熱燗のおすすめ人気ランキング21選【熱燗に合う日本酒を甘口から辛口まで紹介！】
2023/12/02 更新
温めると日本酒の香りや味わいが変化する熱燗は、冬ならではの美味しい酒として人気です。しかし日本酒にはスーパーで買えるものや甘口・辛口・安いものなど種類が豊富で、どれが熱燗に合うか悩みます。そこで今回は、プレゼントにもぴったりな熱燗に合う日本酒の選び方や熱燗におすすめの日本酒をランキング形式でのご紹介です。
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目次
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熱燗は寒い冬に美味しい酒
寒い冬に恋しくなる熱燗は、日本食に合う美味しい酒として古くから愛され続けてきた日本酒の飲み方です。温めると風味や香りが変化し、冷酒や常温の日本酒とは異なった味わいが楽しめます。特に寒い地域において昔から親しまれてきました。
最近では熱燗にして芳醇な香りがさらに広がると若い世代からも人気です。しかし、日本酒はスーパーで買えるもの、甘口や辛口、安いものから高級なものまであり、お燗の方法も種類が多く、どの日本酒を選べば良いのか悩んでしまいます。
そこで今回は、プレゼントにもぴったりな熱燗におすすめの日本酒をランキング形式でのご紹介です。ランキングは原材料・味わい・価格などを基準に作成しました。また、熱燗に合う日本酒銘柄の選び方についても解説していくので、是非参考にしてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
熱燗で美味しい辛口日本酒のおすすめ
旭酒造
Amazon売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 純米大吟醸酒部門 1位
（2024/03/31調べ）
獺祭 純米大吟醸
プレゼントにも！透き通るような香りと上品な口当たりが魅力
熱燗で美味しい甘口日本酒のおすすめ
熱燗で美味しい女性向け日本酒のおすすめ
白瀧酒造
Amazon売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 純米吟醸酒部門 4位
（2024/03/31調べ）
上善如水
華やかな香りと澄み切った味わい
「女性・若者にも楽しく飲んでいただける日本酒」をコンセプトに造られた日本酒です。日本酒好きの方にはもちろん、初めて日本酒を飲む方でも飲みやすい味わいが人気を集めています。日本酒本来の旨さと味わいが魅力です。
また、滑らかで口当たりの良いお酒なので、料理との相性が良く癖がありません。豪雪地帯の雪国・越後湯沢に流れる透明度の高い良質な水が使われています。熱燗で日本酒を普段飲まない方におすすめです。
| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麴 |
| 味わい | 辛口 |
熱燗で美味しい安い日本酒のおすすめ
熱燗とは？
そもそも熱燗とは温めた日本酒全般を指します。日本酒は冷酒・常温・熱燗と、温度によって味わいや旨味が変化するのが特徴です。特に熱燗は寒い冬に好まれる楽しみ方で、日本酒を温めるのを「お燗する」と表現します。
また、お燗するとでさらに風味が良くなる日本酒は「燗上がりする酒」とも呼ばれ、しっかりとした味わいのある日本酒がお燗向きです。温めた日本酒全般を指す熱燗ですが、正確には温度によって細かい名称があるのをご存知ですか。
お燗は30度前後で「日向燗」・35度前後で「人肌燗」・40度前後で「ぬる燗」・45度前後で「上燗」・50度前後で「熱燗」・55度以上で「とびきり燗」と分類されます。ラベルなどに記載されている蔵元のおすすめ温度も是非参考にしてください。
熱燗に合う日本酒とは
熱燗に向いている日本酒は、一般的に旨み・酸味が強く味わい深い味のものが最適です。香りや味わいが増しやすい純米酒系の日本酒が適しています。温めることでより深みのある味わいを楽しめます。純米酒・特別純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒などがおすすめです。
熱燗の選び方
ここからは熱燗の選び方として、日本酒の種類・味・香りについて解説していきます。また、各銘柄の特徴や魅力についてもご紹介するので、是非参考にしてください。
