鍋の人気おすすめランキング15選【2019年最新版】

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鍋を買い替えるときどのようなポイントで選んでいますか?見た目?価格?使い勝手?たくさんの種類の鍋が出回っている中で、今回は今おすすめの最新鍋の選び方をランキング化してご紹介します。自分好みの鍋に出会って料理の効率を上げて下さいね!

必要不可欠なキッチン用具「鍋」

煮物に揚げ物、お湯を沸かすときに必要となってくるお鍋。各家庭にひとつはありますよね。そんな鍋、買い替える際にどのようなポイントを重視して選んでいますか?初心者でも失敗なく新しいものを購入したいですよね。

 

何気なく使っているキッチン用品ですが、大きさや素材、種類によってもさまざまなものがあります。料理をよくする方も、そうではない方も自分に合った鍋を選んで生活を豊かにしていきたいですよね。

 

今、鍋を新しく購入したい方におすすめな選び方をご紹介しますので参考にしてみて下さい。素材、大きさ、形状に注目して選んでみました!

鍋の人気おすすめランキング15選

15位

Vita Craft(ビタクラフト)

フライパン オレゴン

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

水無し調理で野菜の栄養がたっぷり!

一生つき合える本物、「ビタクラフト」。お肉は油なしで焼ける為、オイルカットでヘルシー調理が可能です。またフタ付なので野菜の調理や煮魚、炊き込みピラフなど幅広い調理に使えます。

 

全面5層構造の優れた熱伝導で調理時間を大幅にダウン。保温力も高く、余熱調理も可能。 ケーキ型とオーブン両方の機能が果たせます。余熱温度をあげる手間や後片付けもラクラクなのが嬉しいポイントです。

サイズ25.5cm素材ステンレス・アルミニウム
形状片手鍋

口コミを紹介

家族は少人数なのでもう一つ下のサイズで良かったかな。葉物を茹でる時、沢山の水を湧かさなくもいいから栄養も逃げないし、経済的にもエコです。

出典:https://www.amazon.co.jp

14位

アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

無加水鍋

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

これ1台で6役カバー

素材のうまみをにがさず調理できる「無加水鍋」です。余分な水分を加えず、素材の水分を活かしておいしく調理ができます。栄養も逃さず封じ込めてくれるので、家族のために使いたくなるお鍋です。

 

セラミックコーティングとアルミダイキャスト製のため、丈夫で長持ち。耐摩耗性50万回をクリアしているのも安心ポイントです。この鍋1つで焼く・煮る・炊く・蒸す・炒める・茹でるの6通りの調理ができる為、一人暮らしの方はこれ一つでOK!

 

熱伝導率が高いのもポイント。アルミ&セラミックコーティング加工なのでフッ素加工の普通の鍋より高い熱伝導率を実現。調理スピードが上がり、芯まで火が通るので料理の時短にもなります。

サイズ20cm素材セラミック塗装加工
形状

口コミを紹介

デザインが可愛く浅型なのでパエリア、すき焼き、おでんなどお鍋のまま食卓にだしてもおしゃれです。

出典:https://www.amazon.co.jp

13位

HALムスイ

KING 無水鍋

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

1つずつ手作りされている国産品

熱回りが均一で素早いアルミニウム合金鋳物製で、フタも本体も厚手なので熱効率の良い強加水鍋。火で調理する必要がほとんどなく、余熱調理もできて省エネにも。また、水を加えず、加熱時間が短くすむので、デリケートなビタミン、ミネラル等の損失が少なく、栄養を逃がしません。

 

煮る・炊く・炒めるなどの使い方ができる鍋として使える為、一家に一台あれば様々に活躍してくれます。値段は高いですが本格志向のお料理好きな方におすすめしたいお鍋です。シルバーのかっこいい見た目も素敵ですよね。

サイズ18cm素材アルミニウム合金
形状二手鍋

口コミを紹介

人参がこんなにも甘いとは知らなかった。お野菜だけで無水調理ができます。
本当に素らしい。

出典:https://www.amazon.co.jp

12位

パール金属(PEARL METAL)

