【鰹を知り尽くした老舗がコラボ】鰹を贅沢に使った『ご飯のお供セット』(活お海道/A-188)

Name: 【鰹を知り尽くした老舗がコラボ】鰹を贅沢に使った『ご飯のお供セット』(活お海道/A-188)
Price: 10000 JPY

寄附金額： 10,000 円

指宿市

日本有数のカツオ水揚げ量を誇る、指宿市山川港。その周辺には、代々伝統を引き継ぐ港町ならではの老舗の名店が多数あります。
その中でも、95年の歴史がある【三代目やまと屋】と、昭和22年創業の【老舗鰹節屋山吉國澤百馬商店】の名品をセットにしました。

【三代目やまと屋】の『鰹ちぢんこ（みそ味）』は、非常に希少な鰹の心臓を使った鹿児島指宿の珍味です。独特の歯ごたえと芳醇な香りが特徴。
『かつお腹皮燻製（しょうゆ味）』は、鰹の一番美味しい部分を味付けし、濃厚なスモークの薫りに仕上げてあります。

【老舗鰹節屋山吉國澤百馬商店】の『鰹でんぶ』は、プレーンと昆布・椎茸入りの２種類です。
「薫匠」（薩摩鰹節職人）がこだわり抜いて作り上げた薩摩本枯節を削り、本醸造醤油と上白糖のみを加え、じっくり炊き込んで作ったしっとり仕上げのふりかけです。
あつあつのご飯にふりかけてご賞味ください。

■生産者の声
【三代目やまと屋】
指宿市山川港の人気さつまあげ屋が、後継者不足により閉店しておりましたが、多くの人々の要望により、3代目としてやっと復活できました。
伝統の技を駆使し、新しい山川の味を求めて作りあげた鰹の珍味を、是非とも味わってほしいです。
山川の魚を知り尽くした職人が、手間暇かけて作りあげた産地ならではの味。他との違いをご堪能ください。

【老舗鰹節屋山吉國澤百馬商店】
新鮮で風味の良いかつおを伝統の腕をふるって手作りで仕上げ、その伝統の鰹節を使用し、鰹パック・だしパック・ふりかけ・佃煮に自社で加工しています。
香り高い新鮮な風味・本物の味をご賞味ください。

■注意事項／その他
※高温、多湿、および直射日光を避けて、常温で保存してください。
※賞味期限は、無開封時の期限です。開封後はなるべくお早めにご使用ください。

【鰹を知り尽くした老舗がコラボ】鰹を贅沢に使った『ご飯のお供セット』(活お海道/A-188)の基本スペック

寄附額	10000	カテゴリ	カツオ
内容量	■容量・鰹ちぢんこ（みそ味）１袋７０ｇ×１・かつお腹皮燻製（しょうゆ味）１袋５本入×１・鰹でんぶ（プレーン）1袋４５ｇ×３・鰹でんぶ（昆布・椎茸入り）１袋４５ｇ×３ ■原材料かつお・利尻昆布・国産椎茸	自治体	指宿市

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【鰹を知り尽くした老舗がコラボ】鰹を贅沢に使った『ご飯のお供セット』(活お海道/A-188)その他の情報

消費期限	賞味期限：３ヶ月	アレルギー	小麦,大豆
特記事項		申込み	何度も申し込み可
配送対応	常温配送,別送対応	事業者名	道の駅山川港活お海道