お燗の種類で選ぶ
お燗された日本酒は温度によって名称が異なります。ここではそれぞれの温度の正式名称と、各温度に適したお酒についてご紹介するので、是非参考にしてください。
「日向燗・ぬる燗」などには精米歩合が低めのお酒がおすすめ
ほんのりとした温かさが感じられる程度に温めたお燗を「日向燗」や「ぬる燗」と呼びます。30度から40度程度に温めて飲むと、日本酒の甘味とコクが感じられる飲み方です。日向燗やぬる燗には、純米酒や本醸造酒のような精米歩合が低いお酒が適しています。
純米酒や醸造酒のように精米歩合が低めのお酒は、お燗にすると米本来の甘味が楽しめると評判です。また、40度前後のぬる燗は旨味成分のアミノ酸が豊富に引き出される温度でもあります。ぬる燗は飲みやすいため、リラックスしたいシーンにもおすすめです。
「熱燗・とびきり燗」には本醸造酒がおすすめ
45度程度の上燗・50度前後の熱燗・55度以上のとびきり燗など、温度が高めのお燗には本醸造酒が適しています。本醸造酒は純米に醸造アルコールを加えており、日本酒ならではのキリっとした味わいと米本来の旨味が特徴です。
特定名称で選ぶ
日本酒は大まかに純米酒・吟醸酒・本醸造酒の3種類があります。ここではそれぞれの特徴や味わい・香り・製造方法などを解説していくので参考にしてください。
旨味やコクのある日本酒が飲みたいなら「純米酒」がおすすめ
純米酒は製造過程でアルコールの添加がされず、米・米麹・水が原料のお酒です。お米の旨さやクリアな口当たりが特徴で、最もシンプルな味わいが楽しめます。さらに、純米酒の中でも精米方法や製造方法が違うと名称が異なるのが特徴です。
純米酒の分類は、純米酒・特別純米酒・純米吟醸酒・純米大吟醸酒の4種類で、そのなかでも特別純米酒は特に人気が高く、造好適米が使われています。以下では、純米酒の人気おすすめランキングを紹介していますので、是非参考にしてください。
まろやかな口当たりで選ぶなら「本醸造酒」がおすすめ
70％以下に磨かれたお米が使用され、醸造アルコールの添加量がお米総重量の10％未満と決められているのが「本醸造酒」です。そのなかでも60％以下に磨かれているものは特別本醸造酒と呼ばれています。本醸造酒は純米酒と似た風味が特徴です。
また、本醸造酒は普通酒よりもアルコールの添加量が少ないため辛口のお酒が多く、キリッとした後味が人気を集めています。辛口のため熱燗にすると味わいや風味もより深くなり、日本酒ファンの中でも根強い人気があるタイプです。
淡麗でスッキリした味わいが楽しめる「吟醸酒」がおすすめ
日本酒の中で吟醸酒に分類されるのは、米・米麹・醸造アルコールを原料として醸造されたお酒です。精米歩合が60％以下のものを吟醸酒と呼び、純米酒とは違って製造方法で醸造アルコールが加えられています。吟醸酒は独特な香りと深みのある味わいが特徴です。
さらに、吟醸酒には吟醸、大吟醸の2種類があり、精米歩合が50％以下に磨かれたお米を使用しているものを大吟醸と呼びます。また、アルコールが添加されない純米酒を吟醸造りしたお酒が純米吟醸です。
吟醸酒にはさまざまな種類がありますが、吟醸酒は純米酒よりも香り豊かなお酒なので、お燗ではなく冷酒で楽しむのが一般的です。以下では吟醸酒の人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
スーパー・コンビニで買える紙パック型「普通酒」なら安いのでおすすめ
特定名称酒に含まれない「普通酒」と呼ばれる日本酒は、スーパーやコンビニで手軽に購入できます。紙パックなどに入って販売され、コスパに優れた日本酒をお探しの方におすすめです。購入しやすい安い価格のため、気負わずに好きな温度でお燗を楽しめます。
熱燗に合う「造り・仕込み」をチェック
日本酒はさまざまな製法によって造られています。製法ごとに味わいも大きく異なりますが、なかでも熱燗に合うものが「生酛（きもと）造り」・「山廃（やまはい）仕込み」と記載されている日本酒です。
これらの日本酒は、旨味成分であるアミノ酸をほかの日本酒よりも多く含んでいます。そのため、熱を加えるとより豊かな味わいが楽しめる分類です。お燗に適した日本酒に悩んだ際には「生酛」や「山廃」も是非チェックしてみてください。
味わい・香りから選ぶ
日本酒は造り方や日本酒の種類によって、違った味わい・香りが楽しめるのも魅力です。ここでは、甘口・中辛口・辛口などの味わいについてご紹介していきます。
