【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ約500g（100g×5p）【014-0055】

Name: 【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ約500g（100g×5p）【014-0055】
Price: 16000 JPY

寄附金額： 16,000 円

中間市

福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです！博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
1枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形※重さの不揃いが出ます。ご了承ください。

※画像はイメージです。

【原材料】
国産黒毛和牛肉/ミスジ

【保存方法】
マイナス18℃以下で保存してください

【注意事項】
※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※一つ一つ手作業でカットしているため、形※重さの不揃いがあります。ご了承の上お頼みください。
※冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。商品に問題はございませんので、ご了承ください。

【原産地・加工地】
原産地：福岡県
加工地：福岡県

【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ約500g（100g×5p）【014-0055】の基本スペック

寄附額	16000	カテゴリ	牛肉
内容量	博多和牛ミスジステーキ×約500g（100g×5p）	自治体	中間市

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【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ約500g（100g×5p）【014-0055】その他の情報

消費期限	賞味期限:発送日より3ヶ月	アレルギー	牛肉
特記事項		申込み	何度も申し込み可
申込期日	通年	発送期日（配送時期）	ご入金確認後30営業日以内
配送対応	冷凍配送,別送対応	事業者名	株式会社MEATPLUS