【2023年度予約】【個数限定】獲れたその日 に出荷! 生うに 400g ( 塩水パック )【数量限定】ミョウバン不使用 【 無添加 三陸産 天然 濃厚 人気 魚介類 雲丹 塩水 塩水うに 魚介 海産物 海の幸 うに丼 刺身 朝 軍艦 贈答 贈り物 お祝い ギフト 】【配送日指定不可】岩手 陸前高田 産地直送

寄附金額: 35,000

岩手県の三陸沿岸地域は、『三陸リアス式海岸』という特殊な地形により、山あいまで海が深く入り込んでいて、平地ではなく山々と海がすぐ間近で接しているため、山や森のミネラルをたっぷり含んだ山からの水が絶えず海へ流れ込みます。「広田湾」は、広田半島の山々と気仙町長谷部の山々、氷上山、そして気仙川というミネラルが豊富に混ざり合う海です。その恵まれた海で栄養たっぷりに育った海藻を食べて育つ広田湾のうに(キタムラサキ)。

そして、うに漁は5月~7月、地元漁師は小さな船に乗りながら海中を箱メガネで覗いて海底にいるうにをかぎ針を使い一つ一つ手作業で収穫しますが、雨や風が強くて海が荒れているときには漁ができないため、自然と漁獲日も量も限られることになります。岸屋商店の店主:吉田さんもウニ漁師です!
苦味の原因といわれるミョウバンを使わず、完全無添加のまま獲れたその日に塩水パックにした広田湾の貴重な生うにをお届けします。

※ウニ漁は、海産物の生育状況や、当日の天候、海の濁り具合から判断し、漁を行って良いかが決まります。このウニ漁を行っても良い日が「開口日」と呼ばれています。
 海の幸を守るために、決められた日の決められた時間にしかとることができません。
※悪天候が続き開口が無い場合(不漁)、翌シーズンまでお待ちいただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。なお、その場合はご連絡いたします。

【提供元:岸屋商店】

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【2023年度予約】【個数限定】獲れたその日 に出荷! 生うに 400g ( 塩水パック )【数量限定】ミョウバン不使用 【 無添加 三陸産 天然 濃厚 人気 魚介類 雲丹 塩水 塩水うに 魚介 海産物 海の幸 うに丼 刺身 朝 軍艦 贈答 贈り物 お祝い ギフト 】【配送日指定不可】岩手 陸前高田 産地直送の基本スペック

寄附額 35000 カテゴリ ウニ
内容量 生ウニ200g × 2個 ※400g×1個になる場合がございます。
※ミョウバン不使用・無添加
自治体 陸前高田市
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