[№5313-0288]旨味ます寿司 400g×1個＆富山県産いかの黒作り130g×2個セット/ます寿司屋ヒロ助/富山県黒部市寿司鮨鱒寿司押し寿司富山名物

Name: [№5313-0288]旨味 ます寿司 400g×1個＆富山県産いかの黒作り130g×2個 セット/ます寿司屋ヒロ助/富山県 黒部市 寿司 鮨 鱒寿司 押し寿司 富山名物
Price: 11000 JPY

寄附金額： 11,000 円

黒部市

炙った薫りが食欲をそそるトロ炙ります寿司と富山県産いかの黒作りのセットです。
●旨味ます寿司
素材を生かして丁寧に作った定番のあっさりタイプのます寿司です。
笹の緑、鱒の薄紅、酢飯の白、おいしい色彩が食欲をそそります。
「旨味ます寿司」は、全国を売り歩いた「ます寿司屋ヒロ助」が納得できるまで試行錯誤して完成させた逸品です。
＜こだわりその1＞魚はきれいな赤身が特徴のトラウト（ニジマスの降海型のこと）を使用。魚の身そのものを活かすよう職人が一枚一枚丁寧にさばいており、鱒本来の滑らかで繊細な食感を堪能していただけます。
＜こだわりその2＞
笹のほのかな香りを感じていただけるよう通常よりやわらかい品質の笹を使用。笹の上からも切り分けしやすい。
＜こだわりその3＞
粘り・つや・香り・風味に優れた黒部米「コシヒカリ」と人気上昇中の富山生まれ「てんたかく」を絶妙な割合で配合したブレンド米を使用。
おいしい米、水があれば、それでいい。「名水の里くろべ」から、おいしいます寿司をお届けします。

●ご注意
竹を外した場合は、適宜の重量で上から圧しておいてください。
冷蔵庫の保存は、冷え御飯になる為禁物です。
到着当日が食べ頃です。
夏季は、到着後冷房のある場所に置いてください。
夏季に気温が25度以上では、笹の内側の汁（鱒の脂）が乾燥して白くカビのように見えますが、決してカビではございません。
寿しを開いたとき、一時異臭のあることがございますが、これは発酵時の匂いで傷みによる臭いではありません。
冬季は暖房のある場所に置いてください。
また、ご飯が硬くなった（冷えご飯になった）場合は、ラップにくるみ40～50秒程度温めてください。

※画像はイメージです。
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※消費期限・旨味ます寿司：製造日含め3日間