通販で買える牛肉の人気おすすめランキング16選【高級から激安まで】

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牛肉の通販を利用する人は年々増えており、お取り寄せも人気で美味しいですよね。激安のものから高級なステーキ肉、業務用のブロック肉など様々な種類がありどれにするか迷ってしまいます。そこで今回は牛肉の通販の選び方やおすすめの商品をランキング形式でご紹介。ぜひ参考にしてみてください。

どう選べば良いの?本当に美味しい牛肉の通販のおすすめは?

ステーキ・焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ・ハンバーグ・ローストビーフ、どれをとっても美味しい牛肉料理。最近では、自宅用や贈答用牛肉をお取り寄せする人も多く、激安商品から日本三大和牛のような高級牛肉まで、ネット通販で手軽に購入できるようになりました。

 

一方で、購入したは良いものの、いざ自宅に届いた商品が「写真と違う」「硬くて美味しくない」という苦い経験したことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。本当に美味しい通販サイトの見極め方さえ押さえておけば、もう失敗する心配はありません!

 

今回は、牛肉の通販の選び方やおすすめ商品のランキングをご紹介します。ランキングはブランド・部位・利用シーン等を基準に作成しました。購入を迷われている方はぜひご参考ください。あなたの「美味しい」「大切な人に贈りたい」とっておきが見つかりますように。

失敗したくない!牛肉の通販サイトの見極め方

通販店選びに失敗しないためにはまず、「牛肉の品質」がポイントです。安いに越したことはありませんが、安すぎるのは選ばないようにしましょう。やはり、品質と価格は比例するものです。お財布との相談ですが、少し奮発した方が美味しい牛肉に出会えます。

 

次に「通販サイトの信頼性」です。よくサイトで値段のお得さやタイムセールばかり強調しているものがありますが、本当に美味しい通販店は牛肉へのこだわりや品質に対する説明の方が多いはずです。また、「その通販店の一押し商品」に注目してください。

 

それぞれのお店で最も自信のある商品は異なります。力を入れている分野こそ美味しいものです。購入する際はお店が最も力を入れている商品は何か?という視点でチェックし、ステーキ肉やすき焼き用など、ジャンルごとで購入する通販店を使い分けることをおすすめします。

牛肉の通販の選び方

実際に通販サイトで牛肉を選ぶ際には、目的や予算を考慮するのはもちろん、牛肉のブランドや部位などの前提知識があった方が選びやすいので、しっかり押さえておきましょう!

ブランドで選ぶ

日本三大和牛の定義は諸説ありますが、各ブランド牛の肉質と味の特徴は少しずつ異なります。どれも知名度が高く美味しいので、贈り物やお祝い、自分への褒美にもおすすめです。

極上ステーキを食べたい方なら「松阪牛」

誰もが一度は聞いたことのある三重県のブランド牛「松阪牛」。サシ(霜降り)の入り方がちょうど良く、お箸で切れるほど柔らかい肉質です。上質な脂と濃厚な旨味が特徴で、肉の繊維がきめ細かいので舌触りもなめらか、芳醇な味です。価格帯は、やはりお高めです。

脂がしつこくない牛肉を食べたい方なら「神戸牛」

兵庫県のブランド牛「神戸牛」は兵庫県北部で育った但馬牛の中から厳しい審査基準をクリアした牛のみが名乗ることができます。綺麗なサシ(霜降り)が入っており、柔らかい肉質です。

 

赤身の繊維が細かく、脂がしつこくなく、口溶けが抜群なのが特徴です。旨味成分「イノシン酸」「オレイン酸」が豊富で、後味に上品な甘さが口のなかに残ります。

リーズナブルだけど美味しい牛肉が食べたい方なら「近江牛」

滋賀県のブランド牛「近江牛」は和牛ブランドのなかでも歴史が古く、400年以上も前から食べられています。見た目に独特の艶があり、肉質は柔らかく、口当たりが良いです。サシ(霜降り)が多めなので、やや粘り気がありますが、味わいはさっぱりとしています。

 

生臭さがないので「肉寿司」などにも使われます。知名度が他ブランド牛より劣るのでややリーズナブルですが、味は全く引けを取らないです。ブランド牛を食べてみたいけど、高すぎるのは躊躇してしまう、という方におすすめです。

ブランド牛の肉寿司を食べてみたい方なら「米沢牛」

山形県のブランド牛「米沢牛」はサシ(霜降り)が美しいです。山形県置賜地方の、寒暖差の激しい盆地特有の気候で育った米沢牛は脂が上質で、味わい深く、肉自体の味もしっかりしていて、とても美味しいです。

 

きめ細かいサシ(霜降り)と旨味、香りが特徴的で、最近では米沢牛寿司なども人気です。価格もブランド牛のなかではリーズナブルなのも嬉しいですね。ぜひ1度お試しください。

焼いた時の芳醇な香りを楽しみたい方なら「前沢牛」

岩手県のブランド牛「前沢牛」は、きめ細かいサシ(霜降り)と上質な脂が特徴です。包丁を入れると、しっとり感がなんとも言えない手応えで、ロースに指を乗せると自然と沈んでいきます。これは脂の質が良い証拠で、肉質も柔らかく、食べると溶けるような感覚です。

 

焼いたときの香りも素晴らしく、他のブランド牛にはない芳醇なバターのような香りが立ちこめます。なるべくシンプルな味付けで食べると、より前沢牛の素材そのものの風味や香りを味わうことができます。

品質の高さを特に重視したい方なら「格付けランク」を参考に!

