陣中 霜降り牛タン食べ比べセット 240g
寄附金額： 20,000 円
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。ジュ－シ－な霜降りタン元部位を使用しております。成牛と仔牛の2種類を用意いたしました。風味や食感の違いをお楽しみいただける品揃えとなっております。味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。味付け済みですが、お好みでワサビ、七味唐辛子、みそ南蛮等でもおいしくお召し上がりいただけます。
陣中 霜降り牛タン食べ比べセット 240gの基本スペック
| 寄附額 | 20000 | カテゴリ | タン | 内容量 | 牛タン霜降り塩麹熟成（120g） 仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成（120g） 『原材料』 牛タン霜降り塩麹熟成：牛タン（カナダ、アイルランド、その他）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／ｐＨ調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む） 仔牛の牛タン霜降り塩麹熟成：牛タン（オランダ）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャーペースト、さとうきび抽出物、オニオンパウダー、昆布パウダー／ｐH調整剤、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む） |
自治体 | 名取市 |
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