【出張料理人監修】鍋の人気おすすめランキング14選【一人暮らし】

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鍋はさまざまな料理に活用することができる人気のキッチン用品です。今回は出張料理人の松本敏弘さん監修のもと、鍋の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介。一人暮らしの方向けに、選び方では素材やサイズについても紹介しています。是非参考にしてみてください。

機能性の高い鍋でおいしい料理を作ろう

寒い時期に鍋料理や煮込み料理が恋しくなるものです。鍋はそんな寒い冬に不可欠なキッチン器具で、現在ではどのご家庭でもお持ちになっていると思います。そんな鍋ですが、さまざまな商品が販売されており、どの商品を選べばいいのか悩んでしまいます。

 

鍋なんてどの商品でも同じだと思う方もいらっしゃいますよね。実は商品の中には機能性が高くさまざまな調理に使えるものもあります。家庭の定番メニューのみそ汁やカレーを作るときにも役に立つので、1年中使える万能器具として人気が高まっているんです!

 

今回は出張料理人の松本敏弘さん監修のもと、鍋の選び方と人気おすすめランキングをご紹介します。ランキングは価格やサイズ、その他の特徴を基準にご紹介しているため、これから鍋を購入しようと考えている方は是非この記事を参考にしてみてください。

取材協力

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松本 敏弘(まつもと としひろ)

一皿入魂の出張料理人

YouTubeチャンネル「ハレルヤキッチン」

「料理には人を幸せにする力がある」がモットーの一皿入魂のパーソナルシェフ。2009年日本初となるマクロビオティック出張料理サービスを起業。現在は20名のシェフと共に、これまでに1万回超える出張料理をクライアントのお料理番として提供している。

出張料理人が教える!鍋の選び方のポイント

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編集部

鍋を選ぶときの重要なポイントを、松本さんに教えていただきました!

POINT①

オール熱源対応かどうか

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松本さん

ガス・IH・どんなキッチンでも活躍するオール熱源対応の鍋がおすすめです。ハンドルも本体同様ステンレスで、オーブンへ鍋ごと入れて調理ができるものもあり、料理の幅をさらに広げることができますよ

POINT②

毎日使うものだからこそ、手入れのしやすさは大切

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松本さん

焦がしてしまったとしても、磨けばピカピカの元通りに戻る。多少乱暴に扱っても、傷ついたり剥げたりすることなく、ガンガン使うことができる。そんな使いやすい鍋があれば、手入れの負担が減り、毎日の料理でも活躍してくれます

「鍋は消耗品で使い捨て」と思っていた方には、ぜひ1度一生もののよさを体感していただきたいです

POINT③

リーズナブルな価格

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松本さん

海外の一流ブランドの鍋もステキですが、かなり高価なものが多いです。日本製の鍋はクオリティー・性能ともに必要十分で、まったく引けをとっていません。それでいて価格はとてもリーズナブルなんですよ。

POINT④

取り回しのよさは、料理のしやすさに直結!

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松本さん

普段キッチンで使うのに負担を感じない、重さ・持ちやすさ・落とすぶつけるなどしたときに破損を気にしなくてよい耐久性が備わっていると、毎日の料理が快適になります。本体が重すぎず、ハンドルや蓋のつまみが熱くならず、鍋掴みを使用しなくても持てる鍋は使いやすいですね。

料理は毎日のことなので、取り回しのよい鍋を有効活用して料理を楽しんだほうが費用対効果が高いですよ

POINT⑤

よいデザインの鍋があると、料理がもっと楽しくなる

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松本さん

キッチンに置いても生活感のない、シンプルでキレイなデザインの鍋があると、使うたびに料理が楽しくなります。多くの方が軽視しがちですが、デザインは大事です。

松本さんおすすめの鍋はこれ!

シンプルで手入れがしやすいオール熱源対応の鍋

アルミニウムをステンレスで挟み込むような7層構造となっているため、熱伝導性が高く全体にムラなく熱が伝わります。そのため調理時間が短縮でき、エネルギーを節約できるのがポイント。保温性も高いので、揚げ物や蒸し調理も簡単にできます。

 

フチの段差や底の形状がシンプルな設計となっているため、手入れがしやすいです。また全面オールステンレス製なので、そのまま鍋ごとオーブンに入れることもできます。オール熱源対応なので料理の幅が広がりそうです。

サイズ 20cm 重量 1.41kg
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松本さん

出張料理を通してさまざまなご家庭で、あらゆるメーカー・種類の鍋を使う中、総合的に判断してこれが1番良いお鍋でした。料理教室や講座でも実際にこの鍋を使用しています。これまでに数十人の方におすすめし、みな満足していて高評価でした。

何度も焦がしたり、タフに使いながらも、シリーズで1番長く使っているものでは20年を超えています。鍋は消耗品、使い捨てと思わず一生付き合っていく相棒です。

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編集部

ここからは編集部が厳選した人気おすすめ商品を、ランキング形式でご紹介します!

