黒にんにくの人気おすすめランキング10選【岡崎屋のものも！】
2022/12/12 更新
生活習慣病に効果があると知られている黒にんにくは、においが少なくフルーティーで女性に人気です。そこで、黒にんにくの選び方からおすすめ製品をランキング形式でご紹介します。炊飯器での作り方も紹介していますので、ぜひ参考にしてください。
目次
生活習慣病に効果的な黒にんにくを食べよう！
黒にんにくは、健康食として有名で、疲労回復や免疫力向上の効果があるので、毎日の食生活で気軽に摂取したい方も多いと思います。実は、ほかにも黒にんにくは美容に嬉しいアミノ酸やS-アリルシステインを豊富に含んでいます。
黒にんにくは、生のにんにくを高温・高湿の環境で1ヶ月熟成させた発酵食品になります。生にんにくより独特のにおいが少くないのが特徴です。甘酸っぱい香りとフルーティーな味わいで美味しく食べれます。
また、ドライフルーツを食べているような食感に近いので、にんにくが苦手な方でも食べやすいです。今回はそんな黒にんにくの選び方からおすすめ製品を10選ご紹介します。炊飯器で簡単に黒にんにくが作れるレシピも紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
黒にんにくの選び方
黒にんにくと言っても産地や価格帯はさまざまです。ここでは、黒にんにくの選び方について詳しくご紹介します。
三重が有名！質の良いものなら「国産製品」がおすすめ
黒にんにくの中には外国産のものももちろんあります。しかし、外国は日本よりも農薬や添加物などの規制が緩いため、不安があり怖いです。ですので、黒にんにくを選ぶ際は、農薬など使わずに育てられた国産のものを選んでください。
もともと黒にんにくは三重県発祥といわれています。にんにくの産地である青森でも盛んに作られているので、国内でもどこのものがいいか悩んだら有名な三重県や青森県を選ぶのもありです。
「産地直送」している販売店かどうかをチェック
国産の黒にんにくの中でも特におすすめなのが、産地直送のものです。にんにくの生産から販売まで行っている販売店のものは品質管理が行き届いているものが多くなっています。また、注文してからすぐに配送してくれるのもポイントです。
鮮度や賞味期限などの面でも品質のいい商品を購入できます。しかし、商品名に「産地直送」と記載されている場合ほとんどありません。購入する前に産地と取扱い企業の住所が同じかどうか確認してみましょう。
食べ方で選ぶ
黒にんにくをそのまま食べるかサプリメントで手軽に摂取するのか、自分のライフスタイルに合わせて選ぶといいです。
柔らかい食感が好きなら「そのまま食べられる」タイプがおすすめ
黒にんにくは皮をむいてそのまま食べられます。にんにく独特のにおいや刺激がないため、そのままでも美味しく食ベルのが可能です。食感はドライフルーツのように柔らかい食感で、甘みがあります。食事のつけ合わせやおやつ、お酒の肴におすすめです。
臭いが気になる女性には「サプリメント」がおすすめ
サプリメントなら外出先でも食べやすいので、臭いが気になる女性や出張などが多い方におすすめです。においがなく、手軽に黒にんにくを摂取できます。さらに活力をつけたい方は、黒にんにくに卵黄が入ったサプリメントがおすすめです。
コスパ重視なら「岡崎商店などの通販」がおすすめ
黒にんにくは通販で気軽に注文できます。岡崎商店なら、さまざまな種類のにんにくが気軽に購入できるのでおすすめです。コスパ重視で安く購入したい場合や毎回買いに行くのが面倒だと思う方はぜひ活用してください。
通販以外にもカルディや業務スーパー、百貨店などで購入できます。まずは試してみたい方やお買い物ついでに購入したい方などにピッタリです。また、道の駅や催事などでも販売されています。
パッケージで選ぶ
黒にんにくはバラになっているものと1個ごと個包装されているものがあります。それぞれメリットがあるので、お好みに合わせて選ぶといいです。
手軽さで選ぶなら「バラタイプ」がおすすめ
バラタイプのものは個包装されているものより手頃で食べやすく、安価で購入できるのがメリットです。また、大容量パックや訳あり商品などお得に購入できる商品があるのも魅力になります。継続して続けたい方、家族みんなで食べたい方などはバラタイプがおすすめです。
贈り物なら「個包装タイプ」がおすすめ
贈り物として黒にんにくを贈るなら個包装タイプがおすすめです。黒にんにくは生にんにくと違い刺激の強い香りがなく食べやすいので贈り物としても喜ばれます。普段、お世話になっている近所の方や大切な方へ贈ってみてください。両親へのプレゼントとしてもピッタリです。
続けたいなら「価格」をチェック