なめらかで飲みやすい「甘口」がおすすめ
日本酒の甘口・辛口は日本酒度と酸度の数値で分類されています。そのなかでも甘口は、口当たりが良くなめらかな味わいが特徴です。酸度が高いとキリッとした味わいが強く辛口に感じるため、甘口がお好みの方は酸度に注目して日本酒選んでください。
また、純米酒は原材料のお米の甘みや旨味が引き立つ醸造方法のため、フルーティーな甘口の日本酒が多い傾向にあります。パッケージに記載されている日本酒度が低いほど甘口を表しており、－3.5～－5.9が甘口・－6.0以下が大甘口の日本酒です。
以下では、甘口日本酒の人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
スッキリした喉越しで選ぶなら剣菱のような「中辛口・辛口」がおすすめ
日本酒ファンの中には辛口の日本酒が好きな方も多くいます。剣菱など辛口の日本酒はスッキリとした口当たりでのどごしも良いのが特徴です。また、料理と相性も良いのでご飯のお供として楽しめる魅力があります。
辛口とは、お酒に含まれている糖分が少ない日本酒を指し、本醸造酒や吟醸酒に多い味わいです。アルコール度数も甘口よりも高い傾向にあります。辛口はお燗にしても旨味が引き立ち美味しく飲めるため、寒い冬にもピッタリなお酒です。
以下では、辛口日本酒の人気おすすめランキングを紹介しています。ぜひ参考にしてください。
フルーティで香り高い日本酒は「女性」におすすめ
日本酒の香りを表す言葉には、フルーティー・華やか・ふくよかなど多くの表現があります。それほど日本酒にとって香りは重要であり、銘柄によって香りが変化する楽しみが魅力のひとつです。
また、日本酒を温めると香りが引き立つため、お燗はまろやかな味わいになると定評があります。特にフルーティーで香り高い日本酒は純米酒に多く、女性でも飲みやすいと人気です。味わいに悩んだ際には、是非香りもチェックしてみてください。
より美味しい熱燗を楽しむなら「酸度」もチェック
日本酒はそれぞれ酸度が違いますが、酸度が高い日本酒の方が熱燗に適しています。酸度とは、日本酒の味わいに酸味やうまみをもたらす有機酸の量です。日本酒10mlに含まれる酸を中和するために必要な、水酸化ナトリウム溶液の量によって算出されます。
酸度が1.4〜1.6以上なら濃厚辛口寄り、以下なら淡麗甘口寄りです。酸度が高いと甘味が少なくコクや辛味を感じやすくなります。その反面、日本酒の酸度が低いと甘く淡麗に感じやすい味わいで、キレなら酸度の高い日本酒がおすすめです。
熱燗で美味しい辛口日本酒の人気おすすめランキング8選
旭酒造
Amazon売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 純米大吟醸酒部門 1位
（2024/03/31調べ）
獺祭 純米大吟醸
プレゼントにも！透き通るような香りと上品な口当たりが魅力
日本酒ファンから絶大な人気を誇る獺祭は、お酒好きな方へのプレゼントにもピッタリな銘柄です。日本酒好適米と名高い山田錦を磨き抜き、最高の純米大吟醸に仕上がっています。キレのある後味と華やかで香り豊かな味わいが特徴です。
また、料理との相性も良く、高品質で贅沢な日本酒を味わいたいシーンにもによく合います。精米に要する時間は7日間と長く、日本トップクラスの精米歩合で醸造したお酒です。包装もされているので、お祝い事やギフトにも合います。
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 味わい | 辛口 |
口コミを紹介
口当たりよく、フルーティというかなんというか、芳醇でまろやか、しかしスッキリとしてとても飲みやすいと、とても喜んでくれました。
口コミを紹介
以前利き酒をして、特別美味しかったので大きいのが欲しく購入しました。あまりお酒を飲まない夫が、美味しい！と絶賛。癖が無く、サラッとしていてホントに飲みやすい。日本酒が好きでよく飲むけど、今のところこれが1番です。
大七酒造
大七 純米生もと
利き酒師が選ぶコンテストで殿堂入りした純米酒
大七酒造が作る純純米生もとは、後味の良いキレと豊かなコクが楽しめる銘柄です。初めて販売されたのは約40年前と歴史は浅めですが、その美味しさから日本酒ソムリエが投票する地酒大SHOWにおいて殿堂入りを果たしています。