編集部厳選!3人以上で使う大型鍋の人気おすすめランキング6選

1位

ティファール(T-fal)

ティファール 圧力鍋

価格: 10,991円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、料理の時間を短く済ませたい方へ!

圧力鍋と通常の鍋を1つにした機能性の高い商品です。圧力鍋モードで時短クッキングが可能なので、料理時間を短縮したい方は重宝します。中面チタンコーティングを採用しているため、食材がこびりつきにくく、炒め物やお手入れも簡単です。

大きさ(cm) 37×25×17cm 対応熱源 ガス・IH
素材 アルミニウム・ステンレス 重さ 2.3Kg
容量 4.2L
2位

富士ホーロー(Fuji Horo)

両手鍋 オールインワン BMP-24FW

価格: 3,465円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、おしゃれ鍋であらゆる調理を楽しみたい方へ!

赤・白・黒の3色から選ぶことができる人気の高い鍋です。ゆでる・煮る・蒸す・揚げるの全てを、1台でこなすことができる万能の多機能鍋さまざまな調理に活用することができます。お手入れが手間だというレビューもあるため、洗浄する際は注意しましょう。

大きさ(cm) 33.5×25.0×17.5cm 対応熱源 ガス・IH
素材 ホーロー 重さ 1.9kg
容量 3.6L
3位

宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)

オブジェ 両手鍋

価格: 4,400円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、几帳面な性格で、料理にこだわりのある方へ!

シンプルなデザインのおしゃれなステンレス製鍋です。熱が伝わりやすく、保温性にも優れている全面三層鋼なので、鍋料理や煮込み料理に適しています。使い勝手がよい商品ですが、耐久性はそこまで高くありません

 

書かれている通りに、きちんと使い方を守ることが大事だとレビューでも書かれているため、扱いには注意しましょう。

大きさ(cm) 20cm 対応熱源 ガス・IH
素材 ステンレス 重さ 1.9kg
容量 3L
4位

ストウブ(Staub)

ブレイザー ソテーパン

価格: 23,662円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、かっこいい鍋でおいしく調理したい方へ!

保温性が高く、食器としても使える鍋です。料理が冷めにくいように作られており、デザインもとてもおしゃれなので、そのままテーブルに食器として出せます。すき焼きなどの炒めてから煮込む料理にも適しているため、洗いものを減らしたい方は確認しておきましょう。

大きさ(cm) 31×24×1.1cm 対応熱源 IH・ガス・オーブン
素材 鋳鉄 重さ 4.2kg
容量 2.4L
5位

ムラウチ

ル・クルーゼ ホーロー鍋

価格: 23,034円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、鮮やかなオレンジ色の高機能鍋!

さまざまなカラーバリエーションから選べるシンプルな鍋です。ドーム型の蓋を採用しているので、熱と蒸気が食材を包み込むように対流します。保温性が高く、じっくりと食材の旨味を引き出してくれることがポイント。弱火での調理も可能で、光熱費を抑えられる点も人気の1つです。

大きさ(cm) 21×28.5×14cm 対応熱源 ガス・IH・オーブン
素材 鋳物ホーロー 重さ 3.1Kg
容量 2.4L
6位

HALムスイ

KING無水鍋(R)

価格: 15,500円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、食材の旨味を引き出す無水調理を行いたい方へ!

食材の旨味を余すことなく味わえる高性能な鍋です。食材に含まれている水分を活かし、旨味を引き出し美味しく調理することができます。蒸す・煮る・茹でる・炊く・炒める・揚げるなど、さまざまな調理が可能です。

 

無水調理が人気の商品ですが、カレーのような水分を多く必要とするものは、水分の多い野菜を入れる必要があるので注意しましょう。

大きさ(cm) 24cm 対応熱源 ガス・IH
素材 アルミニウム合金鋳物 重さ 2.24kg
容量 4.0L

3人以上で使う大型鍋のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
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    ティファール(T-fal)

  • 2
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    富士ホーロー(Fuji Horo)

