スパチュラの人気おすすめランキング15選【シリコン製や老舗メーカーのヘラも】
2023/04/14 更新
スパチュラは幅広い料理に活用できるキッチンツールです。ケーキ・製菓に便利なシリコンスパチュラ・シリコンヘラやなどさまざまな種類が販売されています。耐熱タイプや長いものは調理ヘラとしてもおすすめです。そこで今回は、おすすめのスパチュラを紹介します。
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目次
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スパチュラはさまざまな料理に使えるキッチンツール
スパチュラは炒める・混ぜる・塗る・裏ごしするなどの調理工程で、非常に便利に使えるアイテムです。シリコンスパチュラやシリコンヘラは料理だけでなくお菓子作りなどにも活躍し、人気が高いので多くのメーカーから豊富な種類が販売されています。
耐熱性が高く長いものは料理ヘラとしても使いやすいです。ジャムなどに使用するためのミニサイズも人気があります。ただし、料理に使用するアイテムなので品質の高い商品を選びたいです。そういった方は日本製の商品を選ぶのがおすすめになります。
そこで今回は、スパチュラの選び方やおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。ランキングはスパチュラの形状・長さ・材質を基準に作成しました。購入を迷われてる方はぜひ参考にしてみてください。
【結論コレ！】編集部イチ推しのおすすめ商品
無印良品
シリコーンスパチュラ
全長が26cmと長いので炒め物にも使える無印のシリコンスパチュラ
スパチュラの選び方
どのような基準でスパチュラを選んだら良いのか、項目別に詳しくご紹介します。選び方を詳しく知って、使いたいシーンにぴったりのスパチュラを見つけてください。
形状で選ぶ
調理をするときは混ぜる・炒める・塗る・すくう・裏ごしするなどの工程があり、それぞれの工程に適した形のスパチュラを使うと調理の効率もグンと上がります。
料理にもお菓子作りにも使うなら「ヘラ型」がおすすめ
ヘラ型のスパチュラは料理の中でも混ぜる・炒める・裏ごしするなど、汎用性が高く使いやすいタイプです。木製や竹製の固い材質のスパチュラは裏ごしや炒め物が得意で、シリコン製などの柔らかいスパチュラは鍋肌やボウルに密着させて食材をきれいにすくえます。
スープ系の調理ヘラには「スプーン型」がおすすめ
スプーン型の調理ヘラはヘラ型とお玉の中間のようなタイプになります。食材を混ぜるほかにも、きれいにすくい上げられるのでカレー・シチュー・スープなどとろみのある料理を作るときなどに便利です。1本あると料理やお菓子作りに便利なので人気があります。
ジャム・ヨーグルトに使うなら「ミニ・スリムサイズ」がおすすめ
ミニ・コンパクトでスリムなスパチュラは、小回りが利く特徴を生かした使い方ができます。ジャムなどの瓶の底をきれいにすくったり、ヨーグルトなどを食べるときも器に密着させてきれいにすくい取ったりしてくれるので非常に便利です。
クレープやケーキなど製菓向けなら「パレットナイフ型」がおすすめ
パレットナイフ型のスパチュラは平らな金属製のものが多く、食品を乗せたり運んだりするほか塗ったりするときにも使用します。とくに、ケーキなどのお菓子作りなどに活用する場合が多いキッチンアイテムです。
食器の汚れを落とすのに使うなら「スクレーパー型」がおすすめ
スクレーパー型のスパチュラは洗い物の際に活躍してくれるのが魅力です。お皿に残ったカレールーや肉の脂など、洗い流しにくい汚れをこそぎ落とせます。シンクの水ハネを落とすのにも使えるので、お掃除アイテムとしておすすめです。
素材・材質で選ぶ
スパチュラの材質は、大きく分けてシリコン製・木製・竹製・金属製があります。それぞれのスパチュラの材質の特徴をご説明しますので、ぴったりなものを選んでください。
耐熱性を求めるなら「シリコンヘラ」がおすすめ
シリコン製のスパチュラは適度な弾力とコシがありしなやかな使い心地で、スパチュラの中でもシリコンヘラが人気でバリエーションも豊富です。製品によっては耐熱温度が200℃～280℃ほどあるものが多く、火を使う料理でも問題なく使用できます。
汎用性の高いスパチュラを求めている方は「木ベラ」がおすすめ
木製のスパチュラは一般的に木ベラと呼ばれています。手にしっくりとなじみ、温かみのある雰囲気をもっているのが特徴です。高温にも強く鍋やフライパンに傷が付きにくい汎用性の高さを持っています。