NEWだんらん

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

料理中に中の様子が見えるガラス蓋

はじめて鍋を購入する方におすすめな低価格の鍋。昔ながらの鍋なので、使い方は簡単。説明書を読まなくてもすぐに調理を始められます。

 

ガス火、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応。目皿をセットすれば蒸し鍋に、煮る・蒸す・ゆでるが1つでできるお鍋。深型タイプの鍋なので、目皿を使わず寸胴鍋としても使えます。

 

大量調理可能なので、カレーやスープなどをたくさん作れるのも嬉しいですよね。家族が多いご家庭にもおすすめです。

サイズ22cm素材ステンレス鋼
形状二手鍋

口コミを紹介

高齢の母は、いろいろ機能があるよりも単純な蒸し器がほしいようです。
これは、一段なので高さもそんなになく、軽いです。

出典:https://www.amazon.co.jp

11位

ティファール(T-fal)

コンフォートマックスステンレス シチューパン

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

本体には腐食しにくい18-10ステンレスを使用

安心のブランドティファールの両手鍋。さまざまな角度にこだわりを持っている為、長期で使えるのが嬉しいポイント。さびにくく丈夫。「10年保証」付き。品質に自信があるのが選びたくなりますよね。

 

「底面」にこだわり、熱伝導が良いアルミニウムを使用、耐久性のあるステンレスで挟み込むことで、熱回りを均一にし、食材をムラなくすばやく加熱します。パワーの強いIHでの熱変形を防ぎながらも、しっかり発熱するステンレスとアルミニウムの3重構造。

 

使うシーンを選ばず、どのキッチン、食卓にも映えるよう、ステンレスが持つ美しさを活かした飽きのこないデザインで多くの方に支持されています。

サイズ20cm素材ステンレス
形状二手鍋

口コミを紹介

大正解でした。こびりつくこともなく、大きいし深いので揚げものも出来ました。
テフロンの片手鍋がそのうちダメになるだろうからこのシリーズを購入するつもりです。

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10位

パール金属(PEARL METAL)

ガラス鍋蓋付

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メガサイズで大容量!

一度にたっぷり作れるメガサイズ大人数分の調理に重宝します。大きい鍋なのに低価格。予備として購入したい方にもおすすめです。

 

ふっ素加工を施してあるので、カレーなどを大量に作る時に便利!ガス火はもちろん、200VのIHクッキングヒーターやハロゲンヒーターなどオール熱源に対応です。ガラス蓋なので中身が見えるのも嬉しいポイントですよね。

サイズ32cm素材アルミニウム合金
形状二手鍋

口コミを紹介

使う機会は余り多くは有りませんが、なくてはならない一品になりそうです。

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9位

株式会社ゆとりの空間

栗原はるみ 万能鍋

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

その名の通り“万能”な鍋。

蒸す、煮る、焼く、炊く、揚げる、など、多用途に使えて、ガス火・IHどちらでも使用可能です。 内側には1合炊き・2合炊き用の目盛りもつけたので、炊飯にも。ごはんがふっくらとつやつやに炊きあがります。最大4合まで炊飯可。 

炊く、煮る、揚げる、蒸すのレシピを掲載したレシピブックつき。 栗原はるみさんが監修しているため、簡単においしく調理できます。料理のレパートリーも広がりますよ。

サイズ21.7cm素材アルミニウム合金
形状二手鍋

口コミを紹介

さすが!めちゃくちゃ重宝してます。
火の通りも早い。汚れもスルンと取れる。スープには最適!多機能で本当に良い。
大きいサイズもそのうち買いたいな。

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8位

パール金属(PEARL METAL)

両手鍋

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

定番の商品

昔ながらの鍋に愛着があるかた、やはりなじみのある商品をリピートして使用したい方におすすめのアルミ製の鍋。低価格で軽いのが特徴で、使い慣れている方には重宝する商品です。

