明太子の人気おすすめランキング15選【人気レシピや食べ方も】

明太子はご飯に乗せて食べたり、焼いてお酒のつまみにしたり、パスタやおにぎりに使用したりと様々な活用方法があります。最近ではお取り寄せの炙り明太子などが話題になりました。ここでは明太子のおすすめランキング15選をご紹介していきます。

ご飯にパスタにうどんに大人気の明太子

たらこに唐辛子を主として味付けされている明太子。食卓の定番であり、昔から多くの人々に愛されてきました。いざ美味しい明太子を選ぼうとしても、どんな明太子がいいのか分からず迷ってしまいますよね。

 

実は、好みの味やレシピによって明太子を選ぶコツがあるんです!明太子は産地や製法により辛さが変わったり、家庭用の訳あり明太子からプレゼント用の高級明太子まで幅広いラインナップがあります。

 

そこで今回は明太子の選び方やおすすめ商品のランキングをご紹介します。ランキングは人気、タイプ、辛さ、内容量などを基準に作成しました。おすすめの食べ方も紹介していますのでぜひ参考にしてみてください。

明太子の選び方

明太子と言っても様々な種類があり、どれを選べばいいかわからないという方は多いのではないでしょうか。ここでは明太子の選び方のポイントをご紹介します。

タイプで選ぶ

明太子には主に3種類のタイプが存在します。それぞれで用途や使い勝手が異なるので、自分に合ったタイプの明太子を選ぶようにしましょう。

お歳暮などプレゼントには「一本物」がおすすめ

一本物の明太子は、たらこそのままの形を保った商品で、高級品と言われています。まんべんなく均一にたらこが漬けられているため、味わい深く見た目も良いので家庭用からギフト用まで使用できるタイプです。

 

一本物の明太子をまるごと食べると贅沢感を味わうことができ、皮を噛み切る食感を楽しむことができます。一本物の中身が飛び出ていない明太子などは価格が高い物が多いですが、長期間保存できて便利です。

リーズナブルに楽しむなら「切れ子」がおすすめ

家庭用にリーズナブルな価格で明太子を食べたいなら切れ子がおすすすめ。切れ子とは、加工工程で皮が切れてしまったものを言います。わざわざ切る必要がないので手軽で便利です。料理にも気軽に使えます。

 

一本物の明太子と比べて価格が安く、味はあまり変わらないので一人暮らしの方や忙しい方におすすめ。しかし、一本物の明太子と比べて保存できる期間が短いので早めに食べ切る必要があります。

パスタや卵焼きなど料理をするなら「バラ子」がおすすめ

加工工程の中で粒がはみ出てしまった明太子はバラ子として販売されています。3種類のタイプの中で一番リーズナブルに手に入れることができるのが特徴です。マヨネーズのようなパックにバラ子が詰められたチューブタイプのものもあります。

 

バラ子最大のメリットはあらかじめ皮が取り除かれていること。明太子の薄皮が苦手という人や、調理の際に皮を剥くのが面倒という人には特におすすめです。卵焼きやおにぎり、パスタなど明太子料理がぐっと手軽になります。

辛さで選ぶ

辛子明太子と言えばピリッとした辛さが魅力ですが、商品によって辛さは様々。好みが分かれるところです。自分や家族に合った辛さの明太子を選びましょう。

みんなで食べるなら「中辛」がおすすめ

小辛・中辛・大辛・激辛などがありますが、市販の明太子のほとんどは食べやすい中辛になっています。家族で食べるには辛さがちょうどいいマイルドな中辛がおすすめで、お子様から年配の方まで美味しく食べることができます。

 

辛いものが苦手な人の場合は、明太子の味わいを十分に楽しめない場合があるので、ギフト用として送る場合でも中辛がおすすめです。

辛いものが好きなら「激辛」がおすすめ

普通の辛子明太子では物足りない方におすすめなのが激辛の辛子明太子です。中でも風味づけとして余計な物がなにも入っていない商品だと、明太子の味わいをより楽しむことができます。ハバネロなどで辛みを付けたものもあります。

 

