金魚ちょうちん(小)と甘露しょうゆ100mlのセット【1008781】

Name: 金魚ちょうちん(小)と甘露しょうゆ100mlのセット【1008781】
Price: 7000 JPY

寄附金額： 7,000 円

柳井市

全国に手広く商いをしていた柳井商人が、青森のねぶたをヒントに考案したと言われ、昔はお迎えちょうちんとして使われていました。
和紙と竹ひごを使い、印象的な赤い色は「柳井縞」の染料を用いています。
「甘露しょうゆ」発祥の地、柳井。
甘露醤油とは、出来上がった濃口醤油にもう一度麹を加え醗酵させた醤油です。正式名称は再仕込醤油ですが、西日本では、甘露醤油と呼ばれています。
佐川醤油店では、琴石山系の伏流水を仕込み水にして杉の木桶に仕込み、通常の倍の材料(大豆、小麦)と歳月をかけて仕上げております。

■生産者様の声
毎年8月上旬、山口県柳井の白壁通り周辺では一斉に金魚ちょうちんが飾られ夜は灯りが入り、とても幻想的な夏の風物詩です。
甘露醤油はお刺身やにぎり寿司など、かけしょうゆとしてご使用ください。
又、蒲焼、照り焼きのたれ、たまごかけごはん、煮魚や料理には、隠し味として少量をお使いください。
(味と色味がよくなります)

■注意事項/その他
金魚ちょうちんの展示は、雨や強い風があたる場所を避けてください。
※画像はイメージです。

金魚ちょうちん(小)と甘露しょうゆ100mlのセット【1008781】の基本スペック

寄附額	7000	カテゴリ	その他醤油
内容量	■内容量/原産地・内容量:金魚ちょうちん(小)サイズ1個、甘露しょうゆ100ml　1本・原産地:山口県柳井市 ■原材料・金魚ちょうちん(小)全高(頭～前ひれ　約15cm)全長(頭～尻尾　約23cm) ・【甘露しょうゆ】脱脂加工大豆(インド製造、国内製造)、小麦、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ)/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1 (一部に小麦・大豆を含む)	自治体	柳井市

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金魚ちょうちん(小)と甘露しょうゆ100mlのセット【1008781】その他の情報

消費期限	■賞味期限:18ヶ月	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	お申込み後、順次発送　※離島にはお届けできません。
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	株式会社佐川醤油店