タレント、モデルとして活動している伊東美咲。1999年にアサヒビールのイメージガールに選ばれ、『CanCam』(小学館)の専属モデルを経て、ドラマ『らぶ・ちゃっと』(フジテレビ系)で女優デビュー。テレビドラマ『電車男』(フジテレビ系)のヒロイン役で注目を集めて以降、数々の作品に出演してきました。そんな彼女は現在、ハワイを拠点に、日本とハワイを行き来して生活しているようです。昨年9月には、約2年ぶりに所属事務所である研音の公式YouTubeチャンネル『Ken Net Channel』に出演。自身のインスタグラムでは、ハワイでの生活の様子を投稿しており、その変わらない美しいルックスがたびたび話題となっています。