手入れを怠るとすぐに傷んでしまうので、洗浄後はしっかり洗って乾燥させてください。
安価で耐久性があり軽量なものなら「竹製」がおすすめ
竹製のスパチュラは耐久性が高く軽量な点が特徴です。お値段も安価な商品が多く展開しており、滑らかで手触りが良いので混ぜ合わせや炒め物などの調理にも適しています。お手入れの際ににしっかりと乾燥させておくと長く使える点は頭に入れておいてください。
デザートなどに人気の耐冷性の高い商品なら「金属製」がおすすめ
金属製のスパチュラだとパレットナイフ型が人気です。中華鍋などの鉄製のフライパンや、クリームを塗ったりする製菓には金属製のスパチュラが適しています。ただし、フッ素樹脂加工のフライパンや鍋では傷をつけてしまうので気を付けてください。
以下の記事では、フライ返しの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
シリコンスパチュラなら「タイガークラウン」をチェック
シリコンスパチュラならキッチン用品メーカーとして有名なタイガークラウンをチェックしてください。さまざまな用途に合わせた多彩な商品ラインナップで、きっとお目当てのスパチュラが見つかります。
洗いやすさ・お手入れのしやすさで「衛生的」かチェック
食品を扱うスパチュラは清潔な状態を保ちたいです。お手入れのしやすさで選ぶなら、継ぎ目のない一体型をおすすめします。継ぎ目部分に汚れや水分が残らず衛生的に使用可能です。木製のスパチュラならしっかりと乾燥させる工夫をしてください。
家庭にある「調理器具に合わせたサイズ」かを確認
用途によって適したサイズのものを選ぶの大切です。小さなビンなどの底をすくったりするなら全長15～20センチほどをおすすめします。フライパンや鍋での調理には全長27～30センチほどの長めのサイズが適してるので、何種類かのサイズを揃えておいてください。
用途に合わせた「耐熱温度」を確認
スパチュラを使って調理をするなら耐熱温度の確認も重要です。シリコン製のスパチュラは、ほとんどが耐熱温度が200~280℃ほどあります。木製・竹製・金属製などのスパチュラは高温でも耐える素材です。
ただし、フッ素加工のフライパンや鍋では大丈夫でも、鉄製のフライパンや鍋では使えないものがあります。商品パッケージの裏面などに記載されていますので、購入時にはチェックしてみてください。
料理の際の炒め物に使うなら「長い」商品をチェック
スパチュラは料理だけでなくお菓子作りなどにも使用されるキッチンツールです。そのため、サイズや形状も商品によってさまざま展開されています。炒め物にスパチュラを使用する方は、必ず長い商品を選ぶようにしてください。
短いスパチュラで炒め物をしてしまうと必ず火傷をしてしまいます。油がハネるのはもちろん熱くなった鍋に触れてしまう危険もあるので長さのチェックは大切です。
品質を重視するなら「日本製」かをチェック
スパチュラは料理に使用するアイテムなので、品質の高い商品を選びたいと考える方も多くいます。そういった方は日本製の商品を選ぶのがおすすめです。日本製の商品は品質の高い商品が多いので、料理に使用しても安心感があります。
スパチュラの人気おすすめランキング15選
ツヴィリングJ.A.ヘンケルス
シリコンスパチュラ
耐熱温度が250℃と高い人気のシリコンスパチュラ
こちらの商品は耐熱温度250℃と熱に強いシリコンを使用しており、フッ素加工のフライパンや鍋を傷つけずにスムーズな調理が可能です。毎日の料理のほかにお菓子作りにも、生地を混ぜたりすくい上げたりと大活躍します。
| 材質 | 18-8ステンレスパイプ・ABS樹脂・シリコン |
|---|---|
| 形状 | ヘラ型 |
| 全長 | 約27.5㎝ |
口コミを紹介
デザインが気に入って衝動買いしてしまいましたが、使い勝手もなかなか良好で長く付き合えそうです。
タイガークラウン
ウィズシリコーンゴムスプーン
一体成型型なので手入れが楽に行なえる日本製のスプーン型スパチュラ
タイガークラウンのシリコンゴム製スプーン型のスパチュラです。耐熱温度は-20℃～204℃でフライパンや鍋での調理にも使用できます。つなぎ目がない一体型なのでお手入れも簡単です。
カレーやシチューなどとろみのある食品もすくえ、安定感もしっかりあります。
| 材質 | シリコンゴム・ステンレス |
|---|---|
| 形状 | 一体スプーン型 |
| 全長 | 約25cm |
口コミを紹介
適度な硬さと柔らかさを兼ね備えているため、フライパンや鍋にフィットしてすごく使いやすいです。
マーナ
トライアングリップシリコーンスプーン
