【ジビエ】大槌産 鹿肉(スペアリブ 400g)

寄附金額: 8,000

優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいです。

スペアリブと呼ばれる、フランス料理などでもお馴染みの、あばら部分の骨付き肉です。 鹿肉の中でもグラムあたりの肉量がやや少ないことで、一般的にはあまり取り扱われませんが、臭みもなく自然の恵みをダイレクトに感じられます。 食べ方も骨を持って食べる醍醐味と一緒にご堪能下さい。 料理方法のおすすめは、醤油ベースの味付けで、骨付きのまま煮物や低温ローストすると柔らかく仕上がります。

[おすすめの食べ方]醤油煮こみ/焼き肉/ローストスモーク等

1歳~3歳の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしているので、臭味もなく、フレッシュな鹿肉になっております。

ぜひご自宅で、MOMIJI自慢の大槌鹿を味わってください。

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【ジビエ】大槌産 鹿肉(スペアリブ 400g)の基本スペック

寄附額 8000 カテゴリ 鹿肉
内容量 大槌鹿・スペアリブ 400g 自治体 大槌町

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【ジビエ】大槌産 鹿肉(スペアリブ 400g)その他の情報

消費期限 冷凍 1年間 申込み 何度も申し込み可
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配送対応 冷凍配送,別送対応 事業者名 MOMIJI株式会社
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