《定期便》徳蔵味噌350g×3個セット(3ヶ月毎 計3回)【食・虹の工房】/ みそ お味噌 大豆 熟成

寄附金額: 30,000

昔ながらの製法で作られる美味しい徳蔵味噌を、定期便でお送りします。

350g×3パックを3ヶ月毎、合計3回お送りします。
ひと月に1パックずつ食べても、半年以上お楽しみいただける定期便です。
もちろん小分けのパックなので、贈り物やおすそ分けにも大活躍!!
また、お送りする味噌は季節によって熟成が進むので、1回目に食べた味噌とは違う味の変化を楽しむことが出来ます。

【原材料へのこだわり】
原材料の豆と米は種から丁寧に育てた自家栽培。
米からは手作りの麹を作り、塩は珍しい湖塩を使用しています。
また、水は岩手山神社の澄んだ湧水を使用し、原材料にもこだわって製作しています。

【製法へのこだわり】
大豆は薪をくべて大鍋でぐつぐつと。
食・虹の工房では仲間が集まってみんなで一緒に味噌を仕込みます。
夏が来る前に仕込むことで、夏の暑さを活かしながら発酵を促すことが出来ます。
そうして半年かけて発酵させたものが「徳蔵味噌」になるのです。
返礼品の徳蔵味噌は2年熟成させたものをお送りいたします。
岩手の風土を活かして、ゆっくり熟成した昔ながらの作り方にこだわって作った味噌、ぜひご賞味ください。

提供:食・虹の工房

<検索用>
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《定期便》徳蔵味噌350g×3個セット(3ヶ月毎 計3回)【食・虹の工房】/ みそ お味噌 大豆 熟成の基本スペック

寄附額 30000 カテゴリ その他味噌
内容量 ・徳蔵味噌350g×3個
3ヶ月毎に1回・計3回の定期便です。
自治体 滝沢市

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消費期限 賞味期限:製造日から1年
※開封後は冷蔵庫へ入れて保存してください。
アレルギー 大豆
特記事項 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年申込を受付けています 発送期日(配送時期) 寄附納入確認の翌月に定期便1回目を発送します(3ヶ月毎 計3回)
配送対応 冷蔵配送,定期配送対応,別送対応 事業者名 食・虹の工房
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