 

表面は薄いアルマイト被膜を作る処理を施してあるので酸化・腐食しにくく、光沢も長持ち。寒い日は温かい煮物料理で。寒い日の食卓はおでんに。思わず想像してしまいますよね。

サイズ18cm素材アルミ
形状二手鍋

口コミを紹介

非常に安いので、当初は大して期待はしていませんでしたが、しっかり働いてくれています。

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7位

Le Creuset (ルクルーゼ)

ホーロー 鍋 オレンジ

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世界中で愛されている鋳物

フランス生まれ、200年の伝統に培われた高品質、世界50カ国以上のシェフに選ばれた優れた機能性。世代を超えて愛される世界中で愛されている鋳物ホーローウェアの逸品です。おしゃれな方に支持されているデザイン製にも優れた商品。

 

熱伝導に優れた鋳物ホーローは、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃しません。弱火で調理が可能なので、保温性に優れ、経済的です。

 

 

デザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしても活用可能です。

サイズ14cm素材鋳物ホーローウェア
形状二手鍋

口コミを紹介

値段は普通のお鍋より高いけれど、使っていくうちにこちらの鍋の方がお得だと思います。
これから毎日使って、お手入れもして、ずっと大切にしていきたいと思います

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6位

和平フレイズ(Wahei freiz)

華丈膳

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軽くて丈夫なアルミ製

重くて割れやすい土鍋に比べ、軽くて丈夫なアルミ製の鍋。冬に鍋をしたいけれど土鍋を出すのは重いし洗うのも大変。そんな方におすすめなのがこちらの商品です。

 

底面にステンレス鋼板が入っているので、IH・ガスどちらにも対応。内面は『クイック・マーブル』コートで、食材がこびりつきにくく使用後のお手入れもらくちんです。調理中の様子が見えるガラス蓋付き。蓋のツマミ部分には、菜箸やお玉などが置けます。

 

フチの段形状が、ふきこぼれを防止。沸騰した際の泡をフチで逃し、吹きこぼれを防いでくれます。赤と黒のシックなデザインも人気です。

サイズ16cm素材アルミ
形状二手鍋

口コミを紹介

軽くて使いやすい、洗いやすい感じですが、とても薄く‥加工が剥げるのも早くはないのかと不安になる程です。

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5位

和平フレイズ(Wahei freiz)

雪平鍋 烹彩

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

一つあると便利

さっと手に取りお湯を沸かすことができる昔ながらのお鍋。アルミなので軽くて年配の方にも簡単に使用できる一品。低価格も選ばれているポイントです。

 

注ぎ口が両口に付いているので、利き手を問わず使うことができます。昔ながらのいい意味で普通のお鍋。茹でたり、煮込んだり基本的なことはこれ一つですみます。

サイズ18cm素材アルミ
形状片手鍋

口コミを紹介

商品自体はとてもいい商品だと思います。
知り合いに頼まれて購入したのですが、全然問題ないということでした。

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4位

富士ホーロー

蓋付きミルクパン

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見た目も可愛いお鍋

ホワイトカラーが目を引く可愛いミルクパンです。1~2人分の調理や離乳食作りにちょうどいいサイズ。注ぎ口が付いているので、ミルクやスープをこぼさず注げのがポイント。

 

持ち手は天然木を使用しているので熱くなりにくいです。インテリアとしてキッチンに飾っておくのもOK。お客さんが来た時にこれを使ってコーヒーをだすとおしゃれな空間になりますよ。

サイズ15cm素材ホーロー用鋼板
形状片手鍋

口コミを紹介

お湯もすぐに沸くし、とても使い勝手が良いサイズです。
作りがシンプルで見た目も可愛いです。

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3位

パール金属(PEARL METAL)

カレー シチュー 鍋

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フッ素加工で汚れも落ちやすい

カレーやシチューを作るのに最適です。フッ素加工なので汚れも落ちやすく、ストレスの少ない鍋。焦げ等もこびりつきにくく便利です。寸胴鍋ほど深すぎず、両手鍋より少し深いので、煮込料理や麺をゆでるのに最適です。

 

オール熱源対応なので、ガスでもオール電化でも使用可能です。ワインレッドが落ち着いた大人の方にぴったりの雰囲気です!