  • 3
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    宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)

  • 4
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    ストウブ(Staub)

  • 5
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    ムラウチ

  • 6
    アイテムID:6852429の画像

    HALムスイ

  • 商品名
  • ティファール 圧力鍋
  • 両手鍋 オールインワン BMP-24FW
  • オブジェ 両手鍋
  • ブレイザー ソテーパン
  • ル・クルーゼ ホーロー鍋
  • KING無水鍋(R)
  • 特徴
  • ズバリ、料理の時間を短く済ませたい方へ!
  • ズバリ、おしゃれ鍋であらゆる調理を楽しみたい方へ!
  • ズバリ、几帳面な性格で、料理にこだわりのある方へ!
  • ズバリ、かっこいい鍋でおいしく調理したい方へ!
  • ズバリ、鮮やかなオレンジ色の高機能鍋!
  • ズバリ、食材の旨味を引き出す無水調理を行いたい方へ!
  • 価格
  • 10991円(税込)
  • 3465円(税込)
  • 4400円(税込)
  • 23662円(税込)
  • 23034円(税込)
  • 15500円(税込)
  • 大きさ(cm)
  • 37×25×17cm
  • 33.5×25.0×17.5cm
  • 20cm
  • 31×24×1.1cm
  • 21×28.5×14cm
  • 24cm
  • 対応熱源
  • ガス・IH
  • ガス・IH
  • ガス・IH
  • IH・ガス・オーブン
  • ガス・IH・オーブン
  • ガス・IH
  • 素材
  • アルミニウム・ステンレス
  • ホーロー
  • ステンレス
  • 鋳鉄
  • 鋳物ホーロー
  • アルミニウム合金鋳物
  • 重さ
  • 2.3Kg
  • 1.9kg
  • 1.9kg
  • 4.2kg
  • 3.1Kg
  • 2.24kg
  • 容量
  • 4.2L
  • 3.6L
  • 3L
  • 2.4L
  • 2.4L
  • 4.0L

編集部厳選!1人で使う小ぶりな鍋の人気おすすめランキング7選

1位

ヨシカワ(Yoshikawa)

ステンレス雪平鍋

価格: 1,618円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、毎日手軽に料理したい方へ!

オシャレなハンドルとシンプルな鍋が特徴の商品です。ぬくもりの伝わる木製ハンドルを採用し、濡れた手でも滑りにくく、手によく馴染みます。軽量ができる目盛も搭載しているため、調味料の量を間違える心配もありません

 

注ぎ口は洗いづらいとのレビューがあるので、お手入れの際は注意しましょう。

大きさ(cm) 20cm 対応熱源 ガス・IH
素材 ステンレス 重さ 0.5kg
容量 2.3L
2位

和平フレイズ(Wahei freiz)

マルチポット Mサイズ

価格: 4,400円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、ズボラで楽に料理を楽しみたい方へ!

4色のカラーから選べる使い勝手のよい商品です。ケトルのような形の注ぎやすいデザインになっています。中の具材を混ぜやすくなっているため、洗い物を減らしつつ、さまざまな調理に活用することができます。

 

鍋に入れたまま、冷蔵庫に保管もできるので、収納スペースに困ることもありません

大きさ(cm) 24.5×17×17.5cm 対応熱源 ガス・IH
素材 アルミニウム・ステンレス 重さ 0.75Kg
容量 2.2L
3位

TOP1!プライス PayPayモール店

ステンレス両手鍋

価格: 550円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、まずはお試し感覚で買いたい方へ!

少人数のお鍋料理にちょうどいいコンパクトな鍋です。熱伝導率がよく、水を素早い時間で沸騰させることが可能です。ガラス蓋も採用しているため、蓋を開けずに調理具合を確認することもできます。料理を楽しみたい方はチェックしておきましょう。

大きさ(cm) 24.5×20×10.3cm 対応熱源 ガス・IH
素材 ステンレス 重さ 0.55Kg
容量 1.75L
4位

野田琺瑯(Nodahoro)

クルール ソースパン

価格: 4,376円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、可愛らしい鍋で料理を楽しみたい方へ!

一人暮らしの方にピッタリのコンパクトな鍋です。可愛らしいデザインと持ちやすいハンドルが特徴で、女性からも高い評価を得ています。注ぎ切れのいい両口付きのため、汁物もこぼさず注げます。5色カラーから選べるので、ぜひ確認してみてください。

大きさ(cm) 29.3×16.1×13.7cm 対応熱源 ガス・IH
素材 琺瑯 重さ 0.64g
容量 1.2L
5位

ル・クルーゼ(Le Creuset)

鋳物 ホーロー鍋

価格: 15,596円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、食材の本来の味を楽しみたい方へ!

