【南青山 日本料理】伯雲 ミシュラン一つ星旬の料理「土佐清水おまかせコース」お食事券 2名様 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 特別コース 厳選食材 豪華 高級【R01295】
寄附金額： 291,000 円
土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
本コースは、坂本シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
坂本 慎吾 氏（ さかもと・しんご ）
・1983年、東京都出身。子供の頃から両親と共に日本料理に親しみ、四季折々の食材や調理法に興味を持つ。
・料理人を志し、辻調理師専門学校を卒業後、ミシュラン3つ星の日本料理の名店で研鑽を重ね、2016年に同店の料理長に就任し、腕をふるう。
・2021年、南青山に今の店を創業して独立。素材への柔軟なアプローチにより、その持ち味を頂点に導く料理は、創業年にミシュラン星付き店になるなど、食を愛する人々を魅了する。
■コース内容
提供店舗：伯雲
・土佐清水産ヤングコーン雲丹茶碗むし
・土佐清水産天然鰻白焼
・白芋茎 枝豆 鳥貝炙り 土佐清水産生姜あん
・毛蟹 蓮根饅頭 黒鮑 椀
・真子鰈 土佐清水産アオリイカ
・土佐清水産鰹塩叩き
・鮎塩焼き
・自家製冷麦 土佐清水産オクラ 車海老
・土佐赤牛ヒレ肉炭火焼き 甘長唐辛子 すき焼き仕立て
・土佐清水産鰻ひつまぶしご飯 香の物
・蕎麦
・マンゴー 酢橘ソルベ ヨーグルトアイス
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
●営業時間
・ディナー：17:30 - 23:30
●定休日
日曜日、不定休
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:表参道 ※徒歩7分
■関連キーワード
食事券 食事 お食事券 食事チケット フルコース フルコース料理 ディナー ディナー料理 日本料理 和食 ミシュラン 2名 2人 2名様 ペア 記念日 東京都 東京 港区 南青山 表参道 ふるさとチョイス ふるさと納税 仕組み キャンペーン 限度額 計算 ランキング やり方 シミュレーション チョイス
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
本コースは、坂本シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
坂本 慎吾 氏（ さかもと・しんご ）
・1983年、東京都出身。子供の頃から両親と共に日本料理に親しみ、四季折々の食材や調理法に興味を持つ。
・料理人を志し、辻調理師専門学校を卒業後、ミシュラン3つ星の日本料理の名店で研鑽を重ね、2016年に同店の料理長に就任し、腕をふるう。
・2021年、南青山に今の店を創業して独立。素材への柔軟なアプローチにより、その持ち味を頂点に導く料理は、創業年にミシュラン星付き店になるなど、食を愛する人々を魅了する。
■コース内容
提供店舗：伯雲
・土佐清水産ヤングコーン雲丹茶碗むし
・土佐清水産天然鰻白焼
・白芋茎 枝豆 鳥貝炙り 土佐清水産生姜あん
・毛蟹 蓮根饅頭 黒鮑 椀
・真子鰈 土佐清水産アオリイカ
・土佐清水産鰹塩叩き
・鮎塩焼き
・自家製冷麦 土佐清水産オクラ 車海老
・土佐赤牛ヒレ肉炭火焼き 甘長唐辛子 すき焼き仕立て
・土佐清水産鰻ひつまぶしご飯 香の物
・蕎麦
・マンゴー 酢橘ソルベ ヨーグルトアイス
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
●営業時間
・ディナー：17:30 - 23:30
●定休日
日曜日、不定休
●アクセス
東京都港区 最寄り駅:表参道 ※徒歩7分
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【南青山 日本料理】伯雲 ミシュラン一つ星旬の料理「土佐清水おまかせコース」お食事券 2名様 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 特別コース 厳選食材 豪華 高級【R01295】の基本スペック
| 寄附額 | 291000 | カテゴリ | お食事券 | 内容量 | ■コース内容 提供店舗：伯雲 ・土佐清水産ヤングコーン雲丹茶碗むし ・土佐清水産天然鰻白焼 ・白芋茎 枝豆 鳥貝炙り 土佐清水産生姜あん ・毛蟹 蓮根饅頭 黒鮑 椀 ・真子鰈 土佐清水産アオリイカ ・土佐清水産鰹塩叩き ・鮎塩焼き ・自家製冷麦 土佐清水産オクラ 車海老 ・土佐赤牛ヒレ肉炭火焼き 甘長唐辛子 すき焼き仕立て ・土佐清水産鰻ひつまぶしご飯 香の物 ・蕎麦 ・マンゴー 酢橘ソルベ ヨーグルトアイス ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ●【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 |
自治体 | 土佐清水市 |
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【南青山 日本料理】伯雲 ミシュラン一つ星旬の料理「土佐清水おまかせコース」お食事券 2名様 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 特別コース 厳選食材 豪華 高級【R01295】その他の情報
| 消費期限 | 【有効期限】（ご利用可能期間） 2025年4月1日から2025年8月31日 |
申込み | 何度も申し込み可 | 発送期日（配送時期） | 【発行について】 ・寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ・贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 |
配送対応 | 事業者名 | 株式会社Country Crossing |
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※ページの内容は2024年11月25日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
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