激辛の辛子明太子はお酒のつまみとしても人気があります。ピリっとした刺激を求める方はレビューなどを参考にして辛みが強い明太子を選びましょう。

品質で選ぶ

用途に合わせて品質を選ぶようにしましょう。大きく分けて2種類の品質があるので、それぞれの特徴と用途に合った選び方をご紹介していきます。

リーズナブルな明太子なら「訳あり品」がおすすめ

家庭用として非常に人気が高いのが訳あり品です。サイズの違いや皮が破れてしまったりなど、加工工程で不備があった物が訳あり品として販売されています。味はそのまま変わらないので、見た目にこだわらないという方や家庭で食べる分には十分です。

 

訳あり品は1kgほどの大量の明太子をリーズナブルに購入できるので、かなりの人気があります。商品によって、訳ありの理由は異なるので、購入の際にはそこだけ確認しておきましょう。

友達・知人には「ギフト品」がおすすめ

ギフトとして知人・友人に送る際にはギフト用の明太子を選ぶようにしましょう。綺麗な箱に包装された一本物の明太子がギフト用として販売されており、価格は高くなりますが、見た目も高級感があります。

 

おすすめは「島本」「やまや」「かねふく」「ふくや」などの有名なメーカーが販売している商品や、博多で加工された商品です。明太子と言えば博多のイメージがあるので、多くの方に喜ばれます。以下のランキングも参考にしてみてください。

メーカーで選ぶ

福岡・博多を中心として多数の明太子メーカーが独自の明太子を製造しています。ここでは特におすすめのメーカーをご紹介します。

博多のお土産なら「島本」がおすすめ

福岡以外に販売店を持たない、福岡でしか手に入らない明太子。それが島本です。ひとつひとつの作業を手ずから行い、無着色にこだわった体に優しい明太子が特徴。明太子の素材本来の味を引き立てるシンプルな味は飽きが来ません。

 

地元の人に贈り物として多用される島本の明太子はお土産にもおすすめ。また、島本の明太マヨネーズに注目してください。他メーカーより15%以上も明太子の粒感が多くプチプチ食感は格別!こちらも地元でかなりの人気を誇っています。

マイルドな辛さを求めるなら「やまや」がおすすめ

「明太子食べ放題ランチ」で有名なやまやは家庭用を中心にシンプルな明太子を作っている老舗メーカーです。特徴は柚子を使った独自のたれ。約168時間熟成して製造された明太子はマイルドな辛さで食べやすいと人気があります。

 

もうひとつの代表的な商品にチューブ明太子があります。パン用からご飯用、クリームチーズ入りまで豊富な種類が展開されているので家庭にひとつあると便利です。ぜひ色々な種類を試してみてください。

最高級明太子を堪能するなら「かねふく」がおすすめ

かねふくは全国に専門店を展開している明太子メーカーで、福岡発の明太子ブランドの中でも抜群の知名度を誇ります。「明太子といえばかねふく」というイメージがある人も多いでしょう。知名度ゆえに贈り物としても鉄板の明太子です。

 

贈答用から家庭用まで様々な種類の明太子を展開していますが、特におすすめなのが公式通販限定の「できたて明太子」。できたての明太子を新鮮なまま、その日のうちに工場から直接出荷してくれるので鮮度抜群の明太子を味わえます。

ユニークな明太子商品を楽しむなら「ふくや」がおすすめ

ふくやは日本で初めて明太子を製造した老舗メーカーです。明太子が博多名物となったきっかけを作り、現在も多くの博多市民から支持を得ています。創業から改良を繰り返し確立された製法で漬けられた明太子は辛さと旨みのバランスが絶妙です。

 

ふくやはチューブ型明太子の先駆けであるtubutubeや缶詰の明太子、普通の明太子の13.5倍の辛さというホットエンペラーなど変わり種のアイデア商品が多いのも特徴。明太子の可能性を広げ続けているメーカーです。

安全性が気になるなら「着色料・添加物不使用」を選ぼう

辛子明太子の中には、食欲をそそる色鮮やかな赤を出すために着色料や添加物を使っている商品があります。これらはもちろん人体に影響の少ないものを使用していますが、子どもや家族が食べるものは添加物が気になりますよね。

 

そこで注目すべきなのが着色料・添加物が不使用の商品です。着色料を使っていないぶん色が悪かったり、添加物を控えている故に賞味期限が短いものもありますが、味はほとんど変わりません。

 

また、明太子はそのしっかりとした味付けから塩分が多いと思われがちですが、実は塩分量はたらことほぼ同じなのです。イメージを払拭する減塩明太子も各メーカーから発売されていますので塩分が気になる方はチェックしてみてください。