また、蔵元である大七酒造の公式HPでも常温・ぬる燗・熱燗をおすすめの飲み方として紹介しており、日本酒ファンの中でも燗上がりする酒として評判です。料理の美味しさを堪能できるお酒として人気を集めています。
| 特定名称 | 純米酒 |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 味わい | 中辛口 |
口コミを紹介
熱燗の香りが苦手で、日本酒は常に冷で飲んでいましたが。
こちらを熱燗で初めて飲み・・・熱燗旨し！！って。
かなりおススメです。熱燗のイメージが変わりました。冷でも美味しいですが。
朝日酒造(清)新潟
久保田 萬寿
柔らかくふくらみのある味わいが特徴で贈り物にも最適
日本酒の王様とも呼ばれている久保田は、新潟県を代表する日本酒の銘柄です。久保田の中でも萬寿は最高峰ランクで、滑らかで柔らかい口当たりと旨みに定評があります。ぬる燗・熱燗としても美味しい日本酒です。
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麴 |
| 味わい | 中辛口 |
口コミを紹介
自分が一番好きなお酒です。飲みやすく日本酒のうま味も豊富で満足度も高いお酒。高いので普段は買えませんが、父親のプレゼントとして購入しました。
口コミを紹介
スッキリとした飲み口
日本酒が苦手な人にも勧められるくらい、飲みやすい！
口コミを紹介
新潟の純米酒だけあっておいしいです。冷やで頂くと少し雑味を感じますが、燗にすると雑味が消えると共に香りが引き立ちスッキリとした味が楽しめました。
口コミを紹介
剣菱うまい。冷でいっぱい最高
熱燗で美味しい辛口日本酒のおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 特定名称 | 容量 | 原材料 | 味わい |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Amazon 楽天 ヤフー |
華やかな香りと澄み切った味わい |
純米吟醸 |
720ml・1800ml |
米・米麴 |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
旨味と香りのバランスが整ったうまい酒 |
純米大吟醸 |
720ml |
米・米麹 |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
優しい口当たりで飲みやすくて安い日本酒 |
純米酒 |
720ml・1800ml |
米・米麹 |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
利き酒師が選ぶコンテストで殿堂入りした純米酒 |
純米酒 |
720ml・1800ml |
米・米麹 |
中辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
柔らかくふくらみのある味わいが特徴で贈り物にも最適 |
純米大吟醸 |
720ml・1800ml |
米・米麴 |
中辛口 |
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楽天 Amazon ヤフー |
贈り物にも最適なキレのある味わいが魅力 |
本醸造 |
720ml・1800ml |
米・米麹・醸造用アルコール |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
体に優しく美味しい日本酒として有名 |
純米酒 |
1800ml |
米・米麹 |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
食中酒として最適の潔い味わい |
普通酒 |
1800ml |
米・米麹・醸造アルコール |
中口 |
以下の記事では、辛口の日本酒についてさらに詳しく解説しています。プロも認めた日本酒をランキング形式でご紹介しているので、気になる方は是非チェックしてみてください。
熱燗で美味しい甘口日本酒の人気おすすめランキング3選
口コミを紹介
電子レンジによる燗ですが、30～40度位で飲るのが良し。口に含んだ時のほのかな甘み、ぬる燗により酸味も引き出され、とても良い喉越しです。コストパフォーマンスにも優れた会津の一本です。
口コミを紹介