炒め物から盛り付けまで可能な長いスプーン型の調理ヘラ
マーナのシリコン製スプーン型スパチュラです。手になじみやすいので疲れにくくスムーズに調理を行えます。柄が握りやすい三角断面グリップになっている点がおすすめのポイントです。
耐熱温度は200℃もあるので、鍋やフライパンにしっかりフィットしてスクレーパーのように使用できます。炒める・集める・すくう・盛り付けなど、これ一本で調理の工程を幅広くカバーできて便利です。
| 材質 | ナイロン66・シリコーンゴム |
|---|---|
| 形状 | スプーン型 |
| 全長 | 約28㎝ |
口コミを紹介
今まで木製の大さじスプーンを使っていましたが、これは熱くなく今までよりも柄が長いので安全でいいです。
マーナ(Marna)
お料理はかどるシリコーンスプーン
本体に脚が付いているので料理の最中に手を止めても衛生的に使える
マーナのコンパクトサイズのスプーン型スパチュラです。芯がふちまで入っているのでしっかり使え、先端はさまざまな容器にフィットします。小さめのフライパンや鍋での調理にも使いやすく卵焼きを作るときにもピッタリです。
柄の下の方に先端を浮かせて置ける脚が付いているので衛生的でとても便利です。つなぎ目がないのでお手入れもしやすく、食器洗い乾燥機にも対応しています。
| 材質 | シリコーンゴム・ナイロン |
|---|---|
| 形状 | スプーン型 |
| 全長 | 約22.5㎝ |
口コミを紹介
なぜ今まで買わなかったのか！凄く便利です。
小さいものならフライ返し代わりにもなります♪
口コミを紹介
定番で使い易い。安心の商品です。柄の長さが使い易い。
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ミニスパチュラ
ジャムやお菓子作りに使いやすいミニサイズのスパチュラ
料理研究家栗原はるみさん監修の、ステンレス製ハンドルとブルーのシリコンヘラがおしゃれなスパチュラです。使いやすさと耐久性も抜群で、ヘラ部分はしっかりと固さがあるシリコンを採用しています。
そのため、固めの味噌などの材料もしっかり混ぜられます。全長が15cmとコンパクトなので、小回りが利く点もポイントです。
| 材質 | シリコン樹脂・ステンレス(SUS304) |
|---|---|
| 形状 | ヘラ型 |
| 全長 | 約15㎝ |
口コミを紹介
今まで大きなスパチュラは持っていたのですが、男子ごはんで心平ちゃんが小さなスパチュラを使っていたのを見て、便利そうだと思い、欲しくなって購入しました。イメージしていたよりも柄が短くてシリコン部分は柔らかめです。
貝印
シリコンべら
1本で3役こなせる料理のプロに考え抜かれたシリコンヘラ
貝印の1本で3パターンの使い方ができるシリコン一体型のスパチュラです。3種の形状が一つになった先端のヘラ部分が、さまざまなシーンでの使い分けを実現します。背面の直線部分は材料を平らに伸ばすのに便利です。
一番長いカーブ部分はボウルなどの側面にぴったりフィットし、食材をきれいにすくえます。耐熱温度は200℃でフッ素加工のフライパンや鍋で炒め物をするときにも使用できて便利です。
| 材質 | シリコーンゴム・ステンレススチール |
|---|---|
| 形状 | 一体ヘラ型 |
| 全長 | 約25.8㎝ |
口コミを紹介
信じられないくらいピカピカにボウルの中がすくえます。フライパンで炒め物に使っても問題なし。
清水刃物工業所
Amazon売れ筋ランキング ホーム＆キッチン スパテラ・スケッパー部門 8位
（2024/03/31調べ）
黒プラ柄スパチュラ
パティシエの要望を取り入れたパレットナイフ型
清水刃物工業所のパレットナイフ型スパチュラです。パティシエの要望を取り入れて作られた製品で、ケーキに生クリームを塗る際に手のひらでスパチュラが回転しやすいよう形に工夫が凝らしてあります。
柄部分はグリップ感があり耐熱温度150℃の樹脂を使用しているので、食洗機や熱湯消毒も可能です。ブレード部分はふき取りやすい鏡面仕上げなので衛生的に使えます。よくケーキ作りをする方にはおすすめのスパチュラです。
| 材質 | ステンレス鋼・P.P(カルプ入) |
|---|---|
| 形状 | パレットナイフ型 |
| 全長 | 約43.5㎝ |
口コミを紹介
高級品と遜色ない作りです。この価格帯ではちょっと信じられないクオリティの高さ。
マーナ
残さずすくえるスプーンヘラ
炒める・煮る・返す・すくう・混ぜる・盛りつけるが1本で可能