さっぱりした「柚子・昆布」風味の明太子も要チェック

濃厚なタレに漬け込まれ、独特の辛みと味わいを持つ明太子。辛さだけが明太子の旨さではありません。最近は柚子や昆布などさっぱりした味付けのタレで漬け込まれた明太子もあるんです。

 

柚子・昆布が入っているタレで漬けられた明太子は、通常の明太子よりも風味が爽やかでマイルドな味わいになっているのが特徴です。明太子独特の臭みが苦手な方におすすめで、辛さも少し和らげてくれるので、お子様にも食べやすいです。

 

また、柚子や昆布の酸味や風味で味付けしているので、塩気が少ない商品が多いのも嬉しい点。塩分が気になる方は、このタイプの明太子を選ぶといいでしょう。卵焼きとの相性も良いです。

切れ子・バラ子の明太子の人気おすすめランキング10選

大きな切れ子が特徴的の辛口辛子明太子

無着色の辛子明太子を使用しており、味はもちろん、品質にも気を配った訳あり辛子明太子になっています。激辛好きの人も満足できるような辛さに仕上がっているので、普通の辛子明太子では物足りないという方におすすめです。

 

1kgの辛子明太子を500gの2パックで小分け包装しているため使い勝手が良いです。解凍後はあまり日持ちしない辛子明太子でも、半分ずつ解凍して好きな時に賞味期限を気にせずに楽しむことができます。

タイプ 切れ子 辛さ 激辛
原産地 ロシア産/アメリカ産 内容量 500g×2

口コミを紹介

辛口が欲しいのですがたくさん なかなか味のいいのに出会えません
これは結構辛くて美味しいど思います

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発色剤不使用で体に優しい

無着色や色つやをキレイに見せる発色剤も使用していない、体に優しい辛子明太子です。無着色で発色剤も使っていないため、材料と味付けをするための最低限のラインで作られています。食べると明太子の粒々感がしっかり生きていて、ひと口でやみつきになります。

 

冷凍の塊状態なので、一本一本の商品に比べたら使い勝手の良し悪しはありますが、一度塊を全部崩して保存すれば、その都度食べたい分だけ取り出すことができます。無添加の辛子明太子ですが、価格が非常に安いため、コストパフォーマンスもかなり高いです。

タイプ 切れ子 辛さ 中辛
原産地 内容量 300g×2P

口コミを紹介

ちゃんと冷凍便で届き、中も問題なし。味も形も私は問題なしで美味しくいただきました!
明太子が大好きな為買って正解でした

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明太フランスやスパゲティにおすすめ

辛さ控え目で、コクがあるまろやかな味付けになっている辛子明太子です。お子さまから年配の方まで美味しく食べることができる商品です。家庭用として人気がある粒だけの辛子明太子で、人気の理由は調理のしやすさです。

 

明太子パスタや明太子ソースなども簡単に作れる便利な皮なしバラ子となっています。ご飯のお供、お弁当のおかず、おにぎりの具としても使えるので、レシピを見なくてもそのまま食べることができるのがバラ子のおすすめポイントの一つです。

タイプ バラ子 辛さ 中辛
原産地 内容量 500g×2

口コミを紹介

つぶっこと言う名の通りでホントにつぶつぶです。味もちょうど良い辛さで食べやすいです。バラコになっているのでいろんな料理に使えますよ‼もう2回買いました‼

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激辛好き必見!おつまみにも

焼酎をベースとした秘伝のたれにじっくり漬け込んだ味付辛子明太子です。辛口を超えた激辛になっており、激辛好きも満足できる商品です。お子様は辛すぎて食べられないかもしれませんが、大人には止まらない美味しさです。

 

一度食べると他の明太子には戻れなくなるほどの味わいで、絶妙な辛さとなっています。食欲が湧いてくる辛さなので、白ご飯と一緒に明太子を食べることが多いという方におすすめです。辛いだけではなく、コクのある深い味わいが他には味わえない新しい味です。

タイプ 切れ子 辛さ 激辛
原産地 アメリカ産又はロシア産 内容量 310g

口コミを紹介

一度食べたら他の明太子に戻れません。
激辛から辛口にも戻れません。
ネットで買えるようになったので、とても助かります

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お気に入りの明太子レシピで気軽に使える

粒だけのバラ子と呼ばれる明太子で、プチプチ感やマイルドの味わいが特徴の商品です。面倒な下処理が要らず、スプーンでさっとすくって食べることができ、手軽さが人気の辛子明太子です。

