<宮城鮎工房>宮城県加美町産鮎の極み 厳選「はやせ鮎」一夜干し 10枚 [宮城鮎工房 宮城県 加美町 44581308]

寄附金額: 17,000

一尾一尾丁寧に背開きし粗塩だけを使って、すべて手作業で天日干ししています。両面を軽く炙るだけで召し上がれます。
※油をひかずフライパンで炙るも可。サッと焦げ目がついたら出来上がりです。(焼き過ぎに注意!固くなってしまいます。)

■生産者の声
宮城県加美町で育てた上質の鮎「はやせ鮎」
流れの速い川で活発に動き、鮎本来の能力(追う力)がきわめて強い。これを実現する為に独自の飼育法を生み出しました。
自然に限り無く近い状態で育てることにこだわると、おいしさも鮎本来の香り高い香魚として極める事ができました。
高品質:流れの速いイケスで育てているから運動量が多く、餌から付く余分な脂肪がありません。
安心と安全:養殖・加工・販売を一貫して行い、徹底した衛生管理の下で生産した安全な鮎です。
由来:限りなく天然に近い水流で育てている為、「速い瀬の鮎」から【はやせ鮎】のネーミングになりました。

提供元 宮城鮎工房

<宮城鮎工房>宮城県加美町産鮎の極み 厳選「はやせ鮎」一夜干し 10枚 [宮城鮎工房 宮城県 加美町 44581308] の基本スペック

寄附額 17000 カテゴリ その他干物
内容量 ■お礼品の内容について
・「はやせ鮎」一夜干し[10枚(個別真空パック包装)]
  原産地:宮城県加美町産

■原材料・成分
原材料:鮎・食塩
栄養成分表(100あたり・推定値)
エネルギー 248kcal 
たんぱく質 26.0g
脂質    15.1g
炭水化物   2.0g
食塩相当量  2.2g
自治体 加美町

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消費期限 ■賞味期限:製造日から1年 申込み 何度も申し込み可
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※離島にはお届けできません。
配送対応 冷凍配送,別送対応
事業者名 宮城鮎工房
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