ブランド名がついていない牛肉は、日本食肉格付協会の格付けランクが参考になります。ランクには大きく分けて2つあり、A〜Cランクで示す「歩留等級(ふどまり)」1〜5の数字で表す「肉質等級」です。

 

「脂肪交雑・肉の光沢・肉の締まり及びきめの細かさ・脂肪の光沢と質」の4項目で審査され、A5〜A1にランク付けされます。よく耳にするA5ランクなら上質で最高級な牛肉、ということになります。費用的に押さえたい場合はA5ランク以下の牛肉から探すと良いです。

 

味に関して言えば、少しランクを下げても大きな差はないといわれているのでご安心ください。下記サイトでは、日本食肉格付協会の格付けランクについて詳しく書かれているので、興味のある方はぜひご覧ください。

部位で選ぶ

牛肉は部位によって味わいや食感、価格が異なります。各部位の特徴をしっかり押さえ、通販で購入する時の参考にしてみてくださいね。

ステーキが絶品!「サーロイン」

あばら骨の部分(リブロース)のやや後ろにある部位のお肉「サーロイン」。ヒレのなかでも英国王に「Sir」の称号が与えられた最高の部位で、味わいの良さは牛肉のなかでもトップ

 

「サシ(霜降り)の具合・脂身・見た目のバランス」がすべて優れている牛肉で、通販でも人気の部位です。ステーキで食べるのが王道ですが、焼肉など、どんな料理にしても柔らかくて絶品です。脂がのっていてジューシーなお肉が食べたい!という方におすすめです。

ステーキ・ローストビーフ・すき焼きにぴったり!「リブロース」

牛の中心部分に位置する「リブロース」は、見た目の艶が美しく、サシ(霜降り)が入りやすいのが特徴です。味と香りが非常に良く、口の中で溢れるジューシーな肉汁は堪りません。

 

柔らかい食感が魅力のリブロースは、キメが細かく肉質も良いので、肉そのものを味わうステーキ・ローストビーフ・すき焼きなどの料理に使うのがおすすめです。

焼き物・揚げ物に最適!最上級の赤身「ヒレ」

肉のなかで最も柔らかく上品な美味しさが楽しめる「ヒレ」は、日本人好みの最上級赤身肉です。「テンダーロイン」もこの部位にあたるお肉です。柔らかさ・きめの細かさが特徴で、脂っこいのが苦手という方にもおすすめです。

 

味は濃厚ながら脂が少なく、あっさりした味わいなので、焼き物や揚げ物に適しています。細長い形状をしたヒレ肉(テンダーロイン)のなかでも、中央部の最も厚みがあり、肉質の良い部分や、その部位のステーキのことを「シャトーブリアン」といいます。

 

牛1頭から約600g程しか取れないうえに、非常に柔らかくてきめが細かく、形が良いため「究極の希少部位」といわれています。分厚く切ってステーキにした「シャトーブリアン」はまさに絶品です。高級なのも頷けますね。

ローストビーフにおすすめ!ヘルシーな赤身「モモ」

内モモと外モモがあり、どちらも赤身肉で脂肪が少ないので、脂身が苦手な方やダイエット中の方におすすめの部位です。外モモはやや硬め・内モモは柔らかめの肉質です。

 

「牛肉本来の味を楽しみたい」という通な方に人気です。ステーキや焼肉などで食べますが、風味がやや乏しく、淡白な味です。ローストビーフや煮込み料理にも使われるお肉です。

焼肉の王様!「肩バラ(三角バラ)」

「カルビ」とは「あばら」を指す言葉で、カルビ肉は「バラ肉」のことをいい、韓国では特に「骨つきのあばら肉」のことを指します。

 

カルビは主に肩バラ・トモバラ・ナカバラの3つに分けられ、肩バラにはカルビの中の高級部位として知られる、綺麗なサシ(霜降り)が入った三角バラが含まれています。

 

三角バラ・トモバラ・ナカバラは焼肉用として使われることが多く、なかでも三角バラは「焼肉の王様」とも呼ばれている人気の部位です。きめが粗く、硬めの肉質が特徴ですが、肉厚で食べ応えがあるので、角切りにして煮込み料理・塊肉のまま蒸し煮にも使えます。

すき焼き・しゃぶしゃぶに合う!「肩」

サシ(霜降り)の入り具合がちょうど良く、旨味成分が豊富に含まれている部位「肩」は、コクや風味が良いです。また、肉厚で柔らかく、きめが細かいのが特徴です。

 

肩ロースはリブロースと連結している部位で、程よい食感が楽しめます。薄切り肉はすき焼き・しゃぶしゃぶなどにぴったりです。

希少部位を味わいたい方なら「ミスジ」

ウデ肉の一部で、1頭の牛から約2kgしかとれない「ミスジ」は、希少部位なので、「幻の肉」と呼ばれています。骨に隠れるように肉があり、味も香りも濃厚で食感が楽しめる、通の方に人気の部位です。たたきなどに調理して食べると絶品です。ぜひお試しください。

目的で選ぶ

牛肉を通販で買うのは、自分や家族で食べる用か、大切な方に贈り物として購入するかなど目的によって牛肉の種類や量、ランクを選ぶようにしましょう。

「自分用」なら普段食べない希少部位

牛肉を通販で買う際、「何故買うのか」目的をしっかりと定めておくと選びやすいです。自分にご褒美として買うなら普段スーパーなどでは買えない希少部位がおすすめです。「ステーキ」を楽しみたいなら「ヒレ・サーロイン」を選べば失敗しないです。

 

しかし、せっかくなら奮発して「究極の希少部位、シャトーブリアン」を楽しむのが良いでしょう。また、焼肉やステーキで人気の「ミスジ」もおすすめです。1頭からわずか1kgほどしか取れない希少部位で、赤身とサシ(霜降り)のバランスが絶妙で柔らかいです。

 

他にも、コラーゲンたっぷりのスネ肉「たわら」や、肩ロースのあばら骨側にある部分の「ザブトン」、赤身肉特有の歯ごたえが美味しい「かいのみ」など、美味しい希少部位を自分用にいくつかセレクトするのも楽しいですね。ぜひ1度お試しください!