料理も和物洋物と品を変えて飲んでみましたが、どれにでも割と合うなぁと感じました。もちろん、お酒だけをゆっくり味わうのにも向いています。
千代の光
KENICHIRO
果実の吟醸香を感じる老舗の甘口純米吟醸酒
高級酒用の酒米の「越淡麗」と、香り高い吟醸香を出す酵母の「協会14号酵母」を使用して作られた純米吟醸酒です。果実を彷彿とさせる香りながらスッキリとしたキレの良さが人気を集めています。
毎日飲んでも飲み飽きない味わいのため、普段あまり日本酒を飲まない方にもおすすめです。160年以上の歴史をもつ老舗が造り出す、こだわりの詰まった甘口の純米吟醸酒になります。
| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 味わい | 甘口 |
口コミを紹介
新潟のお酒は好きなのですが、このお酒も甘口でありながらすっきりしていて大変おいしかったです。とくに限定品のようなので、またリピートしたいと思います。
下記の記事では、甘口の日本酒についてさらに詳しく解説しています。おすすめの人気銘柄もランキング形式でご紹介しているので、是非チェックしてみてください。
熱燗で美味しい女性向け日本酒の人気おすすめランキング5選
白瀧酒造
Amazon売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 純米吟醸酒部門 4位
（2024/03/31調べ）
上善如水
スーパーやコンビニでも買える！華やかな香りと澄み切った味わい
「女性・若者にも楽しく飲んでいただける日本酒」をコンセプトに造られた日本酒です。日本酒好きの方にはもちろん、初めて日本酒を飲む方でも飲みやすい味わいが人気を集めています。日本酒本来の旨さと味わいが魅力です。
また、滑らかで口当たりの良いお酒なので、料理との相性が良く癖がありません。豪雪地帯の雪国・越後湯沢に流れる透明度の高い良質な水が使われています。スーパーやコンビニでも買えるので、熱燗で日本酒を普段飲まない方におすすめです。
| 特定名称 | 純米吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麴 |
| 味わい | 辛口 |
口コミを紹介
変な雑味もなく透明感のあるフルーティな味わいは日本酒が苦手な自分に
とって目からウロコ状態の逸品。
北鹿
北秋田 大吟醸
秋田県の良質な天然水で仕込んだ淡麗辛口の吟醸酒
北秋田はお米の産地としても知られ、澄んだ湧き水の出る北鹿でこだわって造られた大吟醸です。精米歩合を50％まで磨き、厳冬期に低温発行で仕込まれています。フルーティーな香りと、スッキリした淡麗辛口が特徴です。
また、料理と合うテイストなため寒い季節に飲むちょっと贅沢な熱燗や、食中酒としても楽しめます。優れた米の生産地で造られた高品質の大吟醸酒で、味も良いと評判の日本酒です。
| 特定名称 | 大吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麴・醸造アルコール |
| 味わい | 辛口 |
口コミを紹介
ほのかな甘味、酸味、それでいてスッキリと飲みやすい日本酒です。大吟醸でありながらリーズナブルな価格と商品供給の安定しているところも気に入って、毎晩の晩酌酒として何度もリピートしてます。
人気酒造
人気一 ゴールド人気純米大吟醸
日本酒アワード金賞受賞の辛口大吟醸
ゴールド純米大吟醸は辛口ながら辛すぎず、高い香りとしっかりした味わいの日本酒です。後味はほんのり甘く、女性からも人気を集めています。今もなお、伝統的な製法で吟醸・手造りを継承した歴史ある蔵元です。
また、上品な香りと味わいが特徴で、「ワイングラスでおいしい日本酒アワードメイン部門」で金賞を受賞しています。職人のこだわりと昔ながらの味を楽しめる貴重な日本酒です。
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 味わい | 辛口 |
口コミを紹介
すっきりとした飲み口ですが、豊かな香りとのバランスが良い。
一日1合と決めようと思いましたが早速2合飲んでしまいました。
口コミを紹介
その香味は『純米吟醸』と言うだけあって、雑味が無く米の旨味を感じられるのですが、何故か香りはサッパリです。その分、癖が無くて日常酒としては呑み易く、舌で旨味を堪能出来る利点もありますので、個人的には肴の邪魔をせず美味しく頂けました。
