出典: https://www.furusato-tax.jp

「冷やし餡～やわ餅と発酵バター添え～」菓子司つじや

Name: 「冷やし餡～やわ餅と発酵バター添え～」菓子司つじや
Price: 12000 JPY

寄附金額： 12,000 円

大仙市

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自慢の小豆餡をさらに美味しく。五代目社長、渾身のマリアージュ

・冷やし餡×5個菓子司つじやの五代目店主が、自分自身が食べたい「餡バター」を作りました。
北海道産小豆をザラメでじっくり練り上げ、仕上げにわずかばかり塩と寒天を加えています。
合わせるお餅はとても柔らかな食感に仕上げました。
この餡にもっとも合うフランス産発酵バターを添えてお召し上がりください。
最初は餡だけ、次に餡とお餅で、さらに発酵バターを加えて。各々の美味しさが愉しめます。

■生産者の声
江戸末期に冠婚葬祭の料理を作る出張料理人(町料理人)であった菓子司つじやの初代・辻ジュン。
秋田県南地域のハレの日に欠かせない引き菓子「とうふかまぼこ」と「三杯もち」作りの名人でした。
以後、五代・150年にわたり伝統的な郷土菓子を守り続けています。
三杯もちの美味しさの肝である小豆餡は、三越伊勢丹グループが開催する全国あんこ博覧会に毎年選出されるなど内外で高い評価を得ています。
菓子司つじや自慢の小豆餡をさらに美味しく召し上がっていただくための餡バターを作りました。

提供事業者名：一般社団法人大仙市観光物産協会（0187-88-8481）
※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。
※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。
※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。

「冷やし餡～やわ餅と発酵バター添え～」菓子司つじやの基本スペック

寄附額	12000	カテゴリ	その他和菓子
内容量	・冷やし餡　5個	自治体	大仙市

「冷やし餡～やわ餅と発酵バター添え～」菓子司つじやのサイト比較

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「冷やし餡～やわ餅と発酵バター添え～」菓子司つじやその他の情報

消費期限	製造日から180日	アレルギー	乳成分,大豆
特記事項	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。	申込み	何度も申し込み可
申込期日	2023年4月1日～	発送期日（配送時期）	準備整い次第、順次発送
お礼の品に関するお問い合わせ先	事業者　：一般社団法人大仙市観光物産協会連絡先　：0187-88-8481 営業時間：09:00～18:00 定休日　：土曜・日曜・祝祭日・年末年始	配送対応	冷凍配送,別送対応
事業者名	一般社団法人大仙市観光物産協会