「大家族用やBBQ用」ならコストパフォーマンス重視

大家族の方や年末年始で親戚が集まるとき、友人達とBBQをする場合などは「安くてたくさん入っている」ものを選ぶようにしましょう。準備するお肉をすべて高級品にしてしまうと費用がかかり過ぎてしまいます。

 

牛肉の通販には、近所のスーパーでは手に入らない大容量パックがリーズナブルに購入できます。アメリカンビーフやオージービーフなどの輸入牛肉はもちろん、国産ブランド牛の贅沢な部位の切り落としが破格の値段で買える通販店もあります。

 

キロ単位で販売している店舗もあるので、日常使いの牛肉を安くまとめ買いして、小分けに冷凍しておくのもおすすめです。ぜひ1度「安い」「安心・安全」「美味しい」を叶えてくれる牛肉をお取り寄せしてみませんか?

「贈答用」の牛肉ギフトならブランド牛

お歳暮やお中元、大切な人との記念日やお祝いごとに、贈答用として牛肉を贈るなら、やはり「ブランド牛」がおすすめです。とろける脂の旨味、綺麗なサシ(霜降り)といえば日本のブランド牛です。松阪牛・神戸牛・近江牛などは特に人気で大変喜ばれます。

 

牛肉ギフトを選ぶ際は「肉料理を絞る・お試しセットで味を確かめる・ネット通販に精通した事業者を選ぶ」のがポイントです。まず、贈る相手の好きな肉料理を選びましょう。ステーキ肉・すき焼き・牛タンシチュー・ソーセージなどの加工品も人気のギフトです。

 

次に、通販店のなかには「お試しセット」が販売されている場合もあるので、1度食べてみて美味しいものを贈りましょう。また、事業者選びも重要です。確かな品質の牛肉を扱い、ギフト対応もきちんとしているお店を選べば、贈った相手に喜ばれること間違いなしです!

牛肉の食べ方で選ぶ

通販で牛肉を選ぶときは、実際に食べるときの「調理のしやすさ」も重要です。自分が食べやすいものや、贈る相手の気持ちを考えて選びましょう。

調理のしやすさ重視なら「カット」されているタイプ

お取り寄せする牛肉を、何の牛肉料理にするか決まったら、「調理しやすいか」もポイントです。通販の牛肉には、作る料理に合わせてあらかじめカットしてくれているものがあります。

 

ステーキ用なら厚切りタイプ・ローストビーフにはブロックタイプ・焼肉に使うなら均等にカットされているタイプ・すき焼きやしゃぶしゃぶ用なら薄切りタイプなど、様々なカットのタイプがあるので、最適なものを選びましょう。

 

大きな塊肉が届いて、ちょうど良いサイズにカットする手間がめんどうなら、購入するときに牛肉の形状もチェックすると良いですね。また、ギフトの場合は、贈る相手の方の事を考えて、食べやすいものを選ぶようにしましょう。

手軽さ重視なら「味付き」タイプ

牛肉の形状だけでなく、「味付けがされているか」もポイントです。素材そのものの味を楽しみたいなら味付けされていないものをおすすめしますが、パーティーやキャンプ、BBQなどで使う予定なら、あらかじめ味付けされている牛肉を選ぶと調理がしやすいです。

 

下ごしらえの手間も必要なく、自宅に届いたパックのまま持ち運び、焼くだけなので、片付けも楽ですね。また、通販店によっては「お店こだわりのたれ」を使用している牛肉セットがあるので、いつもと違った味付けで牛肉を楽しみたい!という方にもおすすめです。

お肉屋さんの味を楽しみたいなら「牛肉専門店の加工品」

ちょっと違った視点で選ぶなら、「牛肉専門店の加工品」も要チェックです!お店自慢の牛肉を使った料理を楽しむことができます。専門店では、肉を加工する際に余った切り落としなどで、コロッケやハンバーグ、カレーなどを作っています。

 

加工されているので、調理も簡単で食べやすいです。なかには、ステーキよりも美味しいと評判のローストビーフや、自家製のスープや麺にまでこだわったもつ鍋セットを販売していたりと、通販店ごとに力を入れているものが違うので、チェックしてみてください!

送料・配送の日程で選ぶ

ネット通販で牛肉をお取り寄せするとき必ず発生するのが「送料」。通販店によって「配送にかかる時間」も異なるので、お肉が届くまでの時間を考慮しておきましょう。

「送料無料」ならまとめ買いがお得!

牛肉を通販で買うと気になること、それは「送料」です。せっかく安い商品を選んでも、送料が高すぎたら意味がありません。通販サイトを利用するときは送料を比べてみるのもひとつです。

 

ほとんどのお店で「〇〇円以上の購入で送料無料」というスタイルを取っていますので、送料無料になる最低金額がいくらなのか、お店ごとに比べると良いでしょう。また、気になった商品を1回1回買うより、チェックしておいてまとめ買いしたほうが断然お得ですね。

大切な日に間に合わせたいなら「配送の日程」も重要!

牛肉を通販で買うときは「配送の日程」もポイントです。特に贈答用で牛肉を注文する場合は、「いつ発送でいつ届くのか」必ず確認しましょう。大切な日に間に合わなければ意味がありません。

 

自分用の場合も、牛肉は生ものなので、なるべく早く届けて欲しいものですよね。地域によっても異なりますが、通販店のなかには、配送にかなり時間がかかるお店もありますので、急ぎのときは、配送の日程もお店ごとに比較して決めるようにしましょう。

通販で買える高級な牛肉の人気おすすめランキング6選

6位

神戸ぐりる工房(旧:神戸牛ドットネット)

神戸牛ランプステーキ

神戸牛専門店の最高級A5ランクのランプステーキ

神戸ぐりる工房(旧:神戸牛ドットネット)は神戸元町にステーキレストランを運営する会社が手がけるA5ランク等級の神戸牛専門店です。贈答用の神戸牛を5,000円から販売しており、高級ブランド牛をネット通販で手軽に購入できるのが魅力です。

 

ご紹介している商品は、赤身のもも肉の中で最もステーキに適したランプ。脂肪が少なくフィレのような柔らかさで、鉄分が多く含まれているのでヘルシーです。神戸牛認定証(コピー)・秘伝の自家製たれ・奄美大島のさんご塩が一緒に届くのも嬉しいですね。

種類 神戸牛 ランク A5
部位 ランプ カット ステーキ用
内容量 100g×3枚 自家製たれ付き
5位

肉贈

「イチボ&ミスジ」ステーキ食べ比べ セット

希少部位を贅沢に食べ比べ!