サイズ22cm 素材アルミニウム
形状両手鍋

口コミを紹介

深さが、とても使い勝手が良い。女性が気軽に持てる最大限の重さだと思う。使いやすいので、冬は重宝します。

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2位

宮崎製作所

片手鍋 ミルクパン

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保温性に優れた全面三層鋼を採用

ステンレスで鉄を挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により熱がムラなく伝わって、煮込み料理に最適です。カレーや煮物などに便利。5年保証なのも嬉しいポイントですよね。保湿性が高いステンレスなので、いつまでも作った料理があたたかい!

 

シンプルでムダな凹凸がなく、すっきりしたデザインは、使う人の身になって考えぬいた形となっています。料理のしやすさも、洗いやすいのでお手入れも簡単。取っ手は手にしっくりなじみ持ちやすく、毎日使う道具なので大事ですよね。

 

小さめのミルクパンなので、お湯を沸かしたりするのにも便利。一人暮らしの方にも人気の商品です。

サイズ12cm 素材全面鉄芯3層鋼
形状片手鍋

口コミを紹介

このお鍋は、持ち運びは重くて大変だけどお料理が美味しくできます。

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1位

ストウブ(Staub)

ココット ラウンド ホーロー鍋

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

堂々1位は人気のストウブの商品!

SNSで人気のストウブの商品。お料理を美味しくする魔法のお鍋! ストウブのベーシックタイプの商品です。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません! テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。

 

煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。水無し調理も可能!素材の味を十分に引き立たせてくれます。ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様です。

 

すべての熱源で使える滑らかな底面。ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応。どんなご家庭でもおしゃれでワンランク上の料理を楽しむことができますよ。

サイズ18cm 素材鋳鉄
形状二手鍋

口コミを紹介

ても気に入っています。どっしりと重い本体とどっしり重い鍋蓋。ぴったりと密封されていて、吹きこぼれません!しかも、いつまでも熱を保ってくれるので、そこそこで火を止めて後は放ったらかし。でも野菜にちゃんと火が通っています。

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鍋の選び方

普段使っている鍋も素材によって特徴があったり、個人の生活によって便利なものとそうではないものがあると思います。まずは自分にあったものをしっかりと選ぶことが大切です。快適で時短できる鍋をどのように選べばいいのかみてみましょう。

素材で選ぶ

鍋によっても、デザインや特徴によって素材が異なります。主な素材はどのようなものがあるのでしょうか。また、自分の生活にはどの素材がつかいやすいのでしょうか。素材別に特徴をご紹介します。

熱伝導率のよい素材の鉄。素材が厚いため蓄熱性にも優れています。ルクルーゼやストウブに代表される素材で、食材の素材の持つ旨味を最大限に引きだたせてくれます。煮込み料理も加水なしでできる場合も。色もカラフルなのがポイント。料理好きな方に注目されています。

 

ル・クルーゼの内側は、ホーロー加工なので汚れがこびり付きにくく落としやすいのでお手入れが簡単です。それなので、煮込み料理やお米の炊飯に便利です。

 

ストウブ鍋の内側は黒マットエマイユ加工なので、焦げ付きやこびり付きの心配はありますが、炒め物や焼き物など香ばしい焼き目をつけることができます。重たいのはデメリットですが、その分美味しい料理が食べられるのは嬉しいですよね。

アルミニウム

ステンレス製やホーローの鍋に比べると、驚くほど軽いのが特徴です。女性が片手で持ちながら取り分けたりしても、全く苦になりません。そのため、熱伝導率も高く、短時間でお湯が沸くのも特徴です。

