日本酒のオモシロ雑学12選！リキュールに分類されてる日本酒って！？

日本酒のオモシロ雑学12選！リキュールに分類されてる日本酒って！？ 11位から12位

2015年11月02日 00:00 グルメ

日本酒はオヤジの飲み物、なんて言われていたのも今や昔。最近では「日本酒女子」なんて言葉が定着するほど、若者層にも日本酒が浸透してきていますよね。 そんな日本酒について、あまり知られていないけど、...続きを見る

  • 11位

    京都に日本で唯一のイギリス人杜氏がいる

    2007年より、京都の地酒「玉川」を造る木下酒造にて、日本初の外国人杜氏として活躍するフィリップ・ハーバー氏。外国人杜氏として初となる金賞受賞も果たしている。

  • 12位

    弥生時代、巫女が口の中で噛んだ米からお酒が作られた

    米を口の中で噛んだものを容器に吐き、放置して発酵すると酒になります。この「口噛み酒」が酒造りの原点とされ、神事の際に巫女が口噛みしてして造られたものと伝えられています。

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