北海道旭川ちゃっぷ焼き～なまら食べらさる味～125ｇ×8パック

寄附金額： 11,000 円

旭川市

『ちゃっぷ焼き』とは・・・
ポークチョップと呼ばれていた骨付き背肉や豚肉の切り落としを提供していたお店で、呼び方が訛って「ちゃっぷ焼き」になったのがその名前の由来です。
ポークチャップと言えば、ケチャップソース等で絡めて食べるイメージがありますが、北海道旭川では道産（北海道上川管内）豚肉を秘伝のタレで味付して焼く料理の事を言います。
ぜひ、北海道産豚肉と秘伝のタレの旨味を味わっていただきたいです。丼にも最適ですよ。
旭川を中心に食されてきた
グルメ「北海道旭川ちゃっぷ焼き」。
旭川市内の居酒屋や焼き鳥屋で提供されることが多いお料理ですので、ご家庭でもその雰囲気を楽しんでいただき、旭川に行ってみたいと思っていただけると幸いです。

【焼き方】…フライパンの場合大変焦げ易いため、油を引き、中弱火で両面焼いたあと、フタをして中まで十分火を通して下さい。

※部位により厚みに差がある場合、写真と異なる場合があります。

【原材料名】
豚肉（国産北海道産ロース）、醤油、砂糖、発酵調味料、水あめ、清酒/酸味料（アミノ酸等）（原材料の一部に豚肉、大豆、小麦粉を含む）

【製造地】
北海道旭川ちゃっぷ焼き：株式会社小滝畜産（北海道旭川市錦町19丁目2152-3）

事業者名：(株)小滝畜産
連絡先：0166-52-2393

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