【数量限定】指宿 カツオ堪能セット 薩摩プレミアム(指宿食品/010-041) カツオ 鰹 鰹のたたき 鰹たたき
寄附金額： 10,000 円
指宿食品のカツオタタキは主に日本有数のカツオ水揚港である山川港で水揚された冷凍カツオを使用。
カツオの鮮度を保つため、中心の凍結を維持したまま表面だけを一気に焼きあげることで、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
今回の新商品「薩摩ポン酢タタキ」は、鹿児島県産の原料を使ったこだわりの薩摩ポン酢にカツオタタキを漬けて仕上げました。
薩摩ポン酢に使用しているのは、指宿市山川の「鰹出汁」、鹿児島県産の「黒糖」、「ゆず果汁（曽於市末吉町）」、「黒酢（霧島市福山町）」で、まろやかな酸味と九州らしい甘さとコクのある風味が、鹿児島らしい味わいを引き立てます。
ゆずとお酢の香りが広がる、さわやかでさっぱりとした風味のゆずぽん酢とぜひ食べ比べてみてください。
お刺身の後は、ごはんに乗せて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。
■賞味期限
カツオタタキ炭焼：製造日から1ヵ月
薩摩ポン酢タタキ：製造日から1ヵ月
タレ(柚子ポン酢)：製造日から1年
■注意事項/その他
※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管し鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。お礼品到着後は、すぐに発泡スチロールより取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。
※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますので、行わないようにお願い申し上げます。
※薩摩ポン酢カツオタタキは、背節または腹節のいずれかになります。
■指宿食品から
指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは、高温で表面を一気に焼き上げることで魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
カツオの町、指宿山川から美味しいカツオタタキを厳重な温度管理で鮮度を落すことなく、皆さまの食卓までお届けいたします。
ぜひご堪能ください！
【数量限定】指宿 カツオ堪能セット 薩摩プレミアム(指宿食品/010-041) カツオ 鰹 鰹のたたき 鰹たたきの基本スペック
| 寄附額 | 10000 | カテゴリ | カツオ | 内容量 | ■内容量 カツオタタキ炭焼：4～6節(約1.5kg) 薩摩ポン酢タタキ：1節(約250g) タレ(柚子ポン酢)：10g×15P ■原材料・成分・提供サービス詳細 カツオタタキ炭焼：かつお 薩摩ポン酢タタキ：かつお、醤油（国内製造）、醸造酢、砂糖、レモン果汁、米黒酢、ゆず果汁、ごま、黒糖、昆布エキス、酵母エキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、甘味料（カンゾウ、ステビア）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） タレ(柚子ポン酢)：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料 |
自治体 | 指宿市 |
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| 消費期限 | ■カツオタタキ炭焼：製造日から1ヵ月 ■薩摩ポン酢タタキ：製造日から1ヵ月 ■タレ(柚子ポン酢)：製造日から1年 |
アレルギー | 小麦,大豆,ごま | 特記事項 | 【かつおたたき】アレルゲン：なし 【薩摩ポン酢タレ入りかつおたたき】アレルゲン：小麦・大豆・ごま 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆 |
申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | ～2022年12月31日 | 発送期日（配送時期） | 2022年9月15日～2023年1月31日の間に発送 ※ご決済確認後、順次発送いたします。 |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応 | 事業者名 | 指宿食品 |
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また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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寄附金額： 5,000 円
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高知県 芸西村