毎日食べ続けるものだからこそ、続けやすい価格のものを選びたいものです。無理に高価なものを選んでも続けられなければ意味がありません。1袋もしくは1個当たりの価格を見極めて、購入しやすい価格のものを選びましょう。
安いと思って購入したけど、内容量が少なかったなどがないように気をつける必要があります。価格と内容量をしっかりとチェックしましょう。
黒にんにくの人気おすすめランキング10選
口コミを紹介
これはちょうど良い固さ、甘さで食べやすくおいしいと思います。
口コミを紹介
実際にも食べてから元気が出てきた気もしますし、なによりもあのにんにく臭があまりしないのが良いですね！全くしないと言えば嘘になりますが、意識して匂いを嗅ごうとしない限りは周囲ににんにくを食べてる事も気づかれません。
口コミを紹介
にんにくのピリッとした辛さが感じますが、良く発酵されていて美味しいです。健康維持の為に黒にんにくは欠かせませんね。他社製品も幾つか食べて見ましたが、モンドセレクション受賞という最高品質の黒にんにくは格別ですね。
口コミを紹介
初めての黒にんにくなので、他と比較することはできませんが、値段の割に量が多く、大きさが不揃いなのも別に気にならないので、個人的には大満足です。
口コミを紹介
免疫力アップの為にリピート中です。忙しい職場でいつも疲れているのでインフルエンザやコロナに、負けない体を作りたいと思います。味も良く無理なく続けられます。一時期サプリメントも検討しましたが、こちらの方が栄養がダイレクトに届く気がします。
口コミを紹介
大半が大粒ですが小粒も入っています。皮も向きやすく、中のニンニクは色むらなどなくすべて良質な黒ニンニクです。匂いはほとんど感じられず、フルーティな味です。プルーンの味に近いかも。冷蔵庫の野菜室で保管していますが質の劣化は感じられません。
口コミを紹介
味と柔らかさ加減が気に入って、もう何度も注文しています。
溶けてべちゃっとしてないのがいいです。
口コミを紹介
すっぽん、黒酢、にんにく、生姜等体に良いもので、わかりやすく安価なので購入しました。食事で全て賄うのは難しくサプリだと手軽で助かります。
口コミを紹介
疲れたーという言葉を忘れてしまうくらい効きます。
もう、手放せないかも。
疲れたーという思いを忘れてしまっています。
口コミを紹介
毎朝早く出勤し、毎晩遅く帰ってくる旦那のために、購入しました。これを飲むまでは、いつも起きることが困難だったのに、今じゃ起こす前に起きます。体の調子がいいと、旦那も話しております。旦那の為に購入してよかったと思ってます！
黒にんにくのおすすめ比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 内容量 | 産地 | 特徴 | 賞味期限 | 保存方法 | 分類 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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楽天 Amazon ヤフー |
綺麗と元気の秘訣はこのサプリ！ |
62粒 |
宮崎県産のにんにくを使用 |
贅沢素材をじっくり3ヶ月熟成させたオリジナル製法 |
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サプリ |
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楽天 Amazon ヤフー |
臭いがないので続けやすく女性におすすめ |
約1ヶ月分 |
青森県産の黒にんにくを使用 |
活力成分ポリフェノールが5倍濃い黒にんにくを使用 |
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サプリ |
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Amazon |
厳選された食材を凝縮したサプリメント |
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山口県（にんにく） |
にんにく以外にも厳選された食材を配合 |
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サプリ |
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楽天 Amazon ヤフー |
無添加・無着色で弊害がない |
160～180g |
宮崎県 |
一粒一粒大きさが揃った黒にんにく |
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直射日光・高温多湿を避けて保存 |
食品 |