サイズも色も選ぶことができるシンプルな鍋です。熱まわりにムダがないので、食材の旨味をじっくり引き出せます。煮る・炊く・蒸す・焼く・炒める・揚げる、全ての調理をすることができることもポイント。レビューでもいつもより味がしみていて、柔らかくと感じたと好評です。

大きさ(cm) 17×23×12.5cm 対応熱源 ガス・IH・オーブン
素材 鋳物ホーロー 重さ 2.2kg
容量 1.3L
6位

富士ホーロー(Fuji Horo)

ミルクパン コットンシリーズ

価格: 2,750円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、軽食用にぴったりの可愛いホーロー鍋が欲しい方へ!

コンパクトで使いやすいホーロー鍋です。軽食を作るのにぴったりなサイズで、一人暮らしの方から特に人気があります。1人分のラーメン・うどん・おかゆをつくるときに使っているというレビューも多いため、手ごろな鍋をお探しの方にはおすすめです。

 

持ち手が木製なので、熱が伝わりにくく火傷する心配もありません

大きさ(cm) 32.5x17x12cm 対応熱源 IH
素材 ホーロー 重さ 0.75kg
容量 1.2L
7位

宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)

オブジェ 片手鍋 ミルクパン

価格: 3,000円(税込)

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ズバリ、万全のアフターサービスで小鍋を長く使いたい方へ!

気軽に料理を作ることができるデザイン性の高い鍋です。1~2杯分のホットミルク・味噌汁・少量の煮物を作るのに便利だと、口コミでも高い評価を得ています。アフターサービスも充実し、取っ手やつまみはいつでも交換可能。焦げや変色もピカピカにしてくれます。

大きさ(cm) 12cm 対応熱源 ガス・IH
素材 ステンレス 重さ 0.7kg
容量 0.9L

1人で使う小ぶりな鍋のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:6852432の画像

    ヨシカワ(Yoshikawa)

  • 2
    アイテムID:6852433の画像

    和平フレイズ(Wahei freiz)

  • 3
    アイテムID:6852434の画像

    TOP1!プライス PayPayモール店

  • 4
    アイテムID:6852435の画像

    野田琺瑯(Nodahoro)

  • 5
    アイテムID:6852436の画像

    ル・クルーゼ(Le Creuset)

  • 6
    アイテムID:6852437の画像

    富士ホーロー(Fuji Horo)

  • 7
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    宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)

  • 商品名
  • ステンレス雪平鍋
  • マルチポット Mサイズ
  • ステンレス両手鍋
  • クルール ソースパン
  • 鋳物 ホーロー鍋
  • ミルクパン コットンシリーズ
  • オブジェ 片手鍋 ミルクパン
  • 特徴
  • ズバリ、毎日手軽に料理したい方へ!
  • ズバリ、ズボラで楽に料理を楽しみたい方へ!
  • ズバリ、まずはお試し感覚で買いたい方へ!
  • ズバリ、可愛らしい鍋で料理を楽しみたい方へ!
  • ズバリ、食材の本来の味を楽しみたい方へ!
  • ズバリ、軽食用にぴったりの可愛いホーロー鍋が欲しい方へ!
  • ズバリ、万全のアフターサービスで小鍋を長く使いたい方へ!
  • 価格
  • 1618円(税込)
  • 4400円(税込)
  • 550円(税込)
  • 4376円(税込)
  • 15596円(税込)
  • 2750円(税込)
  • 3000円(税込)
  • 大きさ(cm)
  • 20cm
  • 24.5×17×17.5cm
  • 24.5×20×10.3cm
  • 29.3×16.1×13.7cm
  • 17×23×12.5cm
  • 32.5x17x12cm
  • 12cm
  • 対応熱源
  • ガス・IH
  • ガス・IH
  • ガス・IH
  • ガス・IH
  • ガス・IH・オーブン
  • IH
  • ガス・IH
  • 素材
  • ステンレス
  • アルミニウム・ステンレス
  • ステンレス
  • 琺瑯
  • 鋳物ホーロー
  • ホーロー
  • ステンレス
  • 重さ
  • 0.5kg
  • 0.75Kg
  • 0.55Kg
  • 0.64g
  • 2.2kg
  • 0.75kg
  • 0.7kg
  • 容量
  • 2.3L
  • 2.2L
  • 1.75L
  • 1.2L
  • 1.3L
  • 1.2L
  • 0.9L

