高橋万太郎

"1980年群馬県生まれ。立命館大学卒業後、（株）キーエンスにて精密光学機器の営業に従事し2006年に退職。伝統産業や地域産業の魅力を追求していきたいとの思いから、180度転身して2007年に（株）伝統デザイン工房を設立する。現在は、蔵元仕込みの醤油を100mlの小瓶で販売する「職人醤油」を運営。今までの訪問した醤油蔵は400以上。 ［著書］ ・醤油本 　出版社：玄光社／著者：高橋万太郎・黒島慶子 ・にっぽん醤油蔵めぐり 　出版社：東海教育研究所／著者：高橋万太郎 　「職人醤油」 代表の高橋万太郎が全国の蔵元を訪ね歩いた探訪記。"