出典: https://www.furusato-tax.jp

館鼻岸壁朝市【朝市さばのマルカネ】刺身とろさば5種セット

Name: 館鼻岸壁朝市【朝市さばのマルカネ】刺身とろさば5種セット
Price: 17000 JPY

寄附金額： 17,000 円

八戸市

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マルカネの独自製法【紙技】で作り上げた専門店の味「とろさばシリーズ」5種の詰合せセットです。
それぞれ5種類の刺身とろさばが堪能できます。
北海道から三陸にかけての脂ののった秋さばを使い、一尾一尾を丁寧に手で卸し、骨を取り除いています。　

【生〆】一般的な〆鯖よりも酢の入りが浅く刺身のように楽しめる極上しめさばです。
【薫味】刺身タイプの生燻製に仕上げました。薫製が香るレア感たっぷりのとろける食感です。カルパッチョなど洋風の調理にオススメです。
【醤油漬け】少し濃いめの味付けでご飯との相性が抜群。漬け丼やお茶漬けなどに最適です。
【昆布〆】しゃぶしゃぶで程よく脂を落とした身に軽くポン酢をつけて召し上がるのがおすすめです。
【黄金焼とろさば】刺身のようにスライスし、冷たいまま食べる全く新しい焼き鯖です。熱風焼で閉じ込めた脂が口の中でとろけます。

ポン酢やわさび醤油などにつけて食べるのがオススメです。
八戸市で毎週日曜日に開催される日本最大級の朝市「館鼻岸壁朝市」でも大人気の鯖専門店『マルカネ』よりお届けします。
”朝市MAP”もお付けしますのでお楽しみに！

■原材料
刺身とろさば
【生しめ】さば（国産）、砂糖、醸造酢、かつおだし、魚しょう（魚介類）、昆布だし、食塩
【薫味】さば（国産）、食塩、粉末水飴、こしょう、ガーリック（大豆を含む）、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、くん液
【醤油漬】さば（国産）、還元水飴、発酵調味料、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、醸造酢、かつおだし、魚しょう（魚介類）、昆布だし、食塩
【昆布〆】さば（国産）、食塩、粉末水飴、昆布、醸造酢　　

【黄金焼とろさば】さば（国産）、食塩、粉末水飴、香辛料、ガーリック（大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）

■保存方法
冷凍保存

■八戸市内での製造・加工の工程
製造・加工の全工程

■返礼品提供事業者
一般財団法人VISITはちのへ

館鼻岸壁朝市【朝市さばのマルカネ】刺身とろさば5種セットの基本スペック

寄附額	17000	カテゴリ	その他魚貝
内容量	刺身とろさば（生〆×1枚、薫味×1枚、醤油漬け×1枚、昆布〆×1枚）黄金焼とろさば×１枚 ”朝市MAP”付き！	自治体	八戸市

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館鼻岸壁朝市【朝市さばのマルカネ】刺身とろさば5種セットその他の情報

消費期限	賞味期限：別途商品に記載	アレルギー	小麦,さば,大豆
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	寄附（決済）完了後1か月以内に発送
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	一般財団法人VISITはちのへ