【木屋町 蘭】鯖寿司 1本［ 京都 木屋町 老舗 鮨 割烹 贅沢 人気 おすすめ 寿司 お寿司 棒寿司 鯖 穴子 鯛 海鮮 お取り寄せ 通販 ギフト ふるさと納税 ］
寄附金額： 17,000 円
海から遠い都で生まれ進化した京都の名物「鯖寿司」。蘭の京寿司の中でも一番人気誇る定番です。
鯖は脂ののった1キロ以上ある特大サイズのものを選び抜き、江州米に地元京都の「千鳥酢」をもちいて丁寧にお作りしています。甘酢に漬けた肉厚の身とシャリの間の刻みしょうがが、旨味を一層引き立てます。最後に鯖の上から甘酢で炊いた白板昆布をまとわせて、完成です。竹の皮に包んでお送りします。
寿司に使っている鯖は、焼津から直送される、原魚で1kg超の真鯖で、脂の入り方、身の厚さが違います。鯖はさばいた後に、塩に半日当て、生酢に20分～30分漬けます。しっかりと鯖に味わいが馴染むよう冷蔵庫で一晩寝かせます。
寿司飯は、やわらかめに炊いた江州米を1本あたり約400g使い、酢と砂糖と塩だけで味付けしています。鯖と寿司飯の間には、自家製のガリを刻んだものを入れ、鯖の上には甘酢で炊いた白板昆布をまとわせています。
【おいしい食べ方】
冷蔵庫から出した後、常温で30分程度置いてからお召し上がりください。
【注意事項】
＊10度以下で冷蔵庫にて保存ください。
＊お届け日中にお召し上がりください。
＊お届けに2日かかる地域「北海道、青森県、秋田県、鹿児島県、沖縄県、離島」にはお届けできません。
＊賞味期限が大変短いため、必ず着日指定をお願いいたします。
関連キーワード：すし 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
鯖は脂ののった1キロ以上ある特大サイズのものを選び抜き、江州米に地元京都の「千鳥酢」をもちいて丁寧にお作りしています。甘酢に漬けた肉厚の身とシャリの間の刻みしょうがが、旨味を一層引き立てます。最後に鯖の上から甘酢で炊いた白板昆布をまとわせて、完成です。竹の皮に包んでお送りします。
寿司に使っている鯖は、焼津から直送される、原魚で1kg超の真鯖で、脂の入り方、身の厚さが違います。鯖はさばいた後に、塩に半日当て、生酢に20分～30分漬けます。しっかりと鯖に味わいが馴染むよう冷蔵庫で一晩寝かせます。
寿司飯は、やわらかめに炊いた江州米を1本あたり約400g使い、酢と砂糖と塩だけで味付けしています。鯖と寿司飯の間には、自家製のガリを刻んだものを入れ、鯖の上には甘酢で炊いた白板昆布をまとわせています。
【おいしい食べ方】
冷蔵庫から出した後、常温で30分程度置いてからお召し上がりください。
【注意事項】
＊10度以下で冷蔵庫にて保存ください。
＊お届け日中にお召し上がりください。
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＊賞味期限が大変短いため、必ず着日指定をお願いいたします。
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【木屋町 蘭】鯖寿司 1本［ 京都 木屋町 老舗 鮨 割烹 贅沢 人気 おすすめ 寿司 お寿司 棒寿司 鯖 穴子 鯛 海鮮 お取り寄せ 通販 ギフト ふるさと納税 ］の基本スペック
| 寄附額 | 17000 | カテゴリ | 寿司 | 内容量 | 1本（約650g） | 自治体 | 京都市 |
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| 消費期限 | お届け日中にお召し上がりください。 【保存方法】冷蔵 |
アレルギー | 小麦,さば,大豆 | 特記事項 | ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 最短でご注文日より10日以降に発送いたします ※賞味期限が大変短いため、必ず着日指定をお願いいたします。 ※お届けに2日かかる地域「北海道、青森県、秋田県、鹿児島県、沖縄県、離島」にはお届けできません。 | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：木屋町 蘭 連絡先 ：075-221-0647 営業時間：16:00～23:00 定休日 ：日曜 |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 木屋町 蘭 |
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※ページの内容は2024年12月30日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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