出典: https://www.furusato-tax.jp

気仙沼メカしゃぶセット【1290981】

Name: 気仙沼メカしゃぶセット【1290981】
Price: 15000 JPY

寄附金額： 15,000 円

宮城県

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使用されているメカジキは、もちろん気仙沼港に水揚げされたものだけ。
その中でも、とくに脂の乗りが良い冬のメカジキを厳選してお届けします。
その鮮度と旨味を保つためにこだわっているのが冷凍方法。
手作業で丁寧に、アルコール凍結という手法を用いてメカジキを瞬時に冷凍し、解凍するときに水分と一緒に旨味が逃げてしまうことを防いでいます。
阿部長商店が刺身で使っているのと同様の冷凍方法なので、鮮度の高いメカジキを安心してお召し上がりください。

メカジキの魚骨をローストして出汁を取り、香味野菜などとじっくり炊き合わせて作られているスープ。
このスープを煮立たせ、メカジキをくぐらせると余分な脂も落ち、まるで上質な豚肉のような味わいに。
きのこやセリ、水菜や人参などと合わせて食べると相性も抜群です。
メカしゃぶを楽しんだあとは、スープにご飯をいれておじやにするのも、旨みを存分に楽しむことができるのでオススメ。
メカジキの骨から出汁を取った珍しいスープで、旬のメカジキを丸ごと堪能できるセットです。
冬の時期にぴったりなメカしゃぶを、ご自宅で気軽に楽しむことができます。

【セット内容】
・スライスメカジキ(10枚入×2パック)
・魚骨スープ (400g×2パック)

■注意事項/その他
※冷凍での発送になります。
※中にドライアイスが入っておりますので、やけどにご注意ください。
※画像はイメージとなります。

気仙沼メカしゃぶセット【1290981】の基本スペック

寄附額	15000	カテゴリ	その他鍋セット
内容量	■お礼品の内容について・気仙沼メカしゃぶセット[1セット] 　　製造地:気仙沼市/加工地:気仙沼市　　消費期限:製造日からメカジキ180日・スープ540日 ■原材料・成分【メカジキスライス】めかじき(気仙沼産) 【スープ】メカジキ中骨エキス(国内製造)、みりん、酒、醤油、昆布エキス、野菜ブイヨンパウダー、オニオンエキス、生姜、こしょう/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) アレルゲン:小麦・大豆・鶏肉	自治体	宮城県

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気仙沼メカしゃぶセット【1290981】その他の情報

アレルギー	小麦,鶏肉,大豆	特記事項	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
申込み	何度も申し込み可	申込期日	通年
発送期日（配送時期）	お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。	配送対応	冷凍配送,別送対応
事業者名	株式会社阿部長商店