鍋を購入するときの選び方のポイント

鍋は商品によって使用している素材・サイズ・機能性が大きく異なります。そのため下記のポイントを参考に選んでみましょう。

失敗せずに選ぶなら「ガス火・IH対応」は自宅のコンロに合わせる

鍋を選ぶ際は、キッチン環境に対応している鍋を選ばなくてはいけません。鍋が対応する熱源はガス火とIH対応の2種類。ガス対応の商品は鍋の中でも最もメジャーで、ガスコンロの火を使い鍋を熱して使用します。

 

IH対応の商品は、火を発生させずに鍋を熱すことができるので、安全性が高いことが特徴です。どの熱源に対応しているのかは、商品情報に記載されていますが、満足度を知りたい方はレビューを参考にしてみてください。

 

IH対応の鍋をガスコンロで使うことはできますが、特殊な形状やコーティングを施している場合があるため、温まりにくいと感じることも。以下の記事では、IH対応鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

作る料理に合った「素材・材質」で選ぶ

鍋の素材や材質には主にステンレス製・アルミ製・鉄製・鋳物・耐熱ガラス鍋・土鍋・セラミック・ホーロー製があり特徴がどれも違います。

「ステンレス製」の鍋は丈夫で軽い

ステンレス製の商品は鍋の中ではメジャーな素材で、耐久性の高さ・軽さ・熱伝導性の低さが特徴。温かくても冷たくても食事を楽しむことができ、錆びにくいので安心して使えるのがポイントです。

 

商品の中にはアルミのような熱伝導率の高い素材を両面に挟み、熱伝導率を向上させた多層鍋もあります。気になる方は是非購入を検討してみてください。

「アルミ製」の鍋は軽量で熱伝導率に優れ、扱いやすい

安くて持ち運びやすい鍋をお探しの方は、アルミ製の鍋がおすすめです。熱伝導率がよく、軽くて安いので、費用を抑えたいという方から人気があります。雪平鍋やソースパン、寸胴鍋などに用いられることが多いです。

 

人気の高い素材ではありますが、酸やアルカリに弱く、長時間の煮込みや保存には向かないため注意しましょう。

オーブン料理や無水料理に使うなら「鉄製」の鍋

直火で調理することができる鍋をお探しの方は、鉄製の商品をチェックしておきましょう。耐熱性がとても高く、高火力で調理できることが特徴です。オーブン料理にも向いています。耐久性も高いので、長く鍋を愛用したいという方にもおすすめです。

 

メジャーな素材ではありますが、比較的重さがあるため、女性の方やお年寄りの方は負担を感じるかもしれません。

煮込みやオーブン料理なら「鋳物」

保温性に優れている鍋をお探しの方は、鋳物を採用しているものを選んでみてください。耐熱温度が高く熱伝導率もいいため、煮込み料理や無水料理を作るのに適しています。直火やオーブンでも対応が可能なので、料理のレパートリーを増やしたい方にもおすすめです。

 

重量がありますが、頑丈で耐久性も高いので長く愛用できます。

「耐熱ガラス鍋」は保存性が高い

万能な鍋をお探しの方は、耐熱ガラスを採用している鍋をチェックしてみましょう。酸・アルカリ・塩分に強い性質のため、劣化しにくいのが特徴です。調理した後に移し替えて保存する手間も省けます

 

保温性もとても高く、電子レンジやオーブンに入れて使うことも可能。耐熱ガラスを使用している商品の中には、内部が透けて見える鍋もあるため、料理がどうなっているのか蓋を開けずに確認できます。

「土鍋」は鍋料理に最適

蓄熱性能の高い鍋をお探しの方や、美味しい煮込み料理を食べたいという方は、土鍋がおすすめ。熱を溜め込む性質があるため、温度が下がりにくいのが特徴です。デザインも土鍋特有のおしゃれな商品が多く、インテリアとして飾っておくこともできます。

 

遠赤外線効果や沸騰時に細かい泡が発生することで、味を素早く染み込ませることができるので、鍋料理や煮込み料理に最適です。

 

以下の記事では、土鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

鍋料理や炒飯を作るなら「セラミック」

耐熱耐性が高いおしゃれな鍋をお探しの方は、セラミック製の商品がおすすめです。摩擦に強くて頑丈なだけでなく、400度以上の熱に耐えられる耐熱性能を持っているので、電子レンジでの温め直しや調理にも対応しています。