熱燗で美味しい女性向け日本酒のおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 特定名称 | 容量 | 原材料 | 味わい |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Amazon 楽天 ヤフー |
スーパーやコンビニでも買える！華やかな香りと澄み切った味わい |
純米吟醸 |
720ml・1800ml |
米・米麴 |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
淡麗でスッキリとした味わいが楽しめる熱燗に合う純米大吟醸 |
純米大吟醸 |
720ml・1800ml |
米・米麹 |
中辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
秋田県の良質な天然水で仕込んだ淡麗辛口の吟醸酒 |
大吟醸 |
720ml・1800ml |
米・米麴・醸造アルコール |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
日本酒アワード金賞受賞の辛口大吟醸 |
純米大吟醸 |
720ml・1800ml |
米・米麹 |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
紙パックでも販売されている人気の日本酒 |
純米吟醸 |
720ml・300ml |
米・米麹 |
普通 |
熱燗で美味しい安い日本酒の人気おすすめランキング5選
口コミを紹介
体と心にしみる酒で旨いと思う。もちろん高くて旨い酒あれど、この価格でパック酒の純米酒同価格帯ではこの酒が一番と思う。
菊正宗酒造
純米樽酒
温めるとふわりと香る樽の芳香が魅力
生もと造りで醸した辛口の純米酒を吉野杉の酒樽に貯蔵し、一番香りの良い飲み頃を取り出して瓶詰した本格樽酒です。樽で漬け込んだ香りが癖になると男女問わず人気を集めています。芳醇な味わいとキリッとしたのど越しが好評です。
ぬる燗や上燗で飲むと味わいがより引き立ちます。2020年にはモンドセレクションにおいて金賞を受賞しました。また、2021年全国燗酒コンテストの「特殊ぬる燗部門」においても最高金賞を受賞している銘柄です。
| 特定名称 | 純米酒 |
|---|---|
| 容量 | 300ml・720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 味わい | 辛口 |
口コミを紹介
大酒のみではありませんが、月に３本はリピートし続けています。とにかく美味しいです。ほんのり木の香りがする感じで、食事に合うしスッキリしてて飲みやすくて私にはドストライクです。
口コミを紹介
糖質０の日本酒ってすごい。
我が家の必需品です。
一ノ蔵
一ノ蔵 特別純米酒
2017年「お値打ちぬる燗部門」最高金賞受賞
原料米に宮城県産米を100%使用し、職人が丁寧に仕込んだ手作りの特別純米酒です。手頃な価格なため毎日の晩酌にも適しています。毎日飲んでも飲み飽きない洗練された味わいが特徴の有名な日本酒です。
また、2017年の全国燗酒コンテストにおいて「お値打ちぬる燗部門」最高金賞を獲得しました。ANA国際線のエコノミークラスで機内提供される日本酒にも使用されている銘柄です。
| 特定名称 | 特別純米酒 |
|---|---|
| 容量 | 300ml・720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 味わい | 超辛口 |
口コミを紹介
しっかりした辛口でスッキリしているので、晩酌はもう数年来、これ！と決めています。
酔鯨酒造
酔鯨 特別純米酒
冷でも燗でも楽しめる高知県の人気銘柄
ラベルに鯨のイラストが描かれた「酔鯨」は、冷でも燗でも楽しめる高知県の特別純米酒です。冷酒ではキリっとした飲みごたえを感じますが、お燗にすると甘さが増し、まろやかな口当たりを楽しめます。
また、控えめながら際立ったお米の香りがよく、クセが少ないため料理の邪魔をしません。そのため食中酒としてもおすすめの日本酒です。お燗にする場合には、是非ぬる燗で試してみてください。
| 特定名称 | 特別純米酒 |
|---|---|
| 容量 | 720ml・1800ml |
| 原材料 | 米・米麹 |
