21-538.中村でしか食べられない中村伝統の味「カツオの塩タタキセット」

寄附金額: 10,000

高知県の美味しいものと言えば、「カツオのタタキ」。塩やタレを振ってたたくのは高知県独特の食文化と言われています。
高知市周辺では塩を振るだけのシンプルなものが多いですが、四万十市中村エリアでは、主に塩や酢、地元の特産の柑橘“ぶしゅかん”など酢みかんを効かせた自慢のタレでたたいたものを「塩タタキ」と呼びます。
タレと違いさっぱりさわやかな風味で、食べ出したら止まりません!
四万十市内の多くの居酒屋や飲食店で味わえる、人気の郷土料理です。
山崎鮮魚問屋では、水揚げされたばかりのカツオをその日のうちに藁で焼き、真空パックでお届けします。
これが本場のカツオのタタキ。色、香り・鮮度NO.1のカツオのタタキを土佐湾より産地直送いたします!
玉ねぎやニンニクなどの薬味をたっぷりとのせていただくと、よりさっぱり美味しくいただけます♪

【リピーター続々!たくさんのお喜びの声をいただいております!】
●こんなに新鮮な美味しいカツオのたたきを食べたのは初めてでした。
●カツオのたたきが届き、おいしくいただきました。これから毎年頼みたいと思います。
●かつおがこんなにおいしいものだということを知らなく、驚きました。今まで食べてきたかつおとは全くといっていいほど別物で、家族で感動しました。
●塩たたきにタレをかけていただくのは初めてでしたが、我が家にとって塩たたきとは、この柑橘系のタレがかかったものでなければ…と感じられるようになりました。

【「ESSEふるさとグランプリ2019」で受賞!】
雑誌「ESSEふるさとグランプリ2019」にてこちらのお品が「行ってみたい!愛され自治体部門・金賞」を受賞しました!
塩や、みかん酢などで味付けした独自の食べ方を継承している塩タタキ。そのおいしさはもちろんのこと、「四万十川の景観は日本の宝」「自然が多く、子育てしやすそう」「イベントが豊富で楽しそう」など、住みやすい町を目指す市の取り組みに多数のご賛同をいただきました。

長く愛される名店の味を、是非一度ご賞味ください。
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21-538.中村でしか食べられない中村伝統の味「カツオの塩タタキセット」の基本スペック

寄附額 10000 カテゴリ カツオ
内容量 カツオのタタキ×2~3節 合計400g(3~4人前/1人前 約140g換算) ※真空パック(冷凍)
塩ダレ160㏄×1 
食べ方の説明書付き
自治体 四万十市

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  • ふるさとチョイス
    掲載自治体数No.1
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21-538.中村でしか食べられない中村伝統の味「カツオの塩タタキセット」その他の情報

消費期限 出荷日より冷凍で約1ヵ月 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 申込み 何度も申し込み可
申込期日 通年 発送期日(配送時期) この商品は生鮮食品類の為、発送前に事業者よりお電話いたします。
その際、到着希望日をお伝えください。確認が取れた方より発送いたします。

<ご注意ください>
12月11日~4月にお申込みの分に関しては冷凍便でお届けします。
4月下旬以降は基本的に冷蔵便でお届けいたしますが、北海道や沖縄、離島にお住まいの方は冷凍便をお勧めいたします。
配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応 事業者名 有限会社 山﨑鮮魚問屋
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