 

予熱調理も可能な鍋ですが、衝撃には弱いため、高いところから落としたりしないように注意しましょう。

煮込み料理にぴったりな「ホーロー製」

素早く調理をしたいという方は、ホーロー製の鍋がおすすめです。熱伝導率が高いため、すぐに沸騰し鍋料理を楽しむことができます。傷に強い性質を持っているため、耐久性が高く、1つの鍋を長く使いたい方におすすめです

 

おしゃれな模様がデザインされた商品も多く、インテリアとして飾っておく方も多いんですよ。以下の記事では、ホーロー鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

持ち手の数で選ぶ

持ち手には主に両手鍋と片手鍋がありますので、用途に応じて選ぶようにしましょう。

持ち運びやすい鍋を選ぶなら「両手鍋」

両手で持ち運ぶように設計された鍋をお探しの方は、両手鍋がおすすめです。サイズの大きいものが多いため、大量の料理を1度に作ることができます。カレー・シチュー・豚汁といった具材や汁が多い料理にも最適です。

 

素材やデザインが豊富なので、自分好みの商品を見つけることができます。家族で一緒に鍋料理を食べたい方は、ぜひ購入を検討してみてください。

 

以下の記事では、両手鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

あらゆる用途で使用したいなら「片手鍋」

コンパクトで扱いやすい鍋をお探しの方は、片手鍋がおすすめです。サイズは小ぶりですが鍋底は深くなっているので、気軽に煮込み料理や鍋料理を楽しむことができますよ。お湯を沸かしたり、レトルト食品を温めるのにも重宝されるため、使い勝手がいいのも特徴です。

 

片手鍋は商品によってサイズが大きく異なるので、料理の分量に合わせたサイズを購入するようにしましょう。

 

以下の記事では、片手鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

作る料理に合った種類で選ぶ

鍋には、ミルクパン・雪平鍋・圧力鍋・ご飯専用鍋・保温調理鍋・蒸し鍋など、さまざまな種類があります。

一人暮らしにおすすめの「ミルクパン」

シンプルで使いやすい鍋をお探しの方は、ミルクパンをチェックしておきましょう。ミルクを温めたり、離乳食をつくったりする際に使うものですが、そのほかにもさまざまな用途で活用できます。少量の料理には万能な鍋なので、一人暮らしの方におすすめです。

 

突出して便利な機能はありませんが、その分価格もリーズナブルなので、気になる方はチェックしておきましょう。

 

以下の記事では、ミルクパンの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

「雪平鍋」は少量の煮物や味噌汁作りに便利

お手軽な料理を作りたいという方は雪平鍋がおすすめです。ほかの鍋と比べて小ぶりな商品が多く、さまざまな素材で作られているので、用途に応じた商品を選べます。一人暮らしの方であれば、十分なサイズなので収納場所にも困りません

 

商品の中には持ち手に工夫がされ、長時間掴んでいても疲れないものもあるんですよ。以下の記事では、雪平鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

「圧力鍋」は手間のかかる料理を時短したい方向け

圧力鍋は内部に圧力をかけることで、調理時間を短縮できる便利な商品です。鍋の中の温度を100度以上に過熱することで、通常の3分の1から6分の1くらいにまで調理時間を短縮できます。光熱費の節約にも繋がるので、生活費を抑えたい方にもおすすめです。

 

以下の記事では、圧力鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

「ご飯専用鍋」はお米のおいしさにこだわる方向け

ご飯をより美味しく食べたいという方は、ご飯専用の鍋を購入しましょう。ご飯のおいしさを十分に引き出せるように作られ、炊飯器で炊くよりもふっくらと仕上げることができます。同じお米でも味が全然違うというと口コミでも評判です。

 

人気の高い商品ではありますが、うまく炊くには知識と技術が要求されます。火加減を調整しないと焦げてしまう可能性があるので注意しましょう。

 

以下の記事では、ご飯鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

「保温調理鍋」は余熱を利用して安全に調理したい方向け

料理に失敗したくないという方は、保温調理機能の搭載されている鍋がおすすめです。あらかじめ沸騰させた水の余熱を利用するため、煮崩れや焦げ付きを防ぐことができます。煮込み料理中に目を離してしまうことが多い方におすすめです。

 

通常の鍋よりも細かい温度調整が可能なため、火加減の難しい料理を作りたいのであれば是非購入を検討してみてください。

 