| 味わい | 辛口 |
口コミを紹介
何時呑んでもぶれない、変わらない安心感があります。価格帯も普段呑みがしやすく、個人的には軽めですが、調和の中にしっかりとした味があります。
熱燗で美味しい安い日本酒のおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 特定名称 | 容量 | 原材料 | 味わい |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
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Amazon 楽天 ヤフー |
味もコスパも良いパック入り日本酒 |
純米酒 |
900ml・1800ml |
米・米麹 |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
温めるとふわりと香る樽の芳香が魅力 |
純米酒 |
300ml・720ml・1800ml |
米・米麹 |
辛口 |
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楽天 Amazon ヤフー |
糖質ゼロを感じさせないコスパに優れた清酒 |
清酒 |
900ml・1800ml |
米・米麹・醸造アルコール |
辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
2017年「お値打ちぬる燗部門」最高金賞受賞 |
特別純米酒 |
300ml・720ml・1800ml |
米・米麹 |
超辛口 |
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Amazon 楽天 ヤフー |
冷でも燗でも楽しめる高知県の人気銘柄 |
特別純米酒 |
720ml・1800ml |
米・米麹 |
辛口 |
下記の記事では、安い日本酒についてさらに詳しく解説しています。おすすめの人気銘柄もランキング形式でご紹介しているので、是非チェックしてみてください。
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
家で熱燗を楽しむ美味しい作り方
お店だけではなく、家でも熱燗を美味しく味わえるおすすめの作り方をご紹介します。自宅で熱燗を楽しむ際の参考にしてください。
初心者には手軽に熱燗が楽しめる電子レンジがおすすめ
初心者でも手軽に熱燗を楽しみたい方には、電子レンジでのお燗がおすすめです。種類によってはメニューに熱燗コースがあり、好みの温度に調節されたお燗が楽しめます。お燗モードがない場合は1合の日本酒に対して、60秒程度の加熱がおすすめです。
また、自宅に徳利がない場合でもレンジ対応のコップなどで代用できます。その際、電子レンジは構造上コップや徳利の上部と下部に加熱ムラが出やすいため、飲む前に必ずかき混ぜてから飲むようにしましょう。
湯煎なら好みの温度に調整しやすい
湯煎で付けたお燗は徳利全体に熱が均一に伝わるため、まろやかで柔らかい味わいが特徴です。その際、湯煎用のお湯が沸騰したら必ず火を止めるか、とろ火でお燗してください。ぬる燗なら2分半、熱燗なら3分程度を目安に温めるのがおすすめです。
また、香りを飛ばさず温めるために、徳利の注ぎ口にはラップをしましょう。湯煎はゆっくりと温度が上がっていくため、自分好みの温度に調節しやすいメリットがあります。しかし、長い時間湯煎しすぎるとアルコールが飛ぶので気を付けてください。
大名燗とあんどん燗とは？
基本、鍋などにお湯を張って温める熱燗ですが、別の温め方で熱燗を作る方法もあります。その一つである「大名燗」とは、お湯の代わりにお酒を張り、その中でお燗する方法です。大名のような金持ちにしかできない飲み方だったためこの名前が付いたとされています。
また、同じくお湯以外でお燗する「あんどん燗」は、昔使われていた火を使用した室内照明「行燈」を使った温め方です。行燈の火の上にお酒を置き、低温でじっくり時間をかけて温めます。あんどん燗は、昔の知恵が詰まったお燗方法です。
道具やコップにもこだわりを
お気に入りの酒器を使うと熱燗がもっと美味しくなります。また、こだわりの酒器は日本酒が好きな方へのプレゼントにもおすすめです。
徳利の形状や素材で日本酒の味わいも変化
