山口の日本酒人気おすすめランキング10選【五橋も紹介!】

数々の銘酒が存在する山口県は、五橋や東洋美人など多くの味わい深い日本酒が楽しめます。そこで今回は、いくつもある山口県の日本酒の中から、自分好みの逸品に出会うための選び方とおすすめ商品をランキング形式でご紹介していくのでご覧ください。

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山口県の日本酒は凛とした味わいが魅力

春や秋には常温・寒い冬には熱燗・暑い夏には冷やと、バリエーション豊かに1年中楽しめるのが日本酒の魅力です。日本人にとって国民的なお酒である日本酒ですが、山口県にはたくさんの伝統的な酒蔵が存在しています。

 

日本中から絶大な人気を誇る「獺祭」はフランスにも進出するなど、山口県の日本酒は日本のみならず世界から注目される存在です。岩国の清酒である「五橋」や「東洋美人」も、大変注目されています。

 

しかし甘口や辛口など、選べる種類が多くてどれにしようか迷いますよね。そこで今回は山口県の日本酒の選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。購入を迷われている方はぜひ参考にしてみてください。

【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品

1位

酒井酒造

五橋 純米吟醸 

Amazon での評価

(2024/07/11調べ)

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プライム会員
-10%
¥ 3,786 税込
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米にこだわる五橋の魅力

米と米麹だけで作られた贅沢な純米吟醸酒です。水のような透明感のある舌触りは繊細さと柔らかさがあり、まさに職人技によってのみ造り出せます。軟水を使用しており呑口が柔らかいので、日本酒の舌触りが苦手な方にもおすすめです。

 

水と人にこだわる当たり前の酒造りのモットーから生まれる酒は、おいしさだけではなく人間味に溢れています。全国新酒鑑評会で金賞、SAKE COMPETITION Free Style部門で6位を獲得するなど確かな実績もありおすすめです。

基本情報
内容量 1800ml
アルコール度数 15%

日本酒選びに欠かせない「精米歩合」とは何か

精米歩合は、使用される米がどれだけ磨かれているかを示した数値です。精米歩合の数字が小さいほど、たくさん磨かれた米になります。例えば、精米歩合30%の精米は、玄米が磨かれて70%削り落とされた状態です。

 

食用の白米の精米歩合が80%~90%ほどなので、日本酒に使用されている米は白米よりも、かなり磨かれています。これば、食用の白米では栄養や旨味になるたんぱく質・脂質・でんぷんなどが、日本酒にとっては多すぎると雑味になってしまうからです。

以下の記事では日本酒の人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひあわせて読んでみてください。

山口県産日本酒の選び方

それでは山口県産日本酒の選び方をご紹介していきます。選ぶために必要なポイントを幅広くご紹介するのでご覧ください。

種類で選ぶ

日本酒は米や米麹を使用して作る清酒を指します。この大まかな定義から、さらに細かい種類へと分類されていきます。

贈り物には一定の条件をクリアした東洋美人など「特定名称酒」がおすすめ

特定名称酒は8種類あります。大吟醸酒・吟醸酒・純米大吟醸酒・純米吟醸酒・純米酒・特別純米酒・本醸造酒・特別本醸造酒です。それぞれ、精米歩合・醸造方法・原料・香味などでルールが決められており、それをクリアした日本酒が特定名称酒になります。

 

8種類の中身を細かく覚える必要はありません。東洋美人など特定名称酒の8種類どれかのラベルのお酒を見かけたら、こだわりを持って製造されている特別な日本酒だとわかります。普通酒より値段は高価です。ご褒美用やプレゼント用のお酒として適しています。

毎日の晩酌には「普通酒」がおすすめ

8種類の特定名称酒のいずれにも当てはまらない日本酒を普通酒と呼びます。スーパーやコンビニエンスストアなどで手軽に手に入れられ、原料である米と米麹のほかに、醸造アルコールが添加されているのが一般的です。

 

特定名称酒よりも値段が安い傾向があります。毎日の晩酌用のお酒・友達同士の集まりで飲むお酒・料理用のお酒としてもおすすめです。手頃リーズナブルかつ幅広く使えるのが普段の生活では普通酒が重宝します。

特定名称酒から選ぶ

特定名称酒の種類を8種類覚える必要はありませんが、3種類を簡単に理解しておけば、もう選ぶ時に迷う心配はありません。

贅沢で高級感がある日本酒なら「吟醸酒」がおすすめ

特定名称酒の中で最も贅沢な造り方をしているのが大吟醸酒です。大吟醸酒で50%以下、吟醸酒で60%以下の精米歩合が求められます。玄米の状態の米を、約半分の状態になるまで磨いて使用しいて、価格はとても高価です。

