【チョイス限定】【表参道 2024一つ星フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスSコース」お食事券2名様 ランチ利用可（ 食事券 お食事券 食事 東京 東京都 フレンチ フランス料理 ）
寄附金額： 162,500 円
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
モナリザ料理長を経て独立後12年。ミシュラン三ツ星シェフにも絶賛されるフランス料理の伝統と革新の表現者、石井剛シェフによる「別海町×モノリス特別コース」です。
●シェフ
石井 剛 ( いしい・ごう )
1973年6月2日東京・神田生まれ 辻調フランス校卒業後、レストランアテスエにて修行。'98年に渡仏、ジョルジュ・プラン、ジャンバルデ、ベルナール・ロバン等にて4年間に渡り修行。帰国後、レストランモナリザ丸の内入店、'05年に同店料理長に就任
ル・テタンジェ国際料理コンクール・ジャポン'08・'09年において二年連続準優勝(※)
現在はル・テタンジェコンクール・ジャポンの審査員に就任
2015年某ドラマの料理監修及び調理技術指導や、2017年某ドラマの料理監修など活動は多岐にわたる
2023年、「伝統的フランス料理の進化と継承」をテーマにし、フランス料理界のトップシェフが集まって設立された「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」を設立し、会長に就任
2024年 ミシュラン東京2024にて一つ星を獲得
※奄美新聞社/魅力的・個性的食材が多彩より
■お礼品の内容について
・別海町×モノリスSコース[2名様]
サービス提供地:東京都渋谷区
その他期限:発行日から1年
■提供サービス
ご利用店舗:MONOLITH(モノリス)
・アミューズ
・カリフラワーのヴルーテ、別海町産シマエビのタルタル、雲丹添え
・別海町産ホタテ貝のポワレ カレー風味ヴィネグレットソース 大葉のピストー 季節野菜のグレックと共に
・別海町産蝦夷鹿肉のコンソメ フォアグラのラビオリと様々な茸
・金目鯛のポワレ、別海町産アサリのリゾット、ソース·マリニエール
・別海町産蝦夷鹿肉のロースト ブルーベリーソース
・クレメ·ダンジュ、巨峰のソース
・小菓子
・コーヒー又は紅茶
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
モナリザ料理長を経て独立後12年。ミシュラン三ツ星シェフにも絶賛されるフランス料理の伝統と革新の表現者、石井剛シェフによる「別海町×モノリス特別コース」です。
●シェフ
石井 剛 ( いしい・ごう )
1973年6月2日東京・神田生まれ 辻調フランス校卒業後、レストランアテスエにて修行。'98年に渡仏、ジョルジュ・プラン、ジャンバルデ、ベルナール・ロバン等にて4年間に渡り修行。帰国後、レストランモナリザ丸の内入店、'05年に同店料理長に就任
ル・テタンジェ国際料理コンクール・ジャポン'08・'09年において二年連続準優勝(※)
現在はル・テタンジェコンクール・ジャポンの審査員に就任
2015年某ドラマの料理監修及び調理技術指導や、2017年某ドラマの料理監修など活動は多岐にわたる
2023年、「伝統的フランス料理の進化と継承」をテーマにし、フランス料理界のトップシェフが集まって設立された「クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ」を設立し、会長に就任
2024年 ミシュラン東京2024にて一つ星を獲得
※奄美新聞社/魅力的・個性的食材が多彩より
■お礼品の内容について
・別海町×モノリスSコース[2名様]
サービス提供地:東京都渋谷区
その他期限:発行日から1年
■提供サービス
ご利用店舗:MONOLITH(モノリス)
・アミューズ
・カリフラワーのヴルーテ、別海町産シマエビのタルタル、雲丹添え
・別海町産ホタテ貝のポワレ カレー風味ヴィネグレットソース 大葉のピストー 季節野菜のグレックと共に
・別海町産蝦夷鹿肉のコンソメ フォアグラのラビオリと様々な茸
・金目鯛のポワレ、別海町産アサリのリゾット、ソース·マリニエール
・別海町産蝦夷鹿肉のロースト ブルーベリーソース
・クレメ·ダンジュ、巨峰のソース
・小菓子
・コーヒー又は紅茶
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【チョイス限定】【表参道 2024一つ星フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスSコース」お食事券2名様 ランチ利用可（ 食事券 お食事券 食事 東京 東京都 フレンチ フランス料理 ）の基本スペック
| 寄附額 | 162500 | カテゴリ | お食事券 | 内容量 | 0g | 自治体 | 別海町 |
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【チョイス限定】【表参道 2024一つ星フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスSコース」お食事券2名様 ランチ利用可（ 食事券 お食事券 食事 東京 東京都 フレンチ フランス料理 ）のサイト比較
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ふるさとチョイス掲載自治体数No.1
【チョイス限定】【表参道 2024一つ星フレンチ】MONOLITH 「別海町×モノリスSコース」お食事券2名様 ランチ利用可（ 食事券 お食事券 食事 東京 東京都 フレンチ フランス料理 ）その他の情報
| 消費期限 | 使用期限：発行日から1年 ※但し11月～1月は利用不可 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 2024年04月01日～2025年03月31日 | 発送期日（配送時期） | ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。 | 配送対応 | 常温配送,別送対応 | 事業者名 | 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） |
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※ページの内容は2025年02月18日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
