もちもち食感ビリかつお 刺身250gｘ2節＆藁焼きたたき250gｘ2節
寄附金額： 35,000 円
このビリかつおの鮮度を真空パックしてお送りします、届いたらすぐに開封してお召し上がりください。この感動を全国の皆様に体験していただきたいです。
高知市内の飲食店、鮮魚店でもまず出回らない釣れたてのかつおを市場に並ぶ前に船主から分けてもらい（だいたい16時ころ）
レストランゆず庵の調理場まで運んできて（港から車で30分ぐらい）かつおマイスターの免許を持つ私がさばいて
無農薬の藁でわら焼きたたきし眞空パックしてその日の夕方に発送します。
ビリかつおが到着しましたら、ぜひすぐに一切れ一切れを厚く切って醤油をつけて食べてください、かつおの鮮度に驚くと思います。
〈注意事項〉封を開けなければ1週間は持ちますが、鮮度は落ちていきますので早い目にお召し上がりください。
ほとんどのかつお船は夕方6時ごろからもっと遅くまで釣って港に着いて次の日の朝に市場に並べてセリが始まりますが
このかつおは丸1日かつおを釣らなくて夕方4時ごろに帰ってきたかつお船からかつおを選別します。
その中でも、かつおの形が良くてまだ身が死後硬直していない釣れたてのもちもちのかつおは、500匹の中でも25匹（約5%）ぐらいしかいません。
すごく貴重なかつおです。
夕方帰ってこないかつお船がほとんどです、このビリかつおが何日もない日もありますのでもしかしたら1週間ぐらい入荷がない日が続くこともあります。
注文が入荷より多くなればお待たせするかもしれませんがビリかつおが入荷次第お送りいたします。
事業者 ：有限会社ゆず庵
連絡先 ：088-866-4141
もちもち食感ビリかつお 刺身250gｘ2節＆藁焼きたたき250gｘ2節 の基本スペック
| 寄附額 | 35000 | カテゴリ | カツオ | 内容量 | ビリかつお藁焼きたたき250gｘ2節 ビリかつお刺身250gｘ2節 刺身醤油50ミリリットル タタキたれ100ミリリットル 塩:天日塩10g ニンニク20g 【原材料】 刺身醤油：脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)食塩、小麦、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、大豆(遺伝子組み換えでない)/カラメル色素、調味料(アミノ酸)、保存料(安息香酸)甘味料(甘草) タタキたれ：本醸造しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ゆず酢、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、出汁昆布、鰹節 |
自治体 | 南国市 |
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もちもち食感ビリかつお 刺身250gｘ2節＆藁焼きたたき250gｘ2節 その他の情報
| 消費期限 | 発送日より7日（未開封） ※鮮度が落ちていきますので、早い目にお召し上がりください。 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 準備出来次第、順次発送 ※漁の状況によりお届けまでお待たせする可能性がございます | お礼の品に関するお問い合わせ先 | 事業者 ：有限会社ゆず庵 連絡先 ：088-866-4141 営業時間：10時から17時 定休日 ：無し |
配送対応 | 冷蔵配送,別送対応 | 事業者名 | 有限会社ゆず庵 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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寄附金額： 5,000 円
還元率： 99.6 %
高知県 芸西村
