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＜宮古の味セット＞豪華チャーシューのせ宮古ラーメン10食セット【1002485】

Name: ＜宮古の味セット＞豪華チャーシューのせ宮古ラーメン10食セット【1002485】
Price: 40000 JPY

寄附金額： 43,000 円

宮古市

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めん、スープ、具材全て、自社製のオリジナルラーメンです。麺は、スープが良く絡む細縮れ麺、スープは袋のまま温めるだけのストレートスープ、チャーシューは自家製タレでじっくり煮込み、メンマはシンプルな味付けで仕上げています。
そのラーメンに今回は更にチャーシューをおもいっきり好きなだけのせてお召し上がりください。たまには、ちょっと贅沢して「自分にご褒美」することも大事です。
※パッケージは変わることがあります。

【生産者の声】
ネギさえあれば家庭で簡単に本格ラーメンが食べれたらうれしいだろうなと思い、製品化しました。だれが作っても失敗しないストレートスープは、他社にはない自社独自の開発製品です。
磯ラーメンはスープの中にホタテをまるごと入れて、ホタテの旨味を引き出すことにも成功しました。ホタテは手作業で1個1個丁寧にうろ取りを除いて、スープの中に入れます。宮古ラーメンのスープ作りは、朝早くからコトコトコトコトと弱火で時間をかけてスープの出汁を引き、具材のチャーシューは1枚づつ袋に詰め、メンマも入れ、時間と手間暇かけて作り続けています。
すべては、家庭で簡単にインスタントラーメンではない本格ラーメンを食べれるようにしたい、との思いが出発点でした。

市内において【麺】原料入庫、原料の混ぜ合わせ、練り上げ、のばし、カット、袋詰め、【スープ】原料入庫、煮込み、出汁とり、スープダレの配合、袋詰め、加熱殺菌【チャーシュー】原料入庫、焼き上げ、たれに漬け込み、スライス、【共通】包装、加熱殺菌、発送

＜宮古の味セット＞豪華チャーシューのせ宮古ラーメン10食セット【1002485】の基本スペック

寄附額	43000	カテゴリ	ラーメン
内容量	■内容量・三陸宮古ラーメン:【麺120g、スープ380ml、チャーシュー1枚めんま少々】×10 ・手作りチャーシュー:250g×5 ・手作りメンマ:130g×3 ■原材料・三陸宮古ラーメン【麺】小麦粉、食塩、還元水飴、食物油(米油)、打粉(加工でん粉)、酒精、かんすい、クチナシ色素、乳化剤(大豆由来) 【スープ】豚コツ、鳥ガラ、煮干、玉葱、人参、根生姜、植物油、醤油、チキンエキス、食塩、たん白加水分解物、砂糖、昆布エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、ゼラチンを含む) 【具】豚肉、しな竹、醤油、砂糖、根生姜、唐辛子・手作りチャーシュー:豚肉(デンマーク産)、醤油、中双糖、根生姜、植物油・手作りメンマ:塩メンマ、醤油、植物油、唐辛子、調味料(アミノ酸等) ■クール便(冷蔵) ※冷凍保存も可能です。但し、冷凍した麺を茹でる時は解凍しないで、冷凍のまま熱湯に入れて茹でてください。	自治体	宮古市

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＜宮古の味セット＞豪華チャーシューのせ宮古ラーメン10食セット【1002485】その他の情報

消費期限	■賞味期限:9日	申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	2023-01-05以降、お申込みから順次発送　※離島にはお届けできません。
配送対応	冷蔵配送,別送対応	事業者名	小笠原製麺所