P-2　自家製生パスタとお肉ソースセット　＃イタリアンレストラン　”ロザリエッタ”

寄附金額： 18,000 円

坂祝町

坂祝町にある多くの人に知られない隠れすぎたイタリアンレストラン「ロザリエッタ」雨ニモ負ケズ20年営業しています。誰のどこよりも本物を作りたい。
坂祝町にある手作りと地元感に特化したどこにもないレストランです。
そんなお店を続ければ当然パスタも手作りにこだわります。こだわりが高じてお店で製麺所を作ってしまいました。当然粉からみずからすべての材料にこだわりの麺を作ります。

このセットは、
※切り口が正方形のキタッラ（太めのスパゲティくらい）タイプが２食
※平打ちのフェットチーネタイプが２食
※お肉にこだわる”ロザリエッタ”は黒毛和牛のタンのボロネーゼ２人前
※シンプルなトマトソース２人前
をセットしました。
なお、トマトソースは同梱された自家製のサルシッチャ（自家製のソーセージ）
を具材として野菜といためてソースを入れて自分でアレンジしたソースにして下さい。

【調理方法】
調理方法　生パスタのゆで時間は約5分から6分（お好みで）ソースは湯銭でもよいですが、フライパンを使って調理いただいたほうがおいしく出来上がります。自家製サルシッチャと野菜のトマトソースのパスタの作り方はロザリエッタのInstagram（https://www.instagram.com/rosarietta.hige/?igshid=YmMyMTA2M2Y=）で公開していますのでご覧いただき参考にしていただけますと幸いです。

P-2　自家製生パスタとお肉ソースセット　＃イタリアンレストラン　”ロザリエッタ”の基本スペック

寄附額	18000	カテゴリ	惣菜パン
内容量	◆自家製生パスタ　４食（キッタラ２食、フェットチーネタイプ２食）小麦粉（岐阜県産タマイズミ・デュラムセモリナ）・卵・水・オリーブオイル・塩 ◆黒毛和牛のタンボロネーゼ　２人前牛肉・豚肉・鶏肉・玉ねぎ・人参・セロリ・椎茸・マッシュルーム・ニンニク・トマト ◆トマトソース　２人前トマト、ニンニク、オリーブオイル ◆自家製サルシッチャ　３本豚肉・卵・塩・ハーブ	自治体	坂祝町