田舎式ワイン「やあ」＆「ぱわ」２本セット

Name: 田舎式ワイン「やあ」＆「ぱわ」２本セット
Price: 28000 JPY

寄附金額： 28,000 円

井原市

井原市産自家栽培の農薬不使用葡萄（マスカットベリーA）100%を原材料に、野生酵母で醸し、無添加・無ろ過で自然のままに造った田舎式ワインです。全房発酵の赤と甘口微発泡の２本をセットにしました。

◎田舎式ワイン「やあ」
収穫後、除梗破砕した葡萄と房のままの葡萄を交互にタンクへ詰め、野生酵母による発酵が起こるのを待ちます。２週間ちょっとの発酵を経てプレス。その後、４週間の後発酵の後、瓶詰めをしました。
はじめは梨！時間が経つとフランキンセンスやシダーウッドへと、甘くスパイシーに変化します。
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品種:マスカットベリーA
栽培方法:農薬不使用
栽培者:なごみ農園（青木平畑）
栽培地:岡山県井原市稗原町
土質:粘土質
標高:約260m
収穫日:2022年9月21日

酵母:野生酵母
酸化防止剤:無添加
ろ過:不実施
詰口日:2022年11月10日

生産本数:178本
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◎田舎式ワイン「ぱわ」
収穫後、ぶどうを除梗破砕して搾汁、果汁のみを野生酵母で低温発酵させました。ろ過せず、ぶどう本来の糖分を残した微発泡の甘いワインです。手作業で一本づつ丁寧に「瓶燗火入れ」して仕上げています。
フレッシュな甘いベリーの香り。辛口のお酒が苦手な方や、食前酒におすすめのワインです。
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品種:マスカットベリーA
栽培方法:農薬不使用
栽培者:なごみ農園（青木平畑）
栽培地:岡山県井原市稗原町
土質:粘土質
標高:約260m
収穫日:2022年9月17日

酵母:野生酵母
酸化防止剤:無添加
ろ過:不実施
詰口日:2022年9月30日

生産本数:264本
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【地場産品に該当する理由】
当該返礼品の原材料であるぶどうは、井原市内で生産されています。

田舎式ワイン「やあ」＆「ぱわ」２本セットの基本スペック

寄附額	28000	カテゴリ	その他ワイン
内容量	◎田舎式ワイン「やあ」2022 品目　果実酒　日本ワイン内容量 750ml　アルコール分 11% 原材料名ぶどう（岡山県井原市産） ◎田舎式ワイン「ぱわ」2022 品目　果実酒発泡性①　日本ワイン内容量 750ml　アルコール分 5% 原材料名ぶどう（岡山県井原市産）	自治体	井原市

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田舎式ワイン「やあ」＆「ぱわ」２本セットその他の情報

申込み	何度も申し込み可	申込期日	通年
発送期日（配送時期）	ご入金確認後、随時発送 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。	お礼の品に関するお問い合わせ先	■返礼品に関するお問い合わせ先晴れの国岡山農業協同組合　晴れの国岡山オンライン電話番号：086-476-1837 受付時間：9:00～17:00　※土日祝祭日は休みとなります ■寄附受領証明書・ワンストップ特例申請書に関するお問い合わせ先井原市役所　総合政策部企画振興課電話番号：0866-62-9521 受付時間：8:30～17:15　※土日祝祭日は休みとなります
配送対応	冷蔵配送,別送対応	事業者名	百種ファーミング