但馬の旨干し 詰合せ 【 干物 ひもの 但馬 おつまみ 国産 人気 おすすめ 】
寄附金額： 15,000 円
■受賞歴
五つ星兵庫、兵庫認証食品、但馬産業大臣賞
■商品紹介
但馬漁業協同組合では、持続可能な漁業を目指す目標の一つの未利用、低利用魚といわれる、足の取れたカニや規格外に小さい魚など利用価値が低く安価や廃棄されているお魚の有効活用の観点から『麹の魚醤』を開発いたしました。そのオリジナル魚醤「麹の魚醤」を調味液に使用した干物「旨干し」、魚醤をプラスすることで、干物の旨味をさらに引き出すことに成功しました。
植物性のアミノ酸と動物性ペプチドが豊富にある「麹の魚醤」は、コク旨味に加えて消臭作用が強く、干物特有の生臭さを和らげ、魚の上品な甘さや旨味が引き立たせます。
地元の漁師さんも「旨い！！！」と絶賛の、但馬漁協の干物「旨干し」を是非ご堪能ください。
■地域環境
日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。季節に合わせて常に美味しい魚を食べることが出来ます。但馬の漁港で獲れた鮮魚を一夜干しにしました。
■おすすめの食べ方
解凍せずに凍ったまま焼く事をおすすめします。解凍してもおいしいのですが、解凍時に水分と一緒に旨味成分が流出します。
■会社概要
但馬漁業協同組合では、持続可能な漁業を目指し、魚醤や海苔などの加工品の開発にも力を入れています。
低利用、未利用魚といわれる、足の取れたカニや規格外に小さい魚など、商品価値が低く廃棄や低価格の魚介類に新しい付加価値を加え、製造、販売することで、少しでも漁師さんに還元しようと活動しております。
五つ星兵庫、兵庫認証食品、但馬産業大臣賞
■商品紹介
但馬漁業協同組合では、持続可能な漁業を目指す目標の一つの未利用、低利用魚といわれる、足の取れたカニや規格外に小さい魚など利用価値が低く安価や廃棄されているお魚の有効活用の観点から『麹の魚醤』を開発いたしました。そのオリジナル魚醤「麹の魚醤」を調味液に使用した干物「旨干し」、魚醤をプラスすることで、干物の旨味をさらに引き出すことに成功しました。
植物性のアミノ酸と動物性ペプチドが豊富にある「麹の魚醤」は、コク旨味に加えて消臭作用が強く、干物特有の生臭さを和らげ、魚の上品な甘さや旨味が引き立たせます。
地元の漁師さんも「旨い！！！」と絶賛の、但馬漁協の干物「旨干し」を是非ご堪能ください。
■地域環境
日本海山陰沖は変化に富んだ岩礁が多く、魚の棲みやすい条件が整っているので、魚の種類が豊富。季節に合わせて常に美味しい魚を食べることが出来ます。但馬の漁港で獲れた鮮魚を一夜干しにしました。
■おすすめの食べ方
解凍せずに凍ったまま焼く事をおすすめします。解凍してもおいしいのですが、解凍時に水分と一緒に旨味成分が流出します。
■会社概要
但馬漁業協同組合では、持続可能な漁業を目指し、魚醤や海苔などの加工品の開発にも力を入れています。
低利用、未利用魚といわれる、足の取れたカニや規格外に小さい魚など、商品価値が低く廃棄や低価格の魚介類に新しい付加価値を加え、製造、販売することで、少しでも漁師さんに還元しようと活動しております。
但馬の旨干し 詰合せ 【 干物 ひもの 但馬 おつまみ 国産 人気 おすすめ 】の基本スペック
| 寄附額 | 15000 | カテゴリ | その他加工品 | 内容量 | ノドグロ5匹、エテカレイ5匹、ハタハタ5～10匹、ニギス5匹 ※画像はイメージです、大きさによって匹数に変更がある場合がございます。 |
自治体 | 兵庫県 |
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但馬の旨干し 詰合せ 【 干物 ひもの 但馬 おつまみ 国産 人気 おすすめ 】その他の情報
| 消費期限 | 【賞味期限】製造日より90日以内 【保存方法】冷凍-18℃以下 |
アレルギー | 小麦,えび,かに,大豆 | 特記事項 | 【原材料】ノドグロ（兵庫県産）、エテカレイ（兵庫県産）、ハタハタ（兵庫県産）、ニギス（兵庫県産）、食塩、魚醤（ハタハタ、大豆、小麦、食塩） | 申込み | 何度も申し込み可 | 申込期日 | 通年 | 発送期日（配送時期） | 寄附入金日から21日前後で発送予定 配送日指定は承っておりません。予め、ご了承ください。 |
お礼の品に関するお問い合わせ先 | ふるさとひょうご寄附金事務局 TEL 050-3786-1557 営業時間 9:30～17:30 土日祝日・12/29～1/3休み ＜メールでのお問合せ＞ contact-hyogo＠orebo.jp |
配送対応 | 冷凍配送,別送対応,のし対応 | 事業者名 | 株式会社グリーンウインド |
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※ページの内容は2024年11月30日 現在の情報となり、申込期限や在庫状況によって提供を終了している場合があります。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
また、10/1以降のふるさと納税制度改正に伴うお礼品の寄付金額の変更及び提供の終了があるので詳しくはリンク先のお礼品ページをご確認ください。
