【Le japon】日本料理のエッセンスを取り入れた創作フレンチを提供する代官山の銘店「Le japon(ル・ジャポン)」で味わう「宇陀市オーガニック特別コース」(ペア食事券) / 奈良県 宇陀市

寄附金額: 100,000

日本料理のエッセンスを取り入れた創作フレンチを提供する「代官山の隠れ家」レストラン「Le japon(ル・ジャポン)」。
「オーナーシェフ・中田耕一郎氏」が「和とフレンチの融合から 美味しさと健康の両立を」テーマに、宇陀市のオーガニック食材や、希少な大和榛原牛を組み入れたディナーコースをペア(2名様・22,000円相当)で提供。
*宇陀市オーガニックコース提供期間:2024年1月10日~3月31日
*ご来店日の10日前までに直接店舗にお電話にて来店予約のご連絡をお願いいたします。

○メニュー
鮮魚と黒米のタルタルサラダ
本日の温前菜
旬魚のポアレ 宇陀市産青菜のソース
お口直し~生酛のどぶの濁り酒ソルベ
大和榛原牛の炭火焼 シェフのインスピレーションで
宇陀市産ひとめぼれと新玉葱の土鍋ご飯
宇陀市産平飼い卵と黒豆を使った黒胡麻プリン
※仕入状況によりコース内容が変更となります。

~注意事項~
※本券には、ドリンク料金は含まれておりません。
※ご予約の際は、事前に必ずお電話にて直接ご予約ください。また、ご予約(および予約変更)の際は、「宇陀市オーガニック特別コース」でのご予約の旨、店舗に必ずお伝えください。
※ご予約はご来店日の10日前までにお願いいたします。(最終予約日:2024/3/22)
 最終予約日を過ぎますとご予約が出来ませんのでご注意ください。
※ご予約の状況により、予約日のご希望に添えない場合がございます。ご予約はお早めにお願い申し上げます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券は必ずご持参ください。お食事券がない場合は所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様がお食事券をお持ちでない場合でも、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。また、お連れ様のお食事代金は別途各店舗に直接お支払いください。
※特別コースの為、アレルギー食材については対応いたしますが、メニュー変更は対応できかねます。
※お子様のご予約については各店舗に直接お問い合わせください。

提供:株式会社GMTS

【Le japon】日本料理のエッセンスを取り入れた創作フレンチを提供する代官山の銘店「Le japon(ル・ジャポン)」で味わう「宇陀市オーガニック特別コース」(ペア食事券) / 奈良県 宇陀市の基本スペック

寄附額 100000 カテゴリ お食事券
内容量 「宇陀市オーガニック特別コース」(ディナー)ペアチケット。
チケットは最短1週間程度で発送いたします。


【Le japon(ル・ジャポン)オーナーシェフ 中田 耕一郎】
1976年生まれ 福島県いわき市出身。大学卒業後 調理師専門学校へ。
箱根オーベルジュオー・ミラドーにて約5年半フレンチを学ぶ。目黒SHIMPEI・虎ノ門エレメンツにてシェフを経験、西麻布料理屋こだま (ミシュラン星付)で約2年半和食を学ぶ。
2011年レストラン ル・ジャポンをオープン

【宇陀市について】
日本初の「オーガニックビレッジ」認定を頂いた事から、ミシュラン掲載店舗の有名シェフが加盟する「一般社団法人Chefoodo」と連携し、宇陀市食材を使った有名シェフの料理を、都内レストランで味わって頂く返礼品をご用意いたしました。
宇陀市の食材づくしのコース料理をぜひお楽しみください。
宇陀市が誇る大和榛原牛をメインに宇陀市の食材を散りばめた和魂洋才のルジャポン料理をぜひお楽しみいただけたらと思います。

【原材料】
コース料理に、下記の使用を予定しております。アレルギーのご要望がある場合は、予約時に店舗に直接お伝えください。
①宇陀市産のオーガニック野菜(ホウレン草、⼩松菜、水菜、春菊、ベビーリーフ、ルッコラ、わさび菜、チンゲン菜、⼤和まな、シロナ、きくな、ごぼう、ニンジン、トマト、ピーマン、レタス、キャベツ、⿊⼤⾖等
②流通量が少ないため幻の黒毛和牛と言われている宇陀市産のブランド牛「大和榛原牛」
③宇陀市産の卵(日本でも数少ない純国産鶏「おうはん」の平飼い卵)

*掲載している写真はコース料理のイメージです。
*コースの内容は仕入れ等により変更になる場合がございます。

【店舗情報】
〒153-0042 東京都目黒区青葉台2-10-11 西郷山スペースGF
TEL/FAX 03-5728-4880
営業時間 予約制
Dinner:17:30~23:00 (22:00最終入店)
定休日:不定休

自治体 宇陀市

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申込み 何度も申し込み可 配送対応 常温配送,別送対応
事業者名 株式会社GMTS
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