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Amazon ヤフー |
お得なので作り置きレシピで大量生産できる |
500g×2 |
青森 |
自然熟成させたこだわりの黒にんにく |
12ヶ月 |
冷暗所で保存 |
食品 |
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楽天 Amazon ヤフー |
甘く食べやすさを追求した黒にんにく |
500g |
青森県 |
生産から加工まで自社製 |
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直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保管/冷蔵庫で保管する場合はパックから取り出し保管することをおすすめ |
食品 |
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楽天 Amazon ヤフー |
コスパ重視の方におすすめ |
500g |
青森県 |
大容量お得商品 |
- |
密閉容器に移し替え保存 |
食品 |
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Amazon |
炊飯器や発酵機械で作るのが面倒な方におすすめ |
500g |
青森県 |
モンドセレクションなど受賞 |
ー |
ー |
食品 |
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楽天 Amazon |
疲労回復効果が期待できる |
150g×2 |
九州 |
独自製法で40日間低温熟成 |
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直射日光、高温多湿の場所を避けて保存 |
食品 |
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楽天 Amazon ヤフー |
岡崎商店の美味しい黒にんにく |
6玉分 |
青森県 |
モンドセレクション13年連続金賞 |
1年 |
直射日光を避けて保存/開封後は冷蔵庫に保存 |
食品 |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングもぜひ参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
いつ食べる？美味しい料理法・アレンジの作り方をご紹介
黒にんにくは食べ過ぎると胃もたれや胸やけを起こす場合があるので、食べ過ぎに気をつけましょう。1日の適量は1～2片です。一度にたくさん食べて効果を得ることはできないので、毎日継続して食べてください。
黒にんにくをよりおいしく食べたい方は、サラダやドレッシングに加えるアレンジがおすすめです。黒にんにくを薄くスライスしてサラダのトッピング、細かく刻んでドレッシングにするとアクセントになっていつもとは違うおしゃれな盛り付けになります。
他にもハンバーグやカレーなどの料理に混ぜたり、炒め物に加える作り方だと隠し味になりワンランク上の料理に早変わりです。より手軽に使いたい方は黒にんにく醤油を作ってお刺身や煮物などに使いましょう。
黒にんにくはこんな方におすすめ！
黒にんにくは健康にいいので気になる方も多いと思います。黒にんにくは下記のような方におすすめなので、1つでも当てはまるなら黒にんにくを日常に取り入れましょう。
- 腸内環境を整えサポートしてくれる食材を探している方
- 日常的に疲れやストレスが溜まっている方
- 美容や健康にいい食材を食事に取り入れたい方
- 朝起きれない方
- 高血圧や冷え性でお困りの方
- 食べてみたいけど口臭が気になる方
黒にんにくの保存方法
黒にんにくは常温・冷蔵・冷凍どの状態でも保存できます。ここでは、各保存方法の仕方と留意点を解説しているので、参考にしてください。
常温保存するケース
常温の場合は、高温・多湿を避け日が当たらない風通しのいい場所に保存しましょう。開封済みの黒にんにくは新聞紙などにくるんでおくのがおすすめです。適温は15～20℃なので、夏場や気温差のある季節は傷みやすく、カビが生えやすいので気をつけてください。
また、1ヶ月以内に食べ終わらない場合も、冷蔵か冷凍保存がいいです。
冷蔵保存のケース
湿気の多い梅雨や夏場に長期保存を考えているなら、常温よりも傷みにくい冷蔵保存がおすすめです。冷蔵保存の場合は、開封済みの黒にんにくを新聞紙に包んで保存します。ビニール袋や保存容器だと湿気がこもりやすくカビが生える場合があるので、気をつけましょう。
冷凍保存のケース
