北海道名寄市ノースファーム44トマトジュース「トペンペ」セット ※離島へのお届け不可 ※着日指定送不可
寄附金額： 16,000 円
『トペンぺ』の特徴の一つである非常に濃厚な味わいは、お客様から「まるで食べるジュースね‼」との評価をいただいております。無添加濃厚な特徴を生かし料理にも応用していただけます。ドレッシングのベース、トマトソースなどお客様の好みでお使い下さい。
このミニトマトジュース『トペンぺ』は、栽培→加工→販売の全工程を農家である私達が行っております。特に店頭試飲販売を重視しお客様からの声を栽培・加工に反映させ美味しいミニトマトジュース製造に生かす事が大切であると考えております。
【生産者の声】
お客様からの「美味しい‼」「うまい‼」この声に支えられております。
北海道名寄市は11月下旬から翌年4月上旬まで雪に覆われ冬は氷点下30℃近く、夏は30℃を超す暑さ（ミニトマトはハウス栽培なので夏場のビニールハウス内は40℃を超すことも！）にもなります。
野菜栽培の北限とも言われるこの厳しい環境の下『トペンぺ』は生み出されます。
施設水耕栽培での通年ミニトマト栽培が増加する中、土耕栽培は融雪時期からの苗管理から始まります。5月中旬に1段目の花芽がつく苗をハウスに定植、成長とともに枝を支柱に固定・わき芽かき作業等を経て7月下旬～10月中旬までが収穫作業になります。
収穫作業と同時にジュース製造を行います。
年間で考えてこの約2ヶ月間が重要な期間となります。
天候・気温などによりミニトマトの甘み・旨みが変化しそれに合わせて煮込み時間や温度を調整、お客様の顔を思い浮かべながら、煮込み撹拌作業をしております。
『トペンぺ』が誕生し10年が経ちました。
「美味しいミニトマトをより多くの皆様へ」との強い思い。
これからも大事にしていきたいと思います。
【原材料】
ミニトマト「アイコ」
ミニトマト「イエローアイコ」
北海道名寄市ノースファーム44トマトジュース「トペンペ」セット ※離島へのお届け不可 ※着日指定送不可の基本スペック
| 寄附額 | 16000 | カテゴリ | 飲料類 | 内容量 | トペンペ(赤)500ml 1本 トペンペイエロー500ml 1本 |
自治体 | 名寄市 |
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北海道名寄市ノースファーム44トマトジュース「トペンペ」セット ※離島へのお届け不可 ※着日指定送不可その他の情報
| 消費期限 | 製造より2年 | 申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 入金確認後、30日以内に発送いたします | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | ノースファーム44 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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