 

超低温熟成で72時間じっくりと漬け込まれており、タレが明太子の旨味を引き立てていて、まろやかでコクのある味わいを楽しむことができます。辛子明太子の皮が苦手というお子様がいる家庭におすすめの商品です。

タイプ バラ子 辛さ 中辛
原産地 アメリカ又はロシア 内容量 500g×2

口コミを紹介

我が家はほぼほぼ、明太子パスタに使いますのでこの皮なしなのがとっても便利!!冷凍庫から出して、そのまますぐパキッと割れて自然解凍も早い。何気にケースも蓋が使いやすくて、文句の付け所なし。

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昆布漬けのまろやかさ

しっかりとした辛さと粒感、昆布漬ならではのまろやかな旨味が特徴の辛子明太子です。粒子がしっかりしていて味わいの深い真子が使用されていて、昆布と合わせて 漬物貯蔵製法で製造されています。

 

はじけるような食感と昆布の旨味をたっぷりと含んだ味を楽しむことができます。昆布漬けの辛子明太子を食べたことがないという方は多いと思いますが、一風変わった辛子明太子を食べたいという方には是非おすすめです。

タイプ 切れ子 辛さ 激辛
原産地 米国 内容量 500g

口コミを紹介

昆布のタレにどっぷり浸かった辛めの明太子は、食がすすみすぎて困るほどの美味しさです!明太子といったらコレ!!

出典:https://www.amazon.co.jp

福岡・博多の最高級ブランドが食べ放題

かねふく明太子は「モンドセレクション金賞」を2007年に受賞しており、博多の最高級ブランドと名高い逸品です。そんなかねふくの明太子の形が崩れてしまった品を詰め込んだ商品で、価格も安く、人気が高いです。

 

切れ子とバラ子の半々くらいの商品ですが、辛さも程よく何より臭みがなく美味しいです。家庭用であれば問題なく、味は一級品なので形にはこだわらないという方におすすめです。コスパ・味・量・冷凍状態どれも最高の商品です。

タイプ 切れ子 辛さ 中辛
原産地 ロシア 内容量 1kg

口コミを紹介

本店で買うのと何の遜色もない。お値段はこちらの方がかなりお得。リピ決定です。

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明太クリームパスタ作りにおすすめ

製造の過程で生じた訳あり品を詰め込んだお買い得パック。割れたり、大きさが揃わなかったりとはじかれたものなので品質は正規品と変わりありません。少し皮が厚いのが特徴です。

 

しっかりとした辛みがありますが、クリームパスタなどに使えば辛さがまろやかになりお子さまでも美味しく召し上がれます。鮮やかな色合いがクリームと相性ぴったりで、色味良いパスタに仕上がります。もちろん生でも美味しいです。

タイプ 切れ子 辛さ 中辛
原産地 内容量 1kg

口コミを紹介

切れ子は、ほとんど無く、味付けも良かったです。
価格から物を判断するなら、安い買い物でした。

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辛みのきいた大人の味

製造過程で小さく切れてしまった訳あり明太子です。原材料を厳選しており、スケトウダラの卵巣の中でも明太子に一番適した「真子」を使用しているので形は悪くてもプチプチした食感と弾力は贈答用と変わりません。

 

上質な国産の塩、歴史が深い京都の唐辛子などを厳選し、和食職人が配合した特製のタレが使用されています。無着色のやさしい色合い、ピリッときいた辛味も大人が喜ぶ味です。

タイプ バラ子 辛さ 中辛
原産地 アメリカ又はロシア 内容量 1kg

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値段の割に粒がしっかりしていて水っぽくも無く美味しいと思います!皮のないバラ子が板状に冷凍されているものが2つなので使いたい分だけ簡単にパキッと折って使えるところがとても便利です

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あらゆる明太子レシピと相性抜群

料理に使いやすい切れ子の明太子を詰め合わせたお得パックです。こだわり抜いた旨味たっぷりのタレにじっくりと漬け込まれた明太子は、厳選された原材料と長年の試行錯誤を経て生み出された至高の逸品です。

