下北牛 ザブトン(カタロースザブトン) ステーキ 約300g むつ市【1110775】
寄附金額： 24,000 円
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。
赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。
本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、
脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。
ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある部位で、肩ロースの中でもサシがしっかり入っている希少部位です。ぜひステーキで、上品でコクのある味をお楽しみください。
下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。
<お召し上がり方>
1)前日より冷蔵庫で解凍をします。
冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。
2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。
この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。
3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火～中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。
※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。
4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。
■注意事項/その他
・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。
・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。
・解凍後はお早目にお召し上がりください。
■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。
本州最北端 下北地域の大自然の中で放牧されている為、
脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。
ザブトンは肩ロースのあばら骨側にある部位で、肩ロースの中でもサシがしっかり入っている希少部位です。ぜひステーキで、上品でコクのある味をお楽しみください。
下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。
<お召し上がり方>
1)前日より冷蔵庫で解凍をします。
冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。
2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。
この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。
3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火～中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。
※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。
4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。
■注意事項/その他
・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。
・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。
・解凍後はお早目にお召し上がりください。
■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。
下北牛 ザブトン(カタロースザブトン) ステーキ 約300g むつ市【1110775】の基本スペック
| 寄附額 | 24000 | カテゴリ | 惣菜パン | 内容量 | ■内容量/製造地 下北牛カタロースザブトン(ステーキ) 約300g 製造地:青森県 |
自治体 | むつ市 |
|---|
下北牛 ザブトン(カタロースザブトン) ステーキ 約300g むつ市【1110775】のサイト比較
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下北牛 ザブトン(カタロースザブトン) ステーキ 約300g むつ市【1110775】その他の情報
| 消費期限 | ■賞味期限 加工日より60日 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | お申込みから1～2週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。 ※年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社 エムケイヴィンヤード |
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※ページの内容は2025年01月17日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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