 

厳しい精米歩合クリアした精米を、通常よりも低い温度で長時間発酵させると、吟醸香と呼ばれる独特のフルーティーで華やかな香りが生まれます。純米大吟醸や純米吟醸と呼ばれるものは、米と米麹だけの原料を吟醸造りで醸造しているのが特徴です。

米本来の味わいを堪能するなら「純米酒」がおすすめ

純米酒は米・米麹・水だけで醸造された日本酒です。醸造アルコールが添加されていないので、1番米本来の旨味を感じられる日本酒です。シンプルでストレートな味わいと風味を好まれる方におすすめできます。

ドライな味わいで飽きない日本酒なら「本醸造酒」がおすすめ

本醸造酒は、米、米麹にプラスして醸造アルコールが添加されたお酒です。醸造アルコールは合成物質ではなく、蒸留によって取り出された純粋なアルコールのことです。使用される醸造アルコールの量は、精米に対して10%以下と定められています。

 

精米歩合は70%以下です。醸造アルコール自体が辛口なので、本醸造酒も辛口になります。爽やかさとしっかりとしたキレを兼ね備えているだけではなく、ビールのように毎日飲んでも飽きにくいので、日常的に飲むお酒としてもおすすめです。

蔵元で選ぶ

山口県の日本酒の魅力を知るためには、蔵元について知るのが大切です。蔵元ごとに特色があるためチェックしてみてください。

心を込めた酒造りで香り高い日本酒を堪能するなら「山縣本店」がおすすめ

明治8年創業で150年近く続いている酒蔵です。少人数の蔵人が真心を込めて、丁寧に日本酒を手造りしています。杜氏が魂を込めて造りだす日本酒の味わいの奥深さは、工場での大量生産では真似できません。

 

毛利公は華やかな香りが特徴です。日本酒とは別に、地元の農産物を使用して、芋焼酎・梅酒・夏みかんのリキュールなども製造しています。毛利公が気に入られた方は、ぜひほかのお酒にも挑戦してみましょう。

甘口の杉姫なら「山城屋」がおすすめ

山口の米と水を使用した酒造りにこだわっており、山口市阿東徳佐の契約農家が栽培している化学肥料不使用の山田錦を使用しています。水は山口市三大名水、柳の水のふもとの山口大神宮の伏流水を使用していておすすめです。

 

戦後から製造開始された甘口の杉姫は山城屋の看板商品で、大吟醸・上撰・佳撰の3種類があり、どれも個性的で深みのある味わいに仕上がっています。ご自身で飲むのはもちろんですが、プレゼントにも適したな日本酒です。

話題の五橋を味わうなら「酒井酒造」がおすすめ

酒井酒造は明治4年創業の老舗酒造です。新しい技術を取り入れ、地元の方にも愛され続けています。「五橋」は酒井酒造を代表する日本酒で、硬水仕込みの日本酒が多い中で、軟水仕込みのソフトで香り高い呑口が特徴です。

 

契約栽培農家から届く山田錦と、硬度1.5と超軟水の清流錦川伏流水を使用しており、素材にもこだわった逸品が堪能できます。純米あらしぼりやにごり酒など種類も多く用意されているため、好みにあった日本酒が見つけやすいです。

山口県日本酒の人気おすすめランキング10選

10位

旭酒造

獺祭 純米大吟醸 スパークリング 45

若者に人気のスパークリング日本酒

日本酒にはスパークリングタイプがあります。若い世代の方には独特の風味が苦手で日本酒が飲めない方もいますが、そんな方におすすめです。シュワッとした呑口と純米大吟醸ならではのほんわかとした華やかな甘みが堪能できます。

 

スパークリング成分によって口の中で弾けるように広がっていく、まさに新しい時代の日本酒です。スパークリングワインのような感覚で洋風の料理にも合います。ぜひスパークリンググラスに注いでお楽しみください。

基本情報
内容量 720ml
アルコール度数 14 %

口コミを紹介

誕生日プレゼント用に買ったのですがXmasに呑んでました
フルーティーな香りで美味しいと喜んでました

出典:https://www.amazon.co.jp

9位

大嶺酒造

Ohmine Junmai 3grain

フルーティーで飲みやすい逸品

精米歩合は58%でマスカットのようなフルーティーな甘酸っぱさがあり、日本酒が苦手な方にも飲みやすく仕上がっている日本酒です。日本酒デビューのお酒や20歳のお祝いに適しています。味わいはまろやかな中にコクのあるにごり酒です。