肉贈は「日本中のブランド和牛を大切な人に贈ってほしい」という思いから作られた「ギフト×和牛」専門店です。ギフトに特化しているので「カタログギフト」なども充実しています。取り扱っている和牛は、松阪牛・米沢牛等厳しい基準をクリアした16銘柄です。

 

ご紹介している商品は、岐阜県の高級ブランド飛騨牛の希少部位、イチボとミスジのステーキ食べ比べギフトセットです。肉贈は食べ比べセットも充実しています。焼き方レシピも一緒に届くので、お家でプロの味が簡単に食べられるのも嬉しいポイントですね。

種類 飛騨牛 ランク
部位 イチボ・ミスジ カット ステーキ用
内容量 各100g×1枚(1〜2名様用)

口コミを紹介

迅速な対応が素晴らしいのは勿論の事、肉の質・箱の高級感・証明書等、とても満足の買い物でした。また、利用させていただきます。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

米沢牛専門店さかの

米沢牛カルビ

米沢牛ならではのコクと旨み

「米沢牛専門店さかの」は、山形県米沢市内で炭火焼肉店を営む「さか野」が運営している通販店です。米沢牛を取り扱っている店で、右に出るものはいないといわれる「さかの」は、注文があった肉は出荷当日にカットしたもののみ。

 

鮮度が命の牛肉の通販において絶大な信頼を誇る専門店です。扱っている部位や加工品も充実しているのでチェックしてみてください。ご紹介しているカルビも大変人気で、香り高い脂と濃厚な肉の味が楽しめます。しっかりとした厚みがあり、柔らかく、おすすめです。

種類 米沢牛 ランク A5
部位 バラ カット 焼肉用
内容量 500g(2~3人前)

口コミを紹介

贈った方からとても美味しかったと、連絡をいただきました。また同じものを贈り物として利用したいと思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

特選松阪牛専門店やまと

肩ロース 霜降り

13年連続松阪牛共進会チャンピオン牛落札店のこだわり

「特選松阪牛専門店やまと」は老舗の通販店で、牛肉へのこだわりがすごいです。松阪牛のA5等級の保証書付きのお肉しか販売していません。松阪牛肉牛協会の会員で「松阪肉販売店指定証」を持つお店なので、失敗することなく最高品質の松阪牛を購入できます。

 

10万円台の商品も取り扱っていますが、1万円以下で買える商品も販売しているのも魅力。ご紹介している肩ロースは程よい甘みと脂があり、きめが細かいので口の中でとけます。しゃぶしゃぶ用なので火を通しすぎず、柔らかく甘い食感と味を楽しんでくださいね。

種類 松阪牛 ランク A5
部位 肩ロース カット しゃぶしゃぶ用
内容量 500g(5名用)
2位

米沢牛登起波

米沢牛 特選ロースすき焼き用360g

選りすぐりの特選ロースが味わえる

米沢牛100%仕入れの老舗専門店・登起波の「米沢牛 特選ロースすき焼き用」は、仕入れた牛肉の中でも選りすぐりの特選ロースをたっぷり360gすき焼きで味わえるセットです。見た目まで美しい米沢牛は、赤身と脂身のバランスが整った上品さをしっかりと味わえます。

 

付属のすき焼き用割り下は、創業から代々受け継がれてきたタレ。国産大豆だけを使用した地元の味噌を隠し味に使用しています。こだわりがたっぷりと詰まった、ギフトにもおすすめのお肉です。

種類 米沢牛 ランク -
部位 特選ロース カット すき焼き用
内容量 360g すき焼き用タレ付き

口コミを紹介

贈答用に購入させて頂きました。大変美味しかったとお礼の電話を頂きました。贈り物にお肉はとても喜ばれます。『佐賀牛』と迷いましたがやはり登起波さんの米沢牛にして正解でした☆ 

出典:https://review.rakuten.co.jp

1位

ミートマイチク

但馬牛・三田和牛食べ比べ4種ステーキセット【葵】

はじめて牛肉の通販を利用するならここ!

「但馬牛・三田和牛専門店ミートマイチク」は福井県で創業し、47年地元に愛される精肉店が運営しています。福井県下唯一の「神戸牛正規取扱店」でもあります。高級和牛を中心に200種類以上の品揃えのある通販店でリーズナブルなものから高級品まで充実しています。

 

A4ランク以上の未経産和牛(出産経験がない雌牛)のみを仕入れ、柔らかくて口の中でとろける肉質が楽しめます。ご紹介しているステーキセットも抜群に美味しいですが、実は「但馬牛100%ハンバーグ」がお店一番の人気なので、ぜひチェックしてみてください。

種類 但馬牛・三田和牛 ランク
部位 肩ロース・バラ・ミスジ・モモ カット ステーキ用
内容量 540g ステーキソース付き

通販で買える高級な牛肉のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
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    ミートマイチク

  • 2
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    米沢牛登起波

  • 3
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    特選松阪牛専門店やまと

  • 4
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    米沢牛専門店さかの

  • 5
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    肉贈

  • 6
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    神戸ぐりる工房(旧:神戸牛ドットネット)