 

また、とても低価格なのも嬉しいポイントです。初心者の方や、素材の異なる鍋を一式そろえたいという方には、安価なもので試すのもおすすめです。最初は簡単料理をアルミ鍋で練習してみて、慣れてきたら高価な鍋を購入していくのも手です。

 

お料理は毎日おこなうので、扱いやすい鍋やフライパンがあると負担なく続けられますね。この軽さゆえに、衝撃や傷に弱いのも事実。取扱いには十分に注意しましょう。

 

 

ステンレス

さびにくく、焦げ付きにも強いので手入れが簡単で、比較的長く使い続けられる素材。IHにも使えます。特徴は、熱伝導率が低いところ。そのため、保湿性や保冷性に優れているのが特徴です。コーヒーマグやビアマグにもよく使われていますよね。

 

もともと「ステンレス」とは、「汚れが少ない」という意味を持っている言葉。主な成分は鉄なのですが、表面に「クロム」という素材でうすい膜を張ることで作られていて、さびにくいのがその特徴となっています。

 

「ステンレス鍋」は、特に煮込み料理などに適していて人気のお鍋なんです。ただし熱伝導率が悪いので、アルミなどを挟み込むなどの多層構造になっているものが多く、重くなりやすいのが難点ですが、そのまま食卓に並べてもおしゃれで可愛いです。

ホーロー

ホーロー鍋は、腐食しにくく、保温性、耐摩耗性が高く、においが移りにくいといった利点をもっています。鋳鉄の蓄熱性の高さに加え、重いフタによって密閉性も高いため、素材本来の旨みや栄養分を引き出せるので、煮込み料理に向いている商品です。

 

ガラスが焼き付けられている中は、鋳物や鋼板なのでほかの鍋に比べ保湿性に優れています。そのため、煮込み料理やスープなどじっくり作るものに向いています。また焦げ付きにくく、遠赤外線で材料の中まで火が通りやすいので、素材を活かしておいしい料理ができます。

ただ周りが薄いガラスのため衝撃には弱く、落としてしまうと周りの部分が割れてしまう可能性があります。またしっかりとした金属類で作られているので、重量が出てしまうという点もあります。見た目が可愛いのでインテリアとしてもおすすめです。

形状で選ぶ

調理の量や使う方よって使い分けたい、鍋の形状。二つ取っ手が付いている鍋と、一つしかない鍋、どのような時に便利なのでしょうか。それぞれのメリットデメリットを比べてみましたのでチェックしてみて下さい。

二手鍋

二手鍋の特徴は鍋本体が重く、たくさん調理したい場合に便利です。両手のものだと運ぶときに便利ですし、吹きこぼれ等の防止も両手鍋の方がよいです。日常的に3人分以上の料理を作る機会が多い方には、容量のある両手鍋がおすすめです。

 

場所をとることも少なく、重ねて収納もできるのでサイズの異なる商品を揃えてもいいと思います。ルクルーゼやストウブ、土鍋などが二手鍋に代表されますよね。重いのでしっかり両手で運ぶことに注意してくださいね。

片手鍋

片手鍋は片手で簡単に移動できる扱いやすさが特徴。基本的な家庭料理は片手鍋でほぼ対応できるので、1~2人分までの料理を作るなら、片手鍋で十分です。キッチンが狭い方でも気軽に使用でき、軽いので力のない方でも使用しやすいのがポイントです。

 

ただ、場所をとってしまうのが難点。重ねて収納したい場合でも柄の部分が邪魔でうまく重ならず予想外に収納場所をとってしまうのが残念かもしれません。取っ手の取れるティファールなど、収納に特化したお鍋も多く販売されていますので、おうちに合わせて購入してみて下さい。

 

 

鍋のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:5078820の画像

    ストウブ(Staub)

  • 2
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    宮崎製作所

  • 3
    アイテムID:5078771の画像

    パール金属(PEARL METAL)