以下の記事では、ご飯鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

蒸し料理をするなら「蒸し鍋」

蒸し鍋は上下段に鍋が分かれている珍しい形状の商品です。一番下の鍋に水を入れて、穴の開いた上段の鍋に食材をいれるだけで、簡単に蒸し料理ができます。通常の鍋では手間のかかる茶碗蒸しのような蒸し料理が作りたい方にはおすすめです。

 

一番下の鍋は通常の鍋としても使えるため、鍋料理や煮込み料理もおいしく作れます。

 

以下の記事では、蒸し鍋を始めとする蒸し器の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

サイズは「鍋底の大きさ」を目安に

お鍋の大きさは商品によって異なるので、鍋底のサイズを基準に選びましょう。作る料理の量や家族の人数を把握しておけば、サイズを間違えて購入することもありません。基本的に一人暮らしには16cm程度・夫婦と小さな子供2人には20cm程度がおすすめです。

 

それ以上の人数であれば、24cm以上の商品を選んでみてください。鍋底のサイズが大きい商品は収納スペースの確保が大変なので、事前に決めておきましょう。

特徴のある人気鍋メーカー・ブランドを厳選

人気メーカーの商品は満足度が高く、高性能な物が多いので、商品選びで失敗したくない方にはおすすめです。

具材の味を最大限に引き出せる「ストウブ(staub)」

高品質な鋳物ホーロー鍋やセラミック製品をお探しの方は、ストウブの商品がおすすめです。煮込み料理の味を最大限に引き出す工夫がされています。同じ料理でもストウブ製の鍋を使ったほうが美味しいと口コミでも評判。

 

オシャレでスタイリッシュなデザインのものも多いので、インテリアとして活用できる商品をお探しの方にもおすすめです

 

以下の記事では、ストウブの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

世界中で愛される王道メーカー「ル・クルーゼ(LE CREUSET)」

使いやすい鍋をお探しの方は、ル・クルーゼの鍋がおすすめです。ホーロー製の鍋を中心に、長持ちする機能性の高い商品を多数展開しています。世界各国の料理文化に合わせた商品をを揃えているので、本格的な煮込み料理を作りたい方におすすめ

 

日本向けには、鍋物料理に特化した浅型鍋やスチーマー鍋を販売しているため、冬に美味しい鍋を食べたい方は確認しておきましょう。

 

以下の記事では、ル・クルーゼの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

シンプルで使いやすい「クリステル」

収納性の高い鍋をお探しの方は、クリステルの商品をチェックしてみてください。シンプルで機能性に優れた鍋を多数取り揃えているので、一人暮らしの方から家族暮らしの方まで幅広い層に人気があります。

 

耐久性が高く価格もリーズナブルな商品が多いため、費用を抑えたいという方におすすめです。

日本の老舗メーカー「野田琺瑯」

野田琺瑯はギフトとしても人気のある鍋を多く取り揃えています。職人がひとつひとつを手作りしており、こだわりが詰まったお鍋です。高品質で耐久性が高いでだけでなく、シンプルでオシャレなデザインなのもポイント。どんなキッチンに置いても違和感がありません。

 

サイズの違う鍋を多数展開しているため、作る料理の量や人数に合わせてぴったりな鍋を選んでみましょう。

料理番組でよく使われる「ジオ・プロダクト」

ジオ・プロダクトの商品は、料理番組でも使用される有名な鍋ブランドです。アルミの熱伝導とステンレスの保湿性に優れた、多層構造の商品を中心に販売しているので、煮込み料理から汁物料理まで多彩な料理を作れます

 

高品質な鍋をお探しの方や、本格的な煮込み料理を作りたい方におすすめのメーカーです。

お安い値段と機能性を兼ね備えた「アイリスオーヤマ」

アイリスオーヤマは、さまざまなキッチン用品を販売している人気メーカーです。鍋でも圧力鍋や無加水鍋などの機能性が高い商品を取り揃えており、多種多様な料理に活用できます。お求めやすい価格の鍋も多いため、コスパ重視の方にもおすすめです。

 

持ち手の種類も片手・両手どちらにも対応しているので、是非自分に適した持ちやすい商品を見つけてみてください。

日常使いに人気の「ティファール(T-fal)」

機能性の優れた鍋をお探しの方は、ティファールの商品がおすすめです。ハンドル部分が取れるフライパンや鍋を販売しており、用途に応じて使い分けることができます。耐熱性や蓄熱性が高く、高温での調理にも対応していることもポイント。