基本情報
内容量 720ml
アルコール度数

口コミを紹介

甘過ぎず、酸味が微炭酸に感じられて、さっぱりして飲みやすいです。韓国で飲むマッコリに似ているかな?と思いました。

出典:https://www.amazon.co.jp

8位

八百新酒造

雁木(がんぎ)純米 無濾過生原酒

香りから味わいたい生原酒

生原酒は加熱処理も加水処理もされていない状態のお酒を指します。こちらの日本酒は、樽に入っているような、原酒そのままの味わいを楽しめるのが特徴です。酒造好適米の山田錦を60%まで磨いて作り出された極上の純米酒が堪能できます。

 

搾りたての新酒のフレッシュで爽やかな味わいです。喉越しとキレが抜群で、何杯もおかわりしたくなってしまうような、やみつきになるうまさがあります。キレのある辛口を楽しむために冷蔵庫の中のあまり冷えすぎない場所で保存しましょう。

基本情報
内容量 1800ml
アルコール度数 17.5 %

口コミを紹介

強そうな名前の割に案外飲みやすくて驚いた。
金額もそれほど高くなく、充分以上に満足のいくお酒でした。

出典:https://www.amazon.co.jp

7位

山城屋酒造

杉姫 大吟醸

クセになる上質な舌触り

すっきりとした味わいの中辛口の日本酒です。製造工程において余分な糖類をしっかりと取り除いて、さっぱりとした舌ざわりを実現しています。冷やから熱燗までどんな飲み方でもおいしく、オールシーズン楽しんでいただける日本酒です。

 

米本来の旨味が味わえます。味わいはしっかりとしていますが、値段は手が届きやすい価格に設定されているのも大きな魅力です。杉姫はこちらの大吟醸意外にも上撰や佳撰などほかの種類もあります。

基本情報
内容量 1800ml
アルコール度数 15%
6位

岩崎酒造

長陽福娘 山田錦純米吟醸

贅沢な純米吟醸の味わいを

岩崎酒造が製造する長陽福娘の純米吟醸酒です。平成27年山口県新酒鑑評会吟醸酒の部 最優秀賞、平成28年山口県新酒鑑評会吟醸酒の部 優秀賞を受賞しています。山田錦米と米麹だけで作られた贅沢な味わいが特徴です。

 

低温で長時間かけて丁寧に醸造されています。精米歩合は50%で、玄米を半分まで贅沢に精米して生み出される風味は絶品です。華やかな香りと辛口でスッキリとした味わいは、適度に冷やして飲むと1番旨味が引き立ちます。

基本情報
内容量 720ml
アルコール度数 16%
5位

澄川酒造場

東洋美人 純米吟醸 50

東洋美人らしい甘口の透明感のある味わい

お燗にもできる、あくまでも心地よい適度な熟成感をコンセプトにして生み出された純米吟醸酒です。優しい香り・甘み・口に含んだときの爽やかなキレがあります。後味にラムネのような酸味とほろ苦さが口の中に広がるのも特徴です。

 

和食や洋食はもちろん、麻婆豆腐やキムチ鍋などの辛い料理に合わせると、料理の辛さと日本酒の甘さが絶妙にマッチします。かなり甘口に仕上がっているので、食前酒やデザート日本酒にもおすすめです。

基本情報
内容量 1800ml
アルコール度数 16%

口コミを紹介

なにげなく口にふくんだとたん、甘くてふくよかな香りがひろがった。花のような香りがすこし強い。デザート日本酒とまではいかないまでも、かなり甘口。それでいて料理の味を邪魔しない、すっきりした後味。

出典:https://www.amazon.co.jp

4位

山縣本店

純米酒 毛利公

焼酎も醸造する酒蔵の銘酒

小さな酒蔵で、丁寧に時間をかけて心を込めて造られた純米酒です。6名の従業員によって日本酒造りが行われています。明治8年から続く確かな伝統と杜氏の職人技によって生み出される味は、旨味の中に杜氏の心を感じる逸品です。

 

お米そのものの旨味が最大限に活きるように醸造されました。どっしりとした飲みごたえときめ細やかさがバランスよく存在していて、どんな料理にでも合わせやすい味です。まずは単独で飲んで味わってみてください。

基本情報
内容量 1800ml
アルコール度数 15%

口コミを紹介

常温で楽しませていただきましたが、大変おいしいお酒でした。封を開けたては、やや硬いというか、若い感じがしますが、2、3日経つとマイルドになり、そこからが飲み頃です。

出典:https://www.amazon.co.jp

3位

永山酒造

純米吟醸 山猿

プレゼントに最適

可愛い猿がデザインされたラベルは、日本酒には珍しく手に取って見てみたくなります。堅苦しくなく、若い方にプレゼントするのにおすすめです。味わいは辛口で、まろやかさがあり口当たりは優しいですがきちんとした喉越しとキレがあります。