  • 商品名
  • 但馬牛・三田和牛食べ比べ4種ステーキセット【葵】
  • 米沢牛 特選ロースすき焼き用360g
  • 肩ロース 霜降り
  • 米沢牛カルビ
  • 「イチボ&ミスジ」ステーキ食べ比べ セット
  • 神戸牛ランプステーキ
  • 特徴
  • はじめて牛肉の通販を利用するならここ!
  • 選りすぐりの特選ロースが味わえる
  • 13年連続松阪牛共進会チャンピオン牛落札店のこだわり
  • 米沢牛ならではのコクと旨み
  • 希少部位を贅沢に食べ比べ!
  • 神戸牛専門店の最高級A5ランクのランプステーキ
  • 価格
  • 10,000円(税込)
  • 11,124円(税込)
  • -
  • -
  • -
  • -
  • 種類
  • 但馬牛・三田和牛
  • 米沢牛
  • 松阪牛
  • 米沢牛
  • 飛騨牛
  • 神戸牛
  • ランク
  • -
  • A5
  • A5
  • A5
  • 部位
  • 肩ロース・バラ・ミスジ・モモ
  • 特選ロース
  • 肩ロース
  • バラ
  • イチボ・ミスジ
  • ランプ
  • カット
  • ステーキ用
  • すき焼き用
  • しゃぶしゃぶ用
  • 焼肉用
  • ステーキ用
  • ステーキ用
  • 内容量
  • 540g
  • 360g
  • 500g(5名用)
  • 500g(2~3人前)
  • 各100g×1枚(1〜2名様用)
  • 100g×3枚
  • ステーキソース付き
  • すき焼き用タレ付き
  • 自家製たれ付き

通販で買えるリーズナブルな牛肉の人気おすすめランキング5選

5位

肉の卸問屋アオノ

秘伝のタレ漬け 牛ハラミ

プロの目利きが厳選した「厚切り牛ハラミ」

肉の卸問屋アオノのハラミは楽天のハラミランキングで連続1位を獲得しているほど大変人気です。肉の卸問屋だからこそ提供できる品質の高さで、プロの目利きが厳選した厚切りハラミは独特な臭みもなく丁寧な下処理がされており、焼き縮みがほとんどありません

 

ハラミは内臓肉なので、低カロリーかつ脂っこさがないので、女性でも食べやすいです。特製ダレが絶品で、ストレートに肉の旨味が味わえるのでハラミ丼にして贅沢に頂くのも美味しいです。1kgとボリューム満点なので、大家族の方や焼肉パーティーにもおすすめです。

種類 アメリカ・ニュージーランド・メキシコ産 ランク
部位 ハラミ・サガリ カット 焼肉用
内容量 500g×2パック 計1kg 約4〜6人前 特製ダレ漬け

口コミを紹介

何度もリピート購入させていただいております。 味・肉質共に毎回美味しく頂いております。味がよく染み込んでいてニンニクも効いていてとても肉質も柔らかいので美味しさには満足です。お勧めの1品です。これからもリピート購入すると思います。

出典:https://www.amazon.co.jp

使いやすい九州産牛こま切れ肉

かたちが少々不揃いですが、1.5kgと大容量でこの値段は大満足ですよね。九州産100%の牛肉をお得に味わうことができます。300g×5袋と小分けになっているので、自分で小分けにしなくてもストックしやすいのが便利です。

 

肉じゃが・野菜炒め・カレー・シチュー・ビーフストロガノフ・お好み焼き・パスタなど、毎日の料理に使いやすいのでおすすめです。育ち盛りのお子様がいらっしゃる方や、安くて美味しい牛肉のまとめ買いを検討している方は要チェックです!

種類 九州産牛 ランク
部位 カット こま切れ
内容量 1.5kg (300g×5セット)

口コミを紹介

300gに分かれているのも使いやすく、すき焼きや炒め物など、どんな料理にも合います。コスパと味とのバランスが良く、上手い、柔らかい、味がいいの3つ星です!

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

セゾンブシェ(森田商店)

黒毛和牛A5等級霜降り クラシタローススライス

高級霜降り和牛をお手頃に

創業80余年の老舗黒毛和牛専門加工卸「セゾンブシェ(森下商店)」は、代々受け継がれる目利きが厳選した上質の和牛を販売。ご紹介している商品は、黒毛和牛のなかでも最高ランクのA5等級を使用しており、高級部位クラシタロースの美しい霜降り部分をスライス

 

クラシタとは、肩ロースの一部を指します。セゾンブシェ(森下商店)では、大きなクラシタロースを1本まるごとスライス、真空パックしており、冷凍焼けや劣化を防いでくれます。とろけるような食感と脂の甘みが美味しく、しゃぶしゃぶ・すき焼きなどにぴったりです。

種類 黒毛和牛 ランク A5
部位 クラシタロース カット しゃぶしゃぶ・すき焼き用
内容量 500g×1パック(2~3人前)

口コミを紹介

サシが多いのにも関わらずお肉本来の旨味がガツンと口いっぱいに広がり香り食感共に素晴らしい。さっと炙って生姜ポン酢、甘じょっぱい濃厚すき焼きにしましたが、肉本来の味わいが良いのでさっぱりいただいた方が贅沢に感じました。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

SK world farm

黒毛和牛A5ランク 大判 切落しセット

個体識別番号記載で安心・安全!贅沢な切落しセット

黒毛和牛のなかでも最高グレードA5ランクの贅沢な赤身モモ切り落としセットです。しゃぶしゃぶ・すき焼き用に適した部位と煮込み料理用に適した部位の盛り合わせなので訳ありとなっていますが、味や品質は正規品と変わりません

 

「個体識別番号」といって、牛肉が「いつ・どこで生まれ、誰が・どこで育てたか」などが分かる記録できちんと管理されているので、安心・安全です。大判サイズにカットされているので、しゃぶしゃぶ・すき焼きはもちろん、牛丼・煮込み料理などにも使えます。

種類 黒毛和牛 ランク A5
部位 モモ カット しゃぶしゃぶ・すき焼き用
内容量 約800g (400g×2)

口コミを紹介

800gでこの価格。期待しないで居ましたが、柔らかく味も良く上質なお肉なので、もたれることも無く、美味しく頂きました。感謝です。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

ミートガイ

サーロイン ブロック肉

お好みのサイズにカットしてステーキに!

