発酵プルーン
寄附金額： 13,000 円
現在、国内で販売されているプルーンのほとんどが海外産であり、国内産のプルーンは収穫期（９月から１０月の１ヶ月程度）が短期間で日持ちもしない、栽培されているものも多くないことから、一部で生食・ジャムに加工され消費されているものがほとんどです。
そこでプルーンその物を商品化できないか？との思いから「発酵」にたどりつきました。
発酵させることで、高い栄養価が格段に増し、食味も高まり、更に賞味期限も大幅に伸ばすことができました。
生のプルーンは皮・種があり食べにくいものですが、発酵・乾燥作業工程の中で１個１個丁寧に種を取り除き、
栄養価の高い皮の部分もしっかりとした食感を残しており、抗酸化物質を多く含む皮も丸ごと食べられる
メリットもあり、手軽に栄養素を摂取できます。
納豆・味噌・醤油・漬物など、今世界中で日本の発酵食品が注目されている中、岩手県産の貴重な低ＧＩ食品の
セミドライタイプ発酵プルーンをふるさと納税のお礼の品としてお送りいたします。
＊ＧＩとは食後血糖値の上昇を示す指標で摂取後２時間までの血液中の糖濃度を計ったもので、
ＧＩ７０以上の食品を高ＧＩ食品、５６～６９の食品を中ＧＩ食品、５５以下の食品を低ＧＩ食品と定義しています。
＊お通じには効果がはっきり表れます。
＊発酵させることでカロリーも高くなっていますので食べすぎには注意が必要です。
特典番号：C0147
【発送元】直売センター北上協同組合（あぐり夢くちない）
そこでプルーンその物を商品化できないか？との思いから「発酵」にたどりつきました。
発酵させることで、高い栄養価が格段に増し、食味も高まり、更に賞味期限も大幅に伸ばすことができました。
生のプルーンは皮・種があり食べにくいものですが、発酵・乾燥作業工程の中で１個１個丁寧に種を取り除き、
栄養価の高い皮の部分もしっかりとした食感を残しており、抗酸化物質を多く含む皮も丸ごと食べられる
メリットもあり、手軽に栄養素を摂取できます。
納豆・味噌・醤油・漬物など、今世界中で日本の発酵食品が注目されている中、岩手県産の貴重な低ＧＩ食品の
セミドライタイプ発酵プルーンをふるさと納税のお礼の品としてお送りいたします。
＊ＧＩとは食後血糖値の上昇を示す指標で摂取後２時間までの血液中の糖濃度を計ったもので、
ＧＩ７０以上の食品を高ＧＩ食品、５６～６９の食品を中ＧＩ食品、５５以下の食品を低ＧＩ食品と定義しています。
＊お通じには効果がはっきり表れます。
＊発酵させることでカロリーも高くなっていますので食べすぎには注意が必要です。
特典番号：C0147
【発送元】直売センター北上協同組合（あぐり夢くちない）
発酵プルーンの基本スペック
| 寄附額 | 13000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | 100g×3パック | 自治体 | 北上市 |
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発酵プルーンのサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1現在申し込み不可
発酵プルーンその他の情報
| 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 決済から14日前後 | 配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 直売センター北上協同組合 |
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※ページの内容は2024年11月11日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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