冷凍保存は、冷蔵よりもさらに長期間保存したい方にピッタリな保存方法です。半年から1年近く保存できます。皮つきでもバラにした状態でも保存可能で、皮つきのままなら皮が向きやすくなるのがメリットです。
バラの状態にしておけば、手軽に食べられますし、シャリッとした食感を楽しめます。事前に切り刻んでおけば、トッピングなどに使いやすいです。
美味しい！黒にんにくを使ったおしゃれなレシピをご紹介！
黒にんにくを料理に使うだけで、いつもの料理にコクが出たり盛り付けがおしゃれになります。ここでは簡単に作れる黒にんにくを使ったレシピのご紹介です。
ワインのお供にピッタリなバーニャカウダ
バーニャカウダはワインのお供やパーティーなどのおもてなし料理におすすめです。黒にんにくを使えば時短で作れます。レシピも材料を混ぜ合わせるだけなので、とってもお手軽です。
必要な材料は、アンチョビやオリーブオイル・生クリームか牛乳・黒にんにくだけになります。材料をミキサーなどで混ぜ合わせて最後に塩コショウで味を整えれば完成です。分量はお好みで調節しましょう。
にんにくの独特のにおいを出したい場合は、市販のにんにくチューブを足せばOKです。簡単・手軽に美味しいバーニャカウダが食べれるので、ぜひ作ってみてください。
おにぎりの具材としても使える
黒にんにくはおにぎりの具材にもおすすめです。おかずがなくても美味しく食べられます。調味料などは下記の通りです。たくさん作って冷蔵保存も可能です。
| 調味料・食材 | 分量 |
| すり黒ゴマ | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 潰したにんにく | 2片 |
みりんを倍量にすれば、焼きおにぎりや五平餅などにも使えます。お子様の場合はマヨネーズに刻んだ黒にんにくと味噌を混ぜ込んだものでも大丈夫です。一度食べたら病みつきになるレシピですので、試してみてください。
ヨーグルトのトッピングにもおすすめ
にんにくなのにヨーグルトにトッピングするのはちょっと、と抵抗を感じる方は多いと思います。しかし、ヨーグルト×黒にんにくは意外と相性抜群です。スライスした黒にんにくをトッピングにヨーグルトを食べてみてください。
黒にんにくを使ったジャムを作ってトッピングするのもおすすめです。砂糖と少量のバルサミコ酢を加えるだけでできます。水分が含まれていないので保存も可能です。ジャムならヨーグルトの他にトーストやアイスにトッピングするものおすすめできます。
黒にんにくの皮にも栄養がある！効果・効能は？
捨てるところがないといわれている黒にんにくですが、どうやって皮を使うのかわからない方は多いと思います。黒にんにくは他の食材と同じように皮にも栄養素が含まれており、抗酸化作用があるのが特徴です。
アンチエイジングや疲労回復に効果・効能がある栄養素なので、ぜひ摂取したいと思います。作り方はとってもシンプルで簡単です。皮を茶こしに入れて熱湯を注いで5分間蒸らすだけで完成します。きちんと蒸らすと栄養素が抽出されて美味しく食べるのが可能です。
炊飯器や発酵機械を使って簡単黒にんにく作り
黒にんにくは家で簡単に作れます。黒にんにくは保温機能が付いている炊飯器もしくは発酵する機械があれば誰でも作れます。市販の生にんにくは乾燥処理を終えた9月ごろのものを使うといいです。
炊飯器で黒にんにくを作っている間はご飯が炊けなかったり、においが付くので気をつけましょう。製造機で作る場合は、12日間ほどかかりますので、気長ににんにくが発酵するのを待ってください。
黒にんにくを作る際、5日ほどにおいが気になる場合が多いので、ベランダか庭などで作るのがおすすめです。ぜひ、おうちで手作りの美味しい黒にんにくを楽しんでください。
黒にんにくはまずい？弊害は？サプリもおすすめ
黒にんにくについて、副作用を心配したり酸っぱい・まずいなど味に疑念を抱いている方も少なくないと思います。しかし、1日の摂取量をきちんと守れば、弊害が起こる可能性は低いと言えます。また最近では、サプリタイプなども増えているので、ぜひ試してみてください。
まとめ
黒にんにくを食べると日頃の疲れを緩和できます。疲れがひどい方など、日々の食事習慣に黒にんにくを取り入れてみてください。そのまま食べても美味しい、サプリで手軽に取れる黒にんにくで元気に過ごしましょう。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2022年12月12日)やレビューをもとに作成しております。
岡崎商店の美味しい黒にんにくです。にんにくの名産地である青森県から産地直送するので、品質が高くなっています。完全無添加でミカンのように皮を剥くだけでそのまま食べるのが可能です。
モンドセレクションなど数ある賞の受賞もしています。個包装タイプなので、ちょっとしたお裾分けにもぴったりです。