富山の干物専門店しおもん屋の富山湾詰め合わせハマオカ海の幸

Name: 富山の干物専門店 しおもん屋の富山湾詰め合わせ ハマオカ海の幸
Price: 18000 JPY

寄附金額： 18,000 円

魚津市

刺身より贅沢かも、と感じる、口いっぱいに広がる濃厚な旨みと絶妙な干し具合。富山産の素材にこだわった贅沢な詰め合せです。
■みぎすの一夜干し
富山のソールフードみぎす
新潟県能生産のみぎすを富山のおいしい水で加工しました。
■魚津寒はぎの一夜干し
焼くのはもちろん、スープや鍋に入れて食材として楽しむことができます。
一夜干しですので、身もふんわり柔らかです。
■げんげの一夜干し
富山湾の幻の魚、げんげ。生の状態では、とろとろした皮を身にまとってます。焼く・揚げるのレシピ付きです。
■白かれい
型が荒めで、身がたっぷりのおすすめ品。焼くとバリバリのエンガワが干物好きにはたまらない一品。
■開きかます
白身で、さっぱりとした味わいのお魚。それでいて、魚の旨みはしっかり味わえます。
■甘えびの一夜干し
焼くと頭から尾までパリパリ食べれます！！
お刺身としても人気の富山湾の甘えびが干物だと一年を通して食べられるのが嬉しい一品です。煮物、寄せ鍋の具材として。フライパンでオイル焼きし、パスタや温野菜に。「いわしと甘えび一夜干しのマリネ」もオススメ
■みりん干し(いわし)
富山産のいわしを使ってこだわりの製法で作ったみりん干しです。オーブントースターで手軽に焼けます。
ハマオカ海の幸は富山県魚津漁港の真正面に店を構え、3姉妹が切り盛りしています。
創業60年以上の干物屋です。

【原材料】
魚津寒はぎの一夜干し（加熱用）: ウマヅラハギ、食塩
甘えびの一夜干し（加熱用）: 甘えび（富山県産）
いわしみりん干し（加熱用）: マイワシ、砂糖、食塩、ごま、本みりん
げんげの干物（加熱用）: ノロゲンゲ
ニギスの干物（加熱用）: ニギス、食塩
かれいの干物（加熱用）: カレイ、食塩
かますの干物（加熱用）: カマス、食塩、酸化防止剤

【保存方法】
要冷凍（－18℃以下）