お料理松山特製「サクラマス切身」と「すけそう鱈一夜干し」セット[05-1117]
寄附金額： 12,000 円
北海道浦河町の春に獲れる「サクラマス」のうす塩切身(4切)と「すけそう鱈」の一夜干し(2尾)をセットにしました。
◆おすすめポイント
浦河港に水揚げ後、新鮮なうちに加工した天然ものの地魚セットです。
サクラマスは、身が柔らかく脂乗りが良いのが特徴です。
船上で活締めした新鮮なサクラマスを店主自ら捌き、絶妙な塩加減に仕上げ個包装しました。
「すけそう鱈」(スケトウダラ)は、うす塩にて即日加工し一夜干ししています。
調理しやすいようあらかじめ中骨を切断してありますので、お好みのサイズに切ってからお使いください。(2枚おろしも可能です)
出汁にご活用いただける日高昆布付きです。
※浦河町では「スケトウダラ」のことを「スケソ」「スケソウダラ」と呼びます。
◆調理方法やおすすめの食べ方
解凍後そのまま焼魚や、鍋の具材、汁物、ムニエルや煮魚など様々な調理法でお召し上がりいただけます。
サクラマスは、野菜と相性が良いので煮物や、ちゃんちゃん焼きにも合います。
◆注意事項
身のやわらかな魚につき、調理の際は崩れないようご注意ください。
◆成分表示 100gあたり(推定値)
【サクラマス】
エネルギー 115kcal
たんぱく質 21.0g
脂質 4.5g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.3g
【すけそう鱈】
エネルギー 72kcal
たんぱく質 17.4g
脂質 1.0g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.3g
※画像はイメージです
◆おすすめポイント
浦河港に水揚げ後、新鮮なうちに加工した天然ものの地魚セットです。
サクラマスは、身が柔らかく脂乗りが良いのが特徴です。
船上で活締めした新鮮なサクラマスを店主自ら捌き、絶妙な塩加減に仕上げ個包装しました。
「すけそう鱈」(スケトウダラ)は、うす塩にて即日加工し一夜干ししています。
調理しやすいようあらかじめ中骨を切断してありますので、お好みのサイズに切ってからお使いください。(2枚おろしも可能です)
出汁にご活用いただける日高昆布付きです。
※浦河町では「スケトウダラ」のことを「スケソ」「スケソウダラ」と呼びます。
◆調理方法やおすすめの食べ方
解凍後そのまま焼魚や、鍋の具材、汁物、ムニエルや煮魚など様々な調理法でお召し上がりいただけます。
サクラマスは、野菜と相性が良いので煮物や、ちゃんちゃん焼きにも合います。
◆注意事項
身のやわらかな魚につき、調理の際は崩れないようご注意ください。
◆成分表示 100gあたり(推定値)
【サクラマス】
エネルギー 115kcal
たんぱく質 21.0g
脂質 4.5g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.3g
【すけそう鱈】
エネルギー 72kcal
たんぱく質 17.4g
脂質 1.0g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.3g
※画像はイメージです
お料理松山特製「サクラマス切身」と「すけそう鱈一夜干し」セット[05-1117]の基本スペック
| 寄附額 | 12000 | カテゴリ | 鮭 | 内容量 | サクラマス 2切入×2P スケトウダラ 2尾 日高昆布(出汁用) 50g |
自治体 | 浦河町 |
|---|
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※ページの内容は2023年09月13日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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