 

ガスだけでなくIHにも対応しているため、安全に料理をしたいという方からの人気が高いです。

 

以下の記事では、ティファール圧力鍋の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

機能性に優れたモデルが豊富「和平フレイズ」

和平フレイズは鍋・卓上鍋・天ぷら鍋など、さまざま種類の商品を販売している人気メーカーです。機能性にこだわったモデルを多数揃えているので、料理に適した商品を見つけられます。ミルクパンはフライパンとしても使用でき、人気を集めている注目商品です。

 

着脱ハンドル付き鍋や真空煮込み鍋など、調理に便利な機能を取り入れているため、興味のある方はぜひチェックしてみてください!

原点にして頂点の無水調理鍋「ハルムスイ」

高品質な無水調理鍋をお探しの方は、ハルムスイの商品がおすすめです。ガスでも羽釜同様に美味しいごはんが炊ける調理器具の開発を続けたメーカーで、お米本来の味を楽しむことができます

 

炊く・蒸す・煮る・茹でる・焼く・炒める・揚げるの全てをこなす万能ブランド鍋なので、調理器具を増やしたくない方におすすめです。

世界一軽い鋳物ホーロー鍋「ユニロイ」

持ち運びやすい鍋をお探しの方は、ユニロイの商品がおすすめです。厚み約2mmの世界一軽い鋳物ホーロー鍋を販売しています。ほかのホーローと比べて熱伝導性がよく、加熱や沸騰にかかる時間を短縮できるのがポイント。どんなご家庭でも活躍しますが、衝撃には弱いので注意してください。

使いやすさを重視するなら「深さや形状」にも注目

鍋は商品によってサイズだけでなく、形状も異なります。調理方法や用途に応じた商品を購入するようにしましょう。深底の鍋はお湯を大量に入れられるので、パスタを茹でたり出汁をとったりするのに適した形状です。

 

浅型は中身の確認がしやすく、キレイに盛り付けることができます。魚などの長い食材を丸ごと調理したい方はオーバル型がおすすめです。

安全に使うなら「蓋の素材や取っ手の仕様」も確認

鍋にはガラス製の透明な蓋を採用しているものや、運びやすいように取っ手が大きめのものもあります。中には樹脂製のカバーが持ち手についており、火傷防止になる安全性の高い鍋も。

 

取っ手の取りはずしができる鍋なら、そのまま卓上鍋として活用できるため、食器や容器をなるべく減らしたいという方にもおすすめです。

調理のしやすさ・お手入れのしやすさで選ぶ

鍋はさまざまな調理に活用することができますが、その分汚れやすいので、お手入れのしやすいものをチェックしておきましょう。

「表面加工」もチェック

鍋には食材が焦げ付きにくいよう、表面コーティング加工されているものがあります。食材が張り付かず、少量の油でも調理が可能です。アルミやステンレス鍋では、コーティング加工されている商品が多く、機能性が向上しています。

 

最もメジャーな表面加工はテフロン加工・フッ素樹脂コーティングです。最近ではアルミ製の鍋の表面にステンレスコーティングが施された、多重構造の鍋も保温性が高く人気があります。

「軽量」で洗いやすい重さのものがおすすめ

重さがある鍋は洗いにくく、手に負担がかかってしまいます。毎日使うなら負担に感じない重さの商品を選ぶのが重要です。女性やお年寄りの方は、具材の重さも合わせて2kg以下だと負担を感じにくく快適に使えます。

 

軽すぎると使用中に鍋が倒れてしまう恐れがあるので、バランスの良い商品を見つけましょう。

新婚や東京での新生活には「コスパが高くて安い鍋セット」も

鍋は商品によって価格も大きく異なります。新生活を始めようと思う方は何かとお金がかかるため、少しでも出費を抑えたいところですよね。そんな方は鍋のセット商品を購入するのがおすすめ

 

基本的に鍋は単体で購入するよりも、セットのほうが安くて使いやすいです。セットならいろいろな料理に活用することができるため、使い勝手の良い鍋をお探しの方もセット商品をチェックしてみてください。

 

以下の記事では、鍋セットの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

自分好みの鍋を見つけてみよう!

今回は鍋の選び方と人気おすすめランキングをご紹介しました。自分好みのお鍋を見つけることができれば今まで以上に鍋料理や煮込み料理を美味しく仕上げることができますので、皆さんも是非、自分だけの鍋を見つけてみてください。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年04月20日)やレビューをもとに作成しております。

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