 

旨味が凝縮された明太子は生ではもちろん、明太うどんや卵焼きなどのレシピとも相性抜群。粒のぷりぷり感は一本物と同じなので口の中で弾ける食感とピリ辛のハーモニーを存分に堪能できます。

タイプ 切れ子 辛さ 中辛
原産地 ロシア又はアメリカ 内容量 1kg

口コミを紹介

つぶつぶ感最高です。味も辛子明太子のピリッと感があります。訳ありと書いてありますが一腹になってないだけで、最初から小分けしてると思えば、調理もしやすいしコスパ最高です。無くなったらリピートしたいと思います。

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切れ子・バラ子の明太子のおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 タイプ 辛さ 原産地 内容量
1
アイテムID:6688801の画像
訳あり 辛子明太子

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あらゆる明太子レシピと相性抜群

切れ子 中辛 ロシア又はアメリカ 1kg
2
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辛子明太子 バラ子

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辛みのきいた大人の味

バラ子 中辛 アメリカ又はロシア 1kg
3
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訳アリ 博多辛子明太子

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明太クリームパスタ作りにおすすめ

切れ子 中辛 1kg
4
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訳あり 辛子明太子

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福岡・博多の最高級ブランドが食べ放題

切れ子 中辛 ロシア 1kg
5
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昆布漬辛子めんたい きれっ子

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昆布漬けのまろやかさ

切れ子 激辛 米国 500g
6
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辛子明太子 バラ子

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お気に入りの明太子レシピで気軽に使える

バラ子 中辛 アメリカ又はロシア 500g×2
7
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平塚明太子 激辛辛子明太子

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激辛好き必見!おつまみにも

切れ子 激辛 アメリカ産又はロシア産 310g
8
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つぶっこ 辛子明太子

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明太フランスやスパゲティにおすすめ

バラ子 中辛 500g×2
9
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辛子明太子 無着色 300g×2P

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発色剤不使用で体に優しい

切れ子 中辛 300g×2P
10
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無着色 訳あり 辛子明太子(切れ子)

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大きな切れ子が特徴的の辛口辛子明太子

切れ子 激辛 ロシア産/アメリカ産 500g×2

一本物の明太子の人気おすすめランキング5選

食欲を誘う柚子の香り

ベーリング海など極寒の北太平洋でとれるスケトウダラの卵を社員の目で確かめ、辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選び出し、製造された辛子明太子です。原材料にこだわっているので、品質がとても高い商品です。

 

168時間という長時間の熟成がされており、1週間じっくりと熟成させることで、まろやかでコクのある明太子になっています。さらに、気品と華やかさを生む九州産の柚子をタレに使用しており、爽やかで気品のある味わいを楽しむことができます。

タイプ 一本物 辛さ 中辛
原産地 北太平洋 内容量 300g

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まだ小学生の娘ですが、明太子が何より大好物(苦笑
とくにやまやの明太子がお気に入りです。
お正月と年末に勉強、マラソンを頑張ったご褒美に購入です(笑)

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お酒に合う贅沢なつぶつぶ食感

一口食べた時のあまりの美味しさにあごが落ちたという意味でつけられた「あごおとし」。農林水産大臣賞受賞の逸品で、原料となる卵は、オホーツク、ベーリング海で水揚げされたスケトウダラのもので、船上ですぐに捌き、選ばれたもののみを急速冷凍させています。

 

新鮮なまま工場へ届けられるので、なめらかな卵の粒感とまろやかな卵の旨みがあります。唐辛子のピリリとした辛さが特徴の辛子明太子ですが、卵の風味とまろやかさを生かしつつ、ピリッとパンチの効いた辛さが上手に合わさっています。

タイプ 一本物 辛さ 中辛
原産地 オホーツク、ベーリング海 内容量 300g

口コミを紹介

本当に美味しいです
他の有名な所のも食べたのですが、ここのが一番水っぽくなく凝縮されていて美味しいです

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3位

博多ふくいち株式会社及び株式会社SFなた

博多ふくいち辛子明太子1kg

最高ランク金賞受賞明太子

「博多ふくいち」の明太子は原卵にこだわり、秘伝のタレにたっぷりと寝かせて熟成させ、一腹一腹心を込めて手作業で仕上げるなど、とてもこだわった逸品です。特に博多ふくいちの中でも粒々がしっかりしており、ギフトにもおすすめできます。

