自家製弘前カマンベールのチーズケーキと自家焙煎ドリップパックコーヒー15pcセット【 お菓子 珈琲 ドリップコーヒー 】
寄附金額： 40,000 円
弘前市に隣接する青森県鯵ヶ沢町にあるアビタニアジャージーファーム。穏やかで温厚な酪農家安原さんの手により大切に育てられたジャージー牛。その搾りたてのミルクを使い、チーズ工房で手作りでつくる自家製弘前カマンベールチーズ。弘前の環境に合う乳酸菌の種類を何度も試し、カードと呼ばれるミルクの固まった状態のカットの仕方、タイミング、温度、時間も毎回データを取りながら試行錯誤を続け、ようやく納得のいく状態に仕上がりました。
それをセラーで熟成させること一か月以上。ちょうど食べ頃に熟成を迎えた弘前カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使用し、丁寧な火入れにより焼き上げる自家製のチーズケーキです。こちらも幾度となくレシピを作り直しては試し作り直しては試しを繰り返しました。1g単位で材料の配合を試しては作り直しの繰り返し。土台部分にも工夫を重ね、本来難しいとされる食感の保持を新たな技術により程よくしっとりしつつも食感良く仕上げることができました。
意識したのは手間暇をかけたからと自家製の弘前カマンベールを必要以上に全面に出しすぎることなく全体の調和のバランスを保つこと。それによりクリーミィでミルキィなカマンベールの風味や濃厚さがありつつも強すぎずあと引く美味しさ。絶妙にバランスのとれた味わいのチーズケーキとなっております。そのため発送までお時間を頂戴することがございますがそれを待つだけの価値ある一品です。
更にそのチーズケーキによく合う自家焙煎のスペシャルティコーヒーのドリップパックがついた贅沢セットです。ぜひ一緒にお召し上がりいただき食後の余韻までお楽しみいただけたら幸甚です。
冷凍状態でのお届けです。冷蔵庫で10時間程ゆっくりと解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。解凍後は品質も劣化して参りますのでお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島への配送は致しかねます。
※冷凍状態での発送となります。チーズケーキは冷蔵庫で解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。
※状況によっては早めの出荷が可能となる場合もございます。
※コーヒーは高温多湿を避け、常温で保存してください。
※賞味期限：別途記載
【弘前市内での製造・加工の工程】
カマンベールチーズケーキ：製造・加工の全工程
ドリップパックコーヒー：焙煎加工
それをセラーで熟成させること一か月以上。ちょうど食べ頃に熟成を迎えた弘前カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使用し、丁寧な火入れにより焼き上げる自家製のチーズケーキです。こちらも幾度となくレシピを作り直しては試し作り直しては試しを繰り返しました。1g単位で材料の配合を試しては作り直しの繰り返し。土台部分にも工夫を重ね、本来難しいとされる食感の保持を新たな技術により程よくしっとりしつつも食感良く仕上げることができました。
意識したのは手間暇をかけたからと自家製の弘前カマンベールを必要以上に全面に出しすぎることなく全体の調和のバランスを保つこと。それによりクリーミィでミルキィなカマンベールの風味や濃厚さがありつつも強すぎずあと引く美味しさ。絶妙にバランスのとれた味わいのチーズケーキとなっております。そのため発送までお時間を頂戴することがございますがそれを待つだけの価値ある一品です。
更にそのチーズケーキによく合う自家焙煎のスペシャルティコーヒーのドリップパックがついた贅沢セットです。ぜひ一緒にお召し上がりいただき食後の余韻までお楽しみいただけたら幸甚です。
冷凍状態でのお届けです。冷蔵庫で10時間程ゆっくりと解凍後お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。解凍後は品質も劣化して参りますのでお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島への配送は致しかねます。
※冷凍状態での発送となります。チーズケーキは冷蔵庫で解凍後なるべくお早めにお召し上がりください。
※状況によっては早めの出荷が可能となる場合もございます。
※コーヒーは高温多湿を避け、常温で保存してください。
※賞味期限：別途記載
【弘前市内での製造・加工の工程】
カマンベールチーズケーキ：製造・加工の全工程
ドリップパックコーヒー：焙煎加工
自家製弘前カマンベールのチーズケーキと自家焙煎ドリップパックコーヒー15pcセット【 お菓子 珈琲 ドリップコーヒー 】の基本スペック
| 寄附額 | 40000 | カテゴリ | チーズケーキ | 内容量 | カマンベールチーズケーキ 1個 (おおよそのサイズです：縦8.5センチx横19センチx高さ6センチ) 1人前用ドリップパック、3種類各5パック/合計15パック |
自治体 | 弘前市 |
|---|
自家製弘前カマンベールのチーズケーキと自家焙煎ドリップパックコーヒー15pcセット【 お菓子 珈琲 ドリップコーヒー 】のサイト比較
-
ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
自家製弘前カマンベールのチーズケーキと自家焙煎ドリップパックコーヒー15pcセット【 お菓子 珈琲 ドリップコーヒー 】その他の情報
| アレルギー | 卵,乳成分,小麦 | 特記事項 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 商品の特性上、ご注文から発送まで1ヶ月程度、お時間を頂戴する可能性がございます。 | 配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | ピッツェリア ミーア |
|---|
※gooふるさと納税は、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がgooふるさと納税に還元されることがあります。
※ページの内容は2024年12月13日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
