NEEDSオリジナルチーズ5種とミルクジャム詰合せ【十勝幕別町】 [№5749-0749]

寄附金額: 21,000

・大地のほっぺミニ(短期熟成タイプ)/ほっぺのように柔らかく、ミルクのお餅をイメージに製造しております。あっさりした中にもコクがあり、滑らかな舌触りを、口いっぱいで感じて下さい。熟成が進むに連れ深いコクと香りが増します。加熱料理にも適していますので、茹でたジャガイモにのせたり、グラタン、チーズトーストなどで、加熱した大地のほっぺの独特な香りとコクを、お楽しみ下さい。
・ラクレット(セミハードタイプ)/3ヶ月間じっくり旨みを増しながら熟成されたチーズです。とろけるほど滑らかに風味を増します。加熱料理に適していますので、温野菜などにとろけたラクレットをかけてお召し上がりください。
・カチョカバロ(短期熟成タイプ)/ひょうたん形に形成し紐で括り、吊るして乾燥熟成させます。ミルクの風味がしっかり残り、熟成させることによりコクも増し、しっかりとした味となります。加熱すると、良く伸び風味も増しますので、チーズステーキやチーズトーストなどの加熱料理にご利用下さい。
・モッツァレラチーズさけるタイプ(フレッシュタイプ)/チーズを細く長く引っ張り縦に繊維を作ることにより、さけるチーズとなります。ミルクの味をそのまま残したさけるチーズです。おやつ感覚でそのまま裂いてお召し上がり下さい。サラダのトッピングや手巻き寿司の具としてご家族で楽しんでいただいたり、鉄板焼きのメニューにも加えてみては・・・・。
・モッツァレラチーズさけるタイプ(ホワイトペッパー入り)(フレッシュタイプ)/チーズを細く長く引っ張り縦に繊維を作ることにより、さけるチーズとなります。ミルクの味をそのまま残したさけるチーズです。ホワイトペッパーを、粗めに砕き仕上げに練り込むことにより、香りが残ります。少しピリ辛ですので、お酒のおつまみとして食卓に登場させてみてはいかがでしょうか?海苔との相性は抜群です。
・ミルクジャム/コトコトお鍋でじっくり煮詰めています。材料は牛乳と砂糖だけ。パンやイチゴなどの果実につけて、またコーヒー、紅茶に浮かべてご利用ください。

※ALL Japanナチュラルチーズコンテスト 金賞:ラクレット・ゴーダ、優秀賞:カチョカバロ・槲
※チーズプロフェッショナル協会 銅賞:モッツァレラチーズ

※画像はイメージです。

事業者:チーズ工房NEEDS

NEEDSオリジナルチーズ5種とミルクジャム詰合せ【十勝幕別町】 [№5749-0749]の基本スペック

寄附額 21000 カテゴリ チーズ
内容量 大地のほっぺミニ180g
ラクレット150g
カチョカバロ200g
モッツァレラチーズさけるタイププレーン80g
モッツァレラチーズさけるタイプペッパー70g
ミルクジャム100g
自治体 幕別町

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NEEDSオリジナルチーズ5種とミルクジャム詰合せ【十勝幕別町】 [№5749-0749]その他の情報

アレルギー 乳成分 特記事項
申込み 何度も申し込み可 配送対応 冷蔵配送,別送対応
事業者名 チーズ工房NEEDS
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