 

リーズナブルな値段ですが、冷凍臭さもなく、味の方は美味しくて、パスタや和え物にも丁度良い塩加減です。梱包も丁寧で衛生的な印象を受けます。品質に対して価格が非常に安く、コストパフォーマンスが高い商品です。

タイプ 一本物 辛さ 中辛
原産地 アメリカ産 内容量 1kg

口コミを紹介

この品質、味でこの価格は、文句のつけようが有りません
また購入するなら、これにします。

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贈り物に喜ばれる最上級品明太子

福岡の老舗メーカー「かねふく」の贈答向け明太子。選び抜かれた一本物の明太子が見目よく化粧箱に入れられた高級感溢れる商品です。お歳暮など、目上の方への贈り物にはうってつけの逸品と言えるでしょう。

 

ひとつひとつにこだわりが込められており、品質・味ともに満足間違いなしの商品です。程よくピリ辛な明太子は上品さもありつつ深い味わいを楽しめます。お酒のおつまみとしても非常によく合います。

タイプ 一本物 辛さ 中辛
原産地 ロシア 内容量 400g

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明太子はかねふくが一流で誰でも知っているので贈答用として活用した。

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ふるさと納税でも人気の明太子

日本初の明太子製造メーカーであるふくやの定番商品です。長年の試行錯誤をへて完成された逸品でじっくりと旨味を凝縮しており、しっかりとした味わいで粒のぷりぷり感があります。食べきりサイズなので新鮮なうちに食べられるのもうれしいポイント。

 

福岡県の多くの市でふるさと納税の返礼品として選ばれており、その味は多くの福岡県民が認めるほど。お土産としても人気があります。明太子の傑作とも言うべき味は明太子が好きな人に喜ばれる定番の贈り物です。

タイプ 一本物 辛さ 辛口
原産地 ロシア又はアメリカ産 内容量 200g

口コミを紹介

この明太子が一番美味しいですよー。お土産にでもオススメ

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一本物の明太子のおすすめ商品比較一覧表

商品 商品リンク 特徴 タイプ 辛さ 原産地 内容量
1
アイテムID:6686378の画像
味の明太子レギュラー

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ふるさと納税でも人気の明太子

一本物 辛口 ロシア又はアメリカ産 200g
2
アイテムID:6703253の画像
明太子 一本物

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贈り物に喜ばれる最上級品明太子

一本物 中辛 ロシア 400g
3
アイテムID:6688693の画像
博多ふくいち辛子明太子1kg

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最高ランク金賞受賞明太子

一本物 中辛 アメリカ産 1kg
4
アイテムID:6687711の画像
博多あごおとし

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お酒に合う贅沢なつぶつぶ食感

一本物 中辛 オホーツク、ベーリング海 300g
5
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辛子明太子 美味 樽

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食欲を誘う柚子の香り

一本物 中辛 北太平洋 300g

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明太子は冷凍できる?賞味期限は?

お歳暮などでたくさん明太子を貰ったけど食べきれない、お徳用の1kgを買いたいけれど使い切る自信がない、などの悩みを抱えている人は多いと思います。明太子は生ものというイメージがあるので早めに食べきらなくてはと思いがちです。

 

冷蔵保存の場合、通常明太子の賞味期限は約1~2週間です。入れ物の密封具合やカットなどによって前後するので必ずパッケージに記載されている賞味期限を確認しましょう。開封後は数日以内に食べきるようにしてください。

 

実は明太子は冷凍保存が可能です!冷凍状態なら約2か月ほどは問題なく保存できます。食べるときは冷蔵庫で自然解凍がおすすめです。ただし解凍後は数日以内にお召し上がりください。

手軽に明太子を楽しめる加工品を紹介

そのままでは賞味期限の短さや独特の潮のにおいが気になる明太子。ここではより手軽に明太子を楽しめる商品を紹介します。

使いたい分だけ簡単に出せる明太チューブ

明太チューブとは明太子の魚卵部分をチューブに詰め、好きなぶんだけ手軽に明太子を楽しめる画期的な商品です。明太子メーカーの「ふくや」が開発し、NHKの「カンブリア宮殿」でも取り上げられ大きな話題になりました。

 