  • 4
    アイテムID:5078721の画像

    富士ホーロー

  • 5
    アイテムID:5076702の画像

    和平フレイズ(Wahei freiz)

  • 6
    アイテムID:5076722の画像

    和平フレイズ(Wahei freiz)

  • 7
    アイテムID:5076669の画像

    Le Creuset (ルクルーゼ)

  • 8
    アイテムID:5076631の画像

    パール金属(PEARL METAL)

  • 9
    アイテムID:5076626の画像

    株式会社ゆとりの空間

  • 10
    アイテムID:5076614の画像

    パール金属(PEARL METAL)

  • 11
    アイテムID:5076604の画像

    ティファール(T-fal)

  • 12
    アイテムID:5076594の画像

    パール金属(PEARL METAL)

  • 13
    アイテムID:5076577の画像

    HALムスイ

  • 14
    アイテムID:5076561の画像

    アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)

  • 15
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    Vita Craft(ビタクラフト)

  • 商品名
  • ココット ラウンド ホーロー鍋
  • 片手鍋 ミルクパン
  • カレー シチュー 鍋
  • 蓋付きミルクパン
  • 雪平鍋 烹彩
  • 華丈膳
  • ホーロー 鍋 オレンジ
  • 両手鍋
  • 栗原はるみ 万能鍋
  • ガラス鍋蓋付
  • コンフォートマックスステンレス シチューパン
  • NEWだんらん
  • KING 無水鍋
  • 無加水鍋
  • フライパン オレゴン
  • 特徴
  • 堂々1位は人気のストウブの商品!
  • 保温性に優れた全面三層鋼を採用
  • フッ素加工で汚れも落ちやすい
  • 見た目も可愛いお鍋
  • 一つあると便利
  • 軽くて丈夫なアルミ製
  • 世界中で愛されている鋳物
  • 定番の商品
  • その名の通り“万能”な鍋。
  • メガサイズで大容量!
  • 本体には腐食しにくい18-10ステンレスを使用
  • 料理中に中の様子が見えるガラス蓋
  • 1つずつ手作りされている国産品
  • これ1台で6役カバー
  • 水無し調理で野菜の栄養がたっぷり!
  • 価格
  • 13947円(税込)
  • 2580円(税込)
  • 1561円(税込)
  • 2760円(税込)
  • 760円(税込)
  • 931円(税込)
  • 18781円(税込)
  • 683円(税込)
  • 6000円(税込)
  • 2540円(税込)
  • 3480円(税込)
  • 1864円(税込)
  • 13580円(税込)
  • 4930円(税込)
  • 8122円(税込)
  • サイズ
  • 18cm
  • 12cm
  • 22cm
  • 15cm
  • 18cm
  • 16cm
  • 14cm
  • 18cm
  • 21.7cm
  • 32cm
  • 20cm
  • 22cm
  • 18cm
  • 20cm
  • 25.5cm
  • 素材
  • 鋳鉄
  • 全面鉄芯3層鋼
  • アルミニウム
  • ホーロー用鋼板
  • アルミ
  • アルミ
  • 鋳物ホーローウェア
  • アルミ
  • アルミニウム合金
  • アルミニウム合金
  • ステンレス
  • ステンレス鋼
  • アルミニウム合金
  • セラミック塗装加工
  • ステンレス・アルミニウム
  • 形状
  • 二手鍋
  • 片手鍋
  • 両手鍋
  • 片手鍋
  • 片手鍋
  • 二手鍋
  • 二手鍋
  • 二手鍋
  • 二手鍋
  • 二手鍋
  • 二手鍋
  • 二手鍋
  • 二手鍋
  • 片手鍋

まとめ

いかがでしたでしょうか?鍋一つとっても、特徴や見た目もさまざまです。自分にとってどのようなものが便利で使いやすいのか一度考えてみて下さい。毎日使う方もいるかと思いますので、ストレスなく長く使える物に出会えるといいですね。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2020年09月03日)やレビューをもとに作成しております。

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