薫るチキンカツは、特製トマトソースとの相性も抜群。阿波尾鶏を豪快にかぶりつきたいあなたにはぴったり。
阿波尾鶏胸肉は、淡泊な印象とは異なり、しっとりとした身質。栄養素も高く、疲労回復効果もあります。適切な調理により引き出した胸肉の食味は、ブロイラーとは一線を画します。
odoriについて-----------
2015年2月、徳島県海部郡美波町にオープンした“odori”は、徳島県産地鶏「阿波尾鶏」の専門店です。『阿波尾鶏と海部野菜の食べられるお店』をコンセプトに、本格的なハンバーグや、日本で始めての試みでもある「阿波尾鶏たまご」を使用した親子丼や特製プリンなど、odoriでしか味わうことのできないメニューが揃います。
odoriのシェフ林について-----------
東京の銘酒居酒屋「楽旬堂 坐唯杏」にて和食を中心とした様々な調理技術を学んだ後、2011年「手打ちそば 菊谷」料理長として従事する。2014年新店舗立ち上げのため、徳島県美波町に移住し、現在に至る。
阿波尾鶏について-----------
通常のブロイラーの飼育期間は約55日ですが、阿波尾鶏は80日以上かけて育てられます。のんびり育ち、広い鶏舎を元気に動き回る阿波尾鶏は、肉色が濃く、コクのある旨味をたっぷりと含み、適度な歯ごたえとやわらかさ、もっちりとした食感を持っています。
旨味成分であるアミノ酸組成（アスパラギン酸、グルタミン酸）が優れているので、プロの料理人にも人気です。
阿波尾鶏のハンバーグとチキンカツのセットの基本スペック
| 寄附額 | 22000 | カテゴリ | 冷凍 | 内容量 | チキンカツ／4枚入り(1個約150g) トマトソース／4人前 ハンバーグ／4個入り(1個約170g) デミグラスソース／4人分 |
自治体 | 美波町 |
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阿波尾鶏のハンバーグとチキンカツのセットのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
阿波尾鶏のハンバーグとチキンカツのセットその他の情報
| 消費期限 | 冷凍で1ヶ月 / 解凍後2日 | アレルギー | 卵,乳成分,小麦 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 決済から30日前後 | 配送対応 | 冷凍配送 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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寄附金額： 8,000 円
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