 

米と米麹だけを使用して醸造された純米吟醸酒です。農業と共に生きる蔵を掲げている永山酒造では、地元で生産されている酒米を使用して、美味しい日本酒を造り続けています。地産地消を肌感覚で体現する酒造が創り出した自信に溢れた1本です。

基本情報
内容量 720ml
アルコール度数 16%

口コミを紹介

シッカリとした味わいがあり濃い目に味付けした料理が良く合います。手羽先の甘辛煮、麻婆ナスと頂きました。喉越しにズッシリくる重厚な存在感と辛口が印象的。

出典:https://www.amazon.co.jp

2位

旭酒造

日本酒獺祭(だっさい)純米大吟醸磨き二割三分

山口の日本酒と言えば「獺祭」

山口県といえば獺祭とイメージがある方も多い、有名な日本酒です。精米歩合は驚愕の23%で、玄米の状態から77%も削って、本当に上質な味になる部分のみを使用した純米大吟醸酒が堪能できます。

 

口に含んだ瞬間に蜂蜜のような上品な甘さが口に広がりますが、後味はキレのよい辛口です。蓋を開けた瞬間に華やかな香りが空間に広がります。木箱に入っているので大切な方へのプレゼントにもおすすめです。

基本情報
内容量 720ml
アルコール度数 16%

口コミを紹介

商品の酒は、木箱に入れられていることから高級感バッチリです。3日後、女性もいる4人の飲み会の食前酒として出すために購入しましたが、見た目から高級感があり非常に気に入りました。 

出典:https://www.amazon.co.jp

1位

酒井酒造

五橋 純米吟醸 

Amazon での評価

(2024/07/11調べ)

\プライムデー先行セール開催中!!/ Amazonで詳細を見る
プライム会員
-10%
¥ 3,786 税込
参考価格: ¥4,208
楽天で詳細を見る Yahoo!ショッピングで詳細を見る

米にこだわる五橋の魅力

米と米麹だけで作られた贅沢な純米吟醸酒です。水のような透明感のある舌触りは繊細さと柔らかさがあり、まさに職人技によってのみ造り出せます。軟水を使用しており呑口が柔らかいので、日本酒の舌触りが苦手な方にもおすすめです。

 

水と人にこだわる当たり前の酒造りのモットーから生まれる酒は、おいしさだけではなく人間味に溢れています。全国新酒鑑評会で金賞、SAKE COMPETITION Free Style部門で6位を獲得するなど確かな実績もありおすすめです。

基本情報
内容量 1800ml
アルコール度数 15%

口コミを紹介

飲み口がまろやかな良いと思います

出典:https://www.amazon.co.jp

山口県産日本酒のおすすめ商品比較一覧表

商品名 画像 購入サイト 特徴 内容量 アルコール度数
1位 アイテムID:11857972の画像

楽天

Amazon

ヤフー

米にこだわる五橋の魅力

1800ml

15%

2位 アイテムID:11857969の画像

楽天

Amazon

ヤフー

山口の日本酒と言えば「獺祭」

720ml

16%

3位 アイテムID:11857966の画像

楽天

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ヤフー

プレゼントに最適

720ml

16%

4位 アイテムID:11857963の画像

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ヤフー

焼酎も醸造する酒蔵の銘酒

1800ml

15%

5位 アイテムID:11857960の画像

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ヤフー

東洋美人らしい甘口の透明感のある味わい

1800ml

16%

6位 アイテムID:11857959の画像

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ヤフー

贅沢な純米吟醸の味わいを

720ml

16%

7位 アイテムID:11857958の画像

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ヤフー

クセになる上質な舌触り

1800ml

15%

8位 アイテムID:11857955の画像

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ヤフー

香りから味わいたい生原酒

1800ml

17.5 %

9位 アイテムID:11857952の画像

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ヤフー

フルーティーで飲みやすい逸品

720ml

10位 アイテムID:11857949の画像

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ヤフー

若者に人気のスパークリング日本酒

720ml

14 %

※ クリックすると記事内の紹介部分へ飛びます。
※ 表は横にスクロールできます。

通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!

各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。

\プライムデー先行セール開催中!!/ Amazon 売れ筋ランキング

※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。

まとめ

山口県にはバリエーション豊かで心も体も温めてくれるような日本酒がたくさんあります。この記事を参考にして、まずは自分の気に入った銘柄を1つ見つけて、そこからどんどん幅を広げていきましょう。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年07月25日)やレビューをもとに作成しております。

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