牧草のみで飼育された「グラスフェッドビーフ」なので、基本的に放し飼いされており、ノーストレスで健康な牛です。肉質は赤身が多く、肉本来の味わい・香りを楽しめます。賞味期限は冷蔵保存で発送日から約10日。冷凍保存する場合は、小分け保存をおすすめします。

 

オーストラリア・ニュージーランドから輸入されたものを、自社工場で注文数だけブロックカットして出荷されるフレッシュさが魅力です。厚切りステーキで食べるのはもちろん、ローストビーフにしても美味しいです。1kgもあるので、BBQやパーティーにも重宝します!

種類 オーストラリア・ニュージーランド産 ランク
部位 サーロイン カット ブロック
内容量 1kg

口コミを紹介

冷蔵真空パックで届きます。とても美味しいので何度もリピートしています。今回は半分はステーキにもう半分はローストビーフにして頂きました。とてもジューシーでちょうどよい固さのお肉です。

出典:https://www.amazon.co.jp

リーズナブルな牛肉の通販のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
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    ミートガイ

  • 2
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    SK world farm

  • 3
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    セゾンブシェ(森田商店)

  • 4
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    三協畜産

  • 5
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    肉の卸問屋アオノ

  • 商品名
  • サーロイン ブロック肉
  • 黒毛和牛A5ランク 大判 切落しセット
  • 黒毛和牛A5等級霜降り クラシタローススライス
  • 牛こま切れ
  • 秘伝のタレ漬け 牛ハラミ
  • 特徴
  • お好みのサイズにカットしてステーキに!
  • 個体識別番号記載で安心・安全!贅沢な切落しセット
  • 高級霜降り和牛をお手頃に
  • 使いやすい九州産牛こま切れ肉
  • プロの目利きが厳選した「厚切り牛ハラミ」
  • 価格
  • 3,780円(税込)
  • 5,998円(税込)
  • 5,039円(税込)
  • 2,290円(税込)
  • 2,689円(税込)
  • 種類
  • オーストラリア・ニュージーランド産
  • 黒毛和牛
  • 黒毛和牛
  • 九州産牛
  • アメリカ・ニュージーランド・メキシコ産
  • ランク
  • A5
  • A5
  • 部位
  • サーロイン
  • モモ
  • クラシタロース
  • ハラミ・サガリ
  • カット
  • ブロック
  • しゃぶしゃぶ・すき焼き用
  • しゃぶしゃぶ・すき焼き用
  • こま切れ
  • 焼肉用
  • 内容量
  • 1kg
  • 約800g (400g×2)
  • 500g×1パック(2~3人前)
  • 1.5kg (300g×5セット)
  • 500g×2パック 計1kg 約4〜6人前
  • 特製ダレ漬け

通販で買える加工牛肉の人気おすすめランキング5選

5位

特選松阪牛専門店やまと

黒毛和牛 もつ鍋セット

リピート確定!特製スープとセットの本格派

すでにご紹介した「特選松阪牛専門店やまと」から販売されているもつ鍋セット。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン(小腸)。そのなかでも特に脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選して仕入れています。

 

セットになっている醤油ベースの和風スープもあっさりとしてコプチャンの旨味を存分に引き出してくれる絶品です。また、セットの特製麺「オリジナル小匠麺」はもつ鍋に合うように開発された麺で、締めにぴったり!旨味が溶け出したスープを最後の一滴まで楽しめます。

種類 黒毛和牛 ランク A5
部位 コプチャン(小腸) カット もつ鍋用
内容量 【L】3~4人前セット 特製専用スープ(和風しょうゆ味)付き

口コミを紹介

初めてもつ鍋を注文したので半信半疑でしたが、とてもおいしかったです。スープ、もつどちらもよかった!匂いもしませんでした。半分食べてから自家製キムチを入れて味を変えてたべましたが、とてもおいしかったです!また年末に注文します。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

名産松阪牛 牛松本店

松阪牛特選ハンバーグ

最高級松阪牛100%の贅沢なハンバーグをお家で

「名産松阪牛 牛松本店」から販売されているハンバーグは、肉の芸術品と呼ばれる松阪牛を使用しています。松阪牛の「脂肪が溶け出す温度が低い」という特徴を存分に感じられるよう、とろけるような口溶けの柔らかいハンバーグに仕上がっています。

 

あっさりとした松阪牛の脂の甘みと肉汁溢れる贅沢な本格派ハンバーグをお家で食べられるのは嬉しいですよね。格別な旨味・甘み・上品な香りのある、まさに逸品。自宅用のお取り寄せとしてはもちろん、お中元やお歳暮など、贈答用としても大変喜ばれる商品です。

種類 松坂牛 ランク A5
部位 サーロイン・リブロース・シャトーブリアンなど カット ハンバーグ
内容量 160g×5個

口コミを紹介

今年のお歳暮に購入したので、そのためにも自宅でも購入し、味覚を確かめてみましたが、非常に美味しかったです。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

たわら屋

特撰黒毛和牛ローストビーフ

注文を受けてから作るこだわりのローストビーフ

ローストビーフ専門店「たわら屋」は、肉本来の旨味を最大限に引き出すメニューを届けたいという想いから生まれたローストビーフを販売しています。一流料理人が、黒毛和牛を秘伝のたれでじっくりローストした逸品です。

 

注文を受けてから丁寧に調理されているため、ステーキやすき焼きより美味しいという声があるほどの「常識を覆すローストビーフ」です。自分へのご褒美としてはもちろん、お祝いごとや味にこだわる方へのギフトとしてもおすすめです!