徳利の形状や素材が変わると、日本酒の味わいも変化します。また、味だけでなく和の心を感じるデザインや素材も重要なポイントです。以下の記事では、徳利の選び方や人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介しているので、気になる方は是非参考にしてください。
冷酒や熱燗などに合わせて揃えたいおちょこ
おちょこも日本酒の味わいを変化させる大事な酒器です。おちょこのサイズは、飲んでいる間に温度や味を極力変えないよう配慮されています。そのため、おちょこを選ぶ際はむやみに大きなものを選ばず、飲む量やペースでサイズを選定しましょう。
また、奥深い熟酒を飲む場合は、重厚感のあるおちょこがおすすめです。そのほか、すっきりした味わいを引き立てる切子のぐい呑みや、熱燗に合う厚めの陶器なども人気があります。以下の記事ではおすすめのおちょこをご紹介しているので、是非ご覧ください。
適温を計る際には温度計があると便利
お燗の温度調節には温度計がおすすめです。普通の温度計ではなく、高温も計れる調理用の温度計を選びましょう。また、適温が分かりやすいお燗用の温度計も販売されているので、気になる方は是非チェックしてみてください。
プレゼントには酒燗器もおすすめ
日本酒にはさまざまな味わいがあるため、プレゼントしても相手の好みから外れてしまう場合も少なくありません。日本酒好きの方へのプレゼントには、お酒をさらに美味しく楽しめる「酒燗器（さけかんき）」もおすすめです。
酒燗器は電気式と湯煎式があり、日本酒を好みの温度に温めて楽しめます。温度調節だけでなく種類によっては保温もできる便利なアイテムです。また、冷酒に対応するアイテムもあるため1年を通して重宝します。
有名な日本酒の産地もご紹介
熱燗だけでなく、さまざまな楽しみ方がある日本酒は世界的にも人気のお酒です。ここでは、有名な日本酒の産地をいくつかご紹介していきます。
久保田や八海山で有名な新潟県
新潟県は日本において有名な米どころである一方、酒どころとしても有名です。新潟県は冬の気温が低く、流れる水の多くがミネラル分の少ない超軟水であるため、淡麗辛口の日本酒が多く取り揃えられています。
また、日本酒を代表する八海山や久保田も新潟県で醸造されている有名銘柄です。下記の記事では、新潟県の日本酒について詳しく解説しています。また、人気おすすめ銘柄もランキング形式でご紹介しているので、併せてご覧ください。
まろやかで濃厚な味わいの日本酒が揃う秋田県
「あきたこまち」で有名な秋田県にも美味しい日本酒が揃っています。秋田県は米代川・雄物川などの一級河川が流れており、多くが軟水です。そのため、秋田県の日本酒は軟水から生まれるまろやかな風味と、寒冷地らしい濃厚な味わいに人気があります。
特に、170年以上の歴史を持つ老舗の「新政酒造」・まんさくの花が人気の「日の丸醸造」・多くのファンを持つ天の戸を醸造する「浅舞酒造」・ランキングでもご紹介した「北鹿」などが有名です。気になる方は下記の記事をチェックしてみてください。
純米酒が多い北海道
広大な自然が魅力の北海道ですが、北海道で醸造されている日本酒は純米酒が多いのが特徴です。北海道の日本酒は淡麗辛口が主流でしたが、最近では濃厚・芳醇な味わいの日本酒も多く登場し注目を集めています。
特に、北海道を代表する蔵元の「國稀酒造」や、国士無双で有名な「高砂酒造」が有名です。下記の記事では、北海道日本酒の人気おすすめ銘柄をランキング形式でご紹介しています。是非併せてご覧ください。
まとめ
今回は熱燗に合うお酒をご紹介させていただきました。日本酒は種類によって風味が異なるうえ、お燗にするとさらに味わいが変化します。今回の記事を参考に、是非美味しい料理のお供として熱燗を楽しんでください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年12月02日)やレビューをもとに作成しております。
日本酒ファンから絶大な人気を誇る獺祭は、お酒好きな方へのプレゼントにもピッタリな銘柄です。日本酒好適米と名高い山田錦を磨き抜き、最高の純米大吟醸に仕上がっています。キレのある後味と華やかで香り豊かな味わいが特徴です。
また、料理との相性も良く、高品質で贅沢な日本酒を味わいたいシーンにもによく合います。精米に要する時間は7日間と長く、日本トップクラスの精米歩合で醸造したお酒です。包装もされているので、お祝い事やギフトにも合います。