まだ歴史の浅い商品ではありますが、大手スーパーやウェブショップで扱っていたり、またハーブ入りや出汁入り、バター入りなど様々なフレーバーのものが登場しています。片手で簡単に使える仕様も人気の理由です。

 

ご飯にかけて使うほか、パスタや卵焼きなど明太子料理にもおすすめです。分量を量りやすいので手軽にレシピ通りの料理が作れます。賞味期限をあまり気にせず使い切れるのもメリット。

パンにじゃがいもにサラダに!明太マヨネーズ

「明太子の加工品」と言われて多くの人が真っ先に思い浮かぶのがこの「明太マヨネーズ」でしょう。明太子とマヨネーズを混ぜ合わせた商品で、自分で作るレシピもあります。多くの明太子メーカーが独自の明太マヨネーズを販売しています。

 

パンに塗ってトーストしたり、じゃがいもと混ぜてポテトサラダにしたり、様々なレシピが紹介されています。明太子が辛くて苦手でもマヨネーズが辛みを和らげてくれるので明太マヨネーズは好きという方もいると思います。

 

生の明太子に比べて格段に賞味期限が長いのが最大のメリットです。商品によっては常温未開封で180日も賞味期限があるなど、長くゆっくり明太子レシピを楽しみたいなら明太マヨネーズを使ってみるのもおすすめです。

おすすめの明太子料理を紹介!

そのまま食べてもおいしい明太子ですが、料理にアレンジするとさらにおいしく楽しめます。ここではおすすめの明太子料理を紹介します。

牛乳や生クリームのレシピも豊富な明太子パスタ

明太子のレシピの中で最も人気があるものといえば明太子パスタ。各メーカーから様々な明太子パスタソースが発売されており、スタンダートなパスタメニューとして知られています。もちろん生の明太子を使えば本格的な味が楽しめます。

 

明太子独自の辛さを楽しみたいなら和風の明太子パスタのレシピがおすすめ。醤油や大葉を加えて潮のくさみを消してやるとより深く明太子の風味を味わえます。辛みの強い明太子は和風明太子パスタと相性がいいです。

 

まろやかに食べたいなら洋風の明太子パスタのレシピがおすすめ。牛乳や生クリーム、バターを加えることでくさみを消して辛さを和らげ、コクの深い味を楽しめます。子どもや辛いものが苦手な方でも食べられるレシピが多いのも嬉しい点。

載せるだけの簡単レシピも明太子うどん

パスタに劣らず絶品のレシピが揃う明太子うどんもおすすめ。いつものうどんにそのまま載せても美味しいですし、釜揚げうどんに加えるアレンジレシピもあります。和風のだしで漬ける明太子とうどんは相性抜群です。

 

温かいうどんにも冷たいうどんにも美味しく使えるのもポイント。暑い夏にはピリ辛の明太子とごま油、少々の醤油であえた汁なし明太子うどんで夏バテを防止するのもおすすめ。めんつゆと混ぜてつけうどんにしても美味しく召し上がれます。

 

パスタのように洋風レシピで楽しむのもおすすめです。もっちりしたうどんの麺には明太子クリームがよく絡み、パスタ以上に美味しく楽しめます。うどんも明太子も冷凍できるものなので手軽な昼食メニューにいかがでしょうか。

お弁当にも人気の卵焼き

お弁当の定番、卵焼きに明太子を入れるレシピも人気です。バラ子の明太子を卵液に混ぜて焼いたり、一本物の明太子を卵で巻いたものなど一口に卵焼きと言っても様々な作り方が紹介されています。

 

忙しい朝におすすめなのがバラ子をほぐして卵液と混ぜ、卵焼きを作るレシピ。明太子の塩味や辛みがあるので味付けをしなくても十分美味しく作れるのも手早く作りたい朝に嬉しいポイントです。

 

出汁巻き卵に入れたり、バターをあえて卵焼きにするのも美味しいのでおすすめです。作った明太子の卵焼きは冷凍保存がききます。まとめて作ってお弁当などに使いたいときに解凍する、作り置きおかずとしても活躍します。

まとめ

いかがでしたでしょうか。明太子は単体で食べても美味しく、パスタやうどんなど豊富なレシピで活用できる商品です。色々な味の明太子を試してみたいという方や、自分好みの味の明太子を見つけたいという方は是非ランキングを参考にしてください。

本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年07月21日)やレビューをもとに作成しております。

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