350001 石狩ひつじ乳のヨーグルト|ふるさと納税 石狩市 北海道 羊乳 乳製品 スイーツ

寄附金額: 10,000

2haのただの牧草地をわずか2年で「ひつじ牧場」を作り上げました。
井戸を掘り、600mの牧柵の設置、豪州からの乳用羊の輸入。
そして3ヶ月間の着地検疫を経て、出産。ようやく羊のお母さんからミルクを得ることができました。
そして、フランス・ピレネーで学んだ製法で、羊乳100%の農家製ヨーグルトを作りました。
ヨーロッパではなじみのある羊乳製品ですが、日本にはほぼ無いので食べる機会がありませんが、食べるとその魅力に引き込まれます。
本場ヨーロッパ産のチーズを輸入してきた札幌のチーズマーケットの社長だからこそ分かる羊乳製のチーズやヨーグルトのおいしさと素晴らしさ!
54歳の時、人生最後の事業に選んだのが、この羊乳製の乳製品を広める為のこのプロジェクト。
いつか、この石狩の農地が耕作放棄地から羊がたくさん育つ豊かな農地に変わることを目指しています。

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350001 石狩ひつじ乳のヨーグルト|ふるさと納税 石狩市 北海道 羊乳 乳製品 スイーツの基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ ヨーグルト
内容量 100g×3個 自治体 石狩市

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消費期限 21日 アレルギー 乳成分
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事業者名 札幌チーズ株式会社[石狩ひつじ牧場]
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