「土佐久礼一本釣り鰹のハランボ串」と「高知県産猪ステーキ串」 12本セット

寄附金額: 23,000

「海の上のジビエ」と「雲の上のジビエ」

初めまして!このページをご覧いただき誠にありがとうございます。

僕は香川県出身の中土佐町移住者です。

移住する前、中土佐町久礼にふらっと訪れたとき
この町の鰹を食べて、すごく感動しました。
鰹が得意ではなかった僕が、鰹を好きになり
中土佐町久礼を好きになり、ついに平成27年、この町に移住してきました。

移住当初は、
久礼大正町市場の田中鮮魚店で修行させてもらい
鰹について知識や技術を習得していきました。

そして平成30年7月、
移住のきっかけとなった「鰹への感動」を
1人でも多くの方に届けたいと思い
大正町市場に念願の串焼きポン吉をオープンしました。

▼串焼きポン吉のジビエ串焼き
ジビエとは、フランス語でハンターが捕獲した完全に野生の狩猟肉を指します。
串焼きポン吉が考える「海の上のジビエ」とは、
中土佐町久礼で一本釣りの技法にこだわる漁師さんが
一本一本丁寧に釣り上げた鰹のことです。

▼土佐久礼一本釣り鰹のハランボ串
鮮度抜群の日戻りの鰹のハランボ(大トロ)の部分を
すぐに真空冷凍して串焼きとして加工しておりますので、
臭みもなく柔らかいお肉を食べてるような感覚、味覚になります。

▼高知県産猪ステーキ串
高知県で獲れた猪をすぐに血抜きして
丁寧に加工された上質のモモ肉だけを使用しました。
猪独特の臭みがなく柔らかい質の良い牛タンをたべている感覚、味覚になります。

【事業者名】
串焼きポン吉 090-2380-5545

※2019年お礼の品の返礼率見直しのため記載の寄付金額を変更しました。

「土佐久礼一本釣り鰹のハランボ串」と「高知県産猪ステーキ串」 12本セットの基本スペック

寄附額 23000 カテゴリ カツオ
内容量 鰹のハランボ 約40g/本 × 6本
イノシシのモモ肉 約15g/本 × 6本
自治体 中土佐町

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  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
    現在申し込み不可

「土佐久礼一本釣り鰹のハランボ串」と「高知県産猪ステーキ串」 12本セットその他の情報

消費期限 加工日より冷凍で1か月。解凍後はお早めにお召し上がりください。 申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) 入金確認から2週間程度
※1月1日は発送できません。ご了承くださいませ。
配送対応 冷凍配送
事業者名 串焼きポン吉
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