種類 黒毛和牛 ランク
部位 カット
内容量 300g 自家製ソース付き

口コミを紹介

ローストビーフというと、パサパサ、ちょっと固いイメージでしたが、これはしっとりと柔らかくって、大満足、久々のヒット商品でした。お家で誰かをお祝いしたい時に是非!

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

肉のいとう

杜の都仙台名物 熟成 肉厚牛たん

肉厚なのにやわらかい!極上の牛たん

昭和42年の創業以来、50年以上にわたって仙台牛や牛たんを提供する老舗精肉店・肉のいとうの熟成肉厚牛たんです。じっくりと熟成された牛たんは肉厚なのにもかかわらず非常にやわらかく、食べやすいお肉になっています。

 

そのおいしさと品質は多数のメディアに紹介されるだけでなく、食に関する国家資格を有するプロがクオリティを審査する「FOOD PROFESSIONAL AWARD 2020(後期)」で最高ランクの三ツ星を獲得するほど。ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

種類 仙台牛 ランク -
部位 タン カット -
内容量 500g

口コミを紹介

厚みのある柔らかいおいしい牛タンでした。バーベキューで美味しくいただきました。

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

松阪牛三重松良

松阪牛100% 黄金のハンバーグ

秘伝の隠し味と松阪牛のハーモニー

三重県津市にある松阪牛専門店「まる良」の直営店「三重松良」松阪牛100%ハンバーグ楽天のハンバーグランキングで何回も1位を獲得している大ヒット商品です。ロース・ミスジ・サーロインなど、松阪牛の希少部位から定番部位までバランス良く配合されています。

 

食べた瞬間から柔らかさとジューシー感を味わえるハンバーグなので、焼きあがったらまずは、何もつけずに松阪牛100%の美味しさを存分に味わってくださいね。肉の甘みと香りが口の中に肉汁とともに広がる、まさに「旨味の塊」と呼ぶにふさわしいハンバーグです!

種類 松阪牛 ランク
部位 ロース・ミスジ・サーロイン・ヒレ・トモサンカクなど カット ハンバーグ
内容量 720g(120g×6個)

口コミを紹介

冷凍ですが、短時間で仕上がります。焦げても問題なく美味いです。ちなみに個人的な意見ですが、醤油や味ぽん、ステーキみたいに塩胡椒等、ハンバーグの味を味わいやすい、ハンバーグの味がソースで消えないような食べ方がオススメです。

出典:https://www.amazon.co.jp

通販で買える加工牛肉のおすすめ商品比較一覧表

  • 商品画像
  • 1
    アイテムID:6670987の画像

    松阪牛三重松良

  • 2
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    肉のいとう

  • 3
    アイテムID:6670729の画像

    たわら屋

  • 4
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    名産松阪牛 牛松本店

  • 5
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    特選松阪牛専門店やまと

  • 商品名
  • 松阪牛100% 黄金のハンバーグ
  • 杜の都仙台名物 熟成 肉厚牛たん
  • 特撰黒毛和牛ローストビーフ
  • 松阪牛特選ハンバーグ
  • 黒毛和牛 もつ鍋セット
  • 特徴
  • 秘伝の隠し味と松阪牛のハーモニー
  • 肉厚なのにやわらかい!極上の牛たん
  • 注文を受けてから作るこだわりのローストビーフ
  • 最高級松阪牛100%の贅沢なハンバーグをお家で
  • リピート確定!特製スープとセットの本格派
  • 価格
  • 4,980円(税込)
  • -
  • -
  • -
  • -
  • 種類
  • 松阪牛
  • 仙台牛
  • 黒毛和牛
  • 松坂牛
  • 黒毛和牛
  • ランク
  • -
  • A5
  • A5
  • 部位
  • ロース・ミスジ・サーロイン・ヒレ・トモサンカクなど
  • タン
  • サーロイン・リブロース・シャトーブリアンなど
  • コプチャン(小腸)
  • カット
  • ハンバーグ
  • -
  • ハンバーグ
  • もつ鍋用
  • 内容量
  • 720g(120g×6個)
  • 500g
  • 300g
  • 160g×5個
  • 【L】3~4人前セット
  • 自家製ソース付き
  • 特製専用スープ(和風しょうゆ味)付き

訳あり牛肉ってなんで安いの?美味しいの?

牛肉の通販でも人気なのが「訳あり」商品。なぜ安いのか、その理由を正しく理解して、よりお得な買い方のコツを掴みましょう!

そもそも「和牛」と「国産牛」って何が違うの?

牛肉を通販サイトで選ぶとき、よく見かける「国産」の文字。スーパーでも国産牛肉と表示してあると何となく安心して買いますよね。その考え、今すぐ改めましょう。「和牛」と「国産牛」は異なるものです。

 

和牛とは、品種を表すもので黒毛和種・褐色和種・日本単角種・無角和種の4種またはその交雑種のことを指します。対して、国産牛とは、日本国内での飼育期間が3カ月以上あるいは他の地域より長く日本国内にいる牛を指し、品種・産地は問われません

 

つまり、どこで産まれ育った牛でも日本国内で飼育された期間があれば「国産」と表示される、ということです。「国産なのに激安!」という商品を見つけたらその牛肉の品質を疑いましょう。通販で安心して買うなら「和牛」のブランド牛から選ぶことをおすすめします。

「和牛のブランド牛」は安く食べられないの?

松坂牛や神戸牛などのブランド牛は高級ですが、「切り落とし」という名目で安く販売されているものがあります。切り落とし肉とは、ブランド牛を加工する際に出る、不揃いのサイズのものを指し、肉質・鮮度・味は上質で、正規品と変わりはありません。

 

通販店によっては通常1万円以上のブランド牛を、切り落とし肉として割安価格で販売しているお店もあるので、予算少なめでブランド牛を食べたい!という方はぜひ、チェックしてみてくださいね。

「訳あり」牛肉とは?

