完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」 (家庭用) 3節セット / かつお カツオ カツオのたたき 高知 わら 【株式会社Dorago】 [ATAM006]

寄附金額: 22,000

職人の手仕事の美味、本格土佐伝統製法の完全藁焼き鰹タタキ。

四万十川流域の上質な米藁を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に手焼きしています。自家製のゆずポン酢と天日塩が、鰹本来の味と香りを引き立たせます。

「龍馬タタキ」は、職人が土佐伝統製法で全て手焼きする、完全藁焼きタタキです。鋤(すき)の上に鰹の節を並べ、高く上がる炎の中で、裏表を返しながら5〜6分かけて表面だけを丁寧に焼き上げています。また、使用する藁は、県内の清流で作る米の収穫に合わせ、職人自ら米藁の収穫に出向きます。

おすすめの食べ方
流水解凍をしてから、添付の完全天日塩で「塩タタキ」を、自家製ぽん酢でオーソドックスな「鰹のタタキ」をお楽しみいただけます。

完全ワラ焼き鰹たたき「龍馬タタキ」 (家庭用) 3節セット / かつお カツオ カツオのたたき 高知 わら 【株式会社Dorago】 [ATAM006]の基本スペック

寄附額 22000 カテゴリ カツオ
内容量 鰹タタキ1節約300g×3、ポン酢3袋、天日塩6gカップ×3個 自治体 高知市

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消費期限 製造より60日 アレルギー 小麦,大豆
特記事項 小麦
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申込み 何度も申し込み可
発送期日(配送時期) ご入金確認後、10日程度で発送予定 配送対応 冷凍配送,別送対応,包装対応,のし対応
事業者名 株式会社Dorago
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