牛肉の通販において「訳あり」とは決して怪しいものではありません。「形が不揃い」という理由がほとんどです。贈答品の牛肉はしゃぶしゃぶ用もすき焼き用も、綺麗に並べてあり、形も揃っていますよね。

 

対して、「訳あり」の牛肉パックはサイズがバラバラで見栄えが少し悪いものが多いです。しかし、味や鮮度、品質はどちらも同じなのでご安心ください。自分用や家族で食べるだけなら、そこまで見た目にこだわらないという方にはおすすめです。

「訳あり」牛肉をより美味しく食べるには

通販で牛肉を買うと冷凍で届くことが多いです。「解凍」のやり方で風味や味は、がらりと変わってしまいます。なかには「常温で解凍するのが一番美味しい」と思っている方もいらっしゃるかもしれません。それだけは絶対にやめましょう。

 

牛肉を常温で解凍すると、お肉と室温との温度差で貴重な肉汁が一気に流れてしまうからです。きちんと解凍されていないまま焼くと、せっかくの牛肉が硬くまずくなってしまうのも同じ理由です。

 

より美味しく食べるためには、「前日の夜から冷蔵庫に移して、食べる数時間前から室温で解凍すること」をおすすめします。時間に余裕のある方は焼く直前に40度前後のお湯につけて牛肉を温めてから焼くとさらにジューシーに美味しく仕上がるのでぜひお試しください!

まるごと?業務用のブロック肉を食べ尽くそう!

「塊肉を食べるのは漫画の世界だけ」と思っている方。業務用のブロック肉1kgでも、美味しい食べ方と正しい保存方法さえ分かれば、お家でもすぐに食べきってしまいます!

「サーロインやロース」のブロック肉でお家ディナーを楽しもう!

加工されていない分、ブロック肉は格安で買えるため、大変お得です。ブロックだと空気に触れている部分が少ないので、冷蔵庫でも4〜5日間は保存が効きます。ステーキにぴったりのサーロインやロースの場合、使う際は早めに冷蔵庫から出して常温に戻しておきましょう。

 

まず、お好きな厚さにカットしたあと、フライパンで片面強火1分を目安に、表面に焼き目をつけたら裏返します。次に、バターを垂らして蓋をし、中火で1分待ちます。ここでお好みのソースをかけ、最後に強火で水分を少し飛ばせば、贅沢なメインディッシュの出来上がりです。

 

焼く前に、肉叩きや包丁の背で叩いて肉の繊維を潰したり、筋を包丁の先で切ったあと、酒に漬けてから焼くと、より柔らかく仕上がります。肉叩きがない場合は、フォークでまんべんなく刺しておくだけでも、食べた時の食感が格段に良くなります。

 

以下の記事では、高級フライパンとステーキ皿の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

「バラ、ハラミ、カルビ」のブロック肉はたれに漬けこむべし!

バラ・ハラミ・カルビのブロック肉の場合は、自宅に届いたらすぐにカットし、市販のたれと一緒にジップロックに入れておくと良いです。食べたいときにお家で簡単に鉄板焼き・焼肉を楽しむことができます。BBQに持っていくときも便利です。

 

余った分はそのまま冷凍庫で保存すれば大丈夫です。1カ月以内には食べきりましょう。市販のたれを使用するのは手軽ですが、自分で作るのもおすすめです。

 

「みりん・酒・コチュジャン・赤味噌・すりおろした玉ねぎ・ごま油」を合わせ、肉を漬けこむと、とても柔らかく美味しくなります。キウイを細かく刻んで加えてもふわふわになるので1度お試しください。オリジナルのたれを作り、食べ比べするのも楽しそうですね。

 

以下の記事では、焼肉プレートと家庭用無煙ロースターの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

ブロック肉は「冷凍と冷蔵」の使い分けが重要!

ブロック肉を買ったら保存の仕方が重要です。基本的に冷蔵庫での保存は肉の部位にもよりますが、3日程度です。挽き肉は痛みが早いので1〜2日で使い切ることをおすすめします。また、保存場所は冷蔵庫内のチルド室が最適です。

 

空気になるべく触れないようにラップでしっかりと包み、保存用ポリ袋に入れておきましょう。また、余った分も使い切れる量であれば、すぐに冷凍するのではなく、冷蔵保存にし、2〜5日の間に使い切ると良いです。冷凍庫での保存は約1カ月が目安です。

 

解凍するときは常温ではなく冷蔵庫のチルド室でゆっくり解凍し、肉汁を極力逃さないように気をつけてくださいね。以下の記事では、冷蔵庫の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

こだわりの「調味料」で牛肉をもっと美味しく!

ステーキ、焼肉、すき焼きなどに欠かせないのが、たれやソースなどの調味料ですよね。かけるだけで安い牛肉も本格的な味になります。自分でオリジナルのたれを作ったり、こだわりの調味料を揃えるのも楽しいですよね。

 

市販のたれやソースも種類が豊富で美味しいものがあります。また、醤油とわさびで食べたり、塩だけでシンプルに食べるのもおすすめです。岩塩やトリュフ塩などで食べると、より肉の旨味を感じることができます。あなたのお気に入りの調味料を見つけてくださいね。

 

以下の記事では、ステーキソース・焼肉のたれ・すき焼きのたれ・塩・岩塩・トリュフ塩の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。

まとめ

ここまで牛肉の通販の人気おすすめランキング15選を紹介しましたが、いかがでしたか。牛肉のブランドや部位は種類が多かったですね。ぜひ今回ご紹介した選び方やランキングを参考に、自分へのご褒美や大切な人へのギフトにぴったりの牛肉を買ってみてくださいね。

ランキングはAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年04月30日)やレビューをもとに作成しております。

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