マーナのスプーン型スパチュラです。炒める・煮る・返す・すくう・混ぜる・盛りつけるなど幅広く活躍してくれます。先端が直線状になっておりフライパンなどについた材料をきれいにすくい取れる商品です。
耐熱温度は柄の部分200℃、先端のシリコン部分230℃で食器洗浄器でも洗えてお手入れが楽です。カラーはレッドとイエローがあります。
| 材質 | ナイロン66・シリコーンゴム |
|---|---|
| 形状 | スプーン型 |
| 全長 | 約29㎝ |
口コミを紹介
汚れが残らず洗いやすいのが嬉しいです。形が大きめですくいやすく、熱にも強いので、炒め物などの取り分けに重宝しています。
ヨシカワ
スパチュラ
薄いだけでなくしなやかなので料理を乗せたりも簡単にできる
ヨシカワのステンレス製スパチュラです。厚みが1ミリと非常に薄く、粘りと弾力を引き出した珍しい形を採用しています。無駄が無くシンプルでおしゃれなデザインも魅力で、非常に使い勝手もよいです。
ハンバーグやステーキなどを返したり、ケーキなどの取り分けなど型崩れしやすい食材に使いやすいです。つなぎ目がない一体型なので清潔に使用できます。
| 材質 | ステンレス |
|---|---|
| 形状 | 一体成型 |
| 全長 | 約24cm |
口コミを紹介
スキレットでお好み焼きを焼いたり、餃子を焼くときに便利です。
小さく鋭利で良くしなるので取り回しがとても良いのです。
多少焦げて鍋に食材がくっ付いていても簡単に綺麗にひっくり返せます。
BESTMADE
スパチュラ 3本セット
使いやすいサイズの3本セット！料理にも使える
使いやすいサイズのスパチュラが3本セットになった商品です。黒いシンプルな見た目で使いやすく、どんなキッチンにも馴染みます。お菓子作りに活躍してくれるのはもちろん、料理をする際にも便利です。
サイズの違う3本セットなので、用途に合わせて使い分けられます。大きなヘラはスプーン型なので、混ぜたり炒めたりするだけでなく料理や材料をすくう際にも便利でおすすめです。
| 材質 | シリコン |
|---|---|
| 形状 | ヘラ型・スプーン型 |
| 全長 | 21～27.5cm |
口コミを紹介
まず一体型というだけでポイント高いです。
スパチュラは大きさも丁度よく、ヘラのコシも程よく使いやすそうです。
また耐熱性というのも良いです。
ナガオ
へら・スパチュラ
白色で清潔感を感じられる日本製の高品質なスパチュラ
タイガークラウンのウィズ シリコンゴムヘラです。コシが強くてしなりもよく、使いやすさ抜群のスパチュラで人気があります。本体の内部に特殊金属が入れてあり、耐久性が高いのもポイントです。
形が細く長いので深めのミルクパンなどにもぴったりで、焦げ付きやすいホワイトソースなどもしっかり底から混ぜられます。シンプルでおしゃれな一体型のデザインで、キッチンにあると調理が楽しく感じられる商品です。
| 材質 | シリコンゴム・ステンレス |
|---|---|
| 形状 | ヘラ型 |
| 全長 | 約26.4㎝ |
口コミを紹介
鍋やボウルの中身をきれいに無駄なく拭ってくれるし頭部分と持ち手が一体型なので食材や洗剤が隙間に入ることもなく衛生的です。製菓道具、調理道具として私の中で常に上位に挙がる逸品です。
山崎実業
シリコーンスパチュラ
-40℃まで耐冷温度があるのでアイス作りにも使える
-40℃からシリコン部分は耐熱が220℃まであるので、さまざまな料理に使用ができる人気の商品です。芯材にはナイロン素材を採用しているので、手にしっかり馴染み長く使用していても手が疲れにくいので人気があります。
価格もリーズナブルなので、2本以上の購入にもおすすめです。脚付きなので料理の最中でも衛生的に横に倒せる人気の商品になります。
| 材質 | シリコン・ナイロン |
|---|---|
| 形状 | ヘラ型 |
| 全長 | 26cm |
口コミを紹介
汚れてもさっと洗えて、滑り止めとしても使ってる
貝印 KAI
ターナー
まるで自分の手のような感覚で使えるショートサイズ
テーブルの上でのサーブなど、ちょっとした使用にも便利に使える人気の商品です。ショートサイズを採用しているので、まるで自分の手のように使用ができる点も人気のポイントで、全体のサイズもコンパクトになっています。
小さいサイズのフライパンや鍋にピッタリなサイズで、しっかり食材もかき混ぜられます。1本あるだけでさまざまな料理に使える商品です。
| 材質 | シリコン・天然木 |
|---|---|
| 形状 | ヘラ型 |
| 全長 | 22.5cm |
口コミを紹介
リピートで買いました
無印良品
シリコーンスパチュラ
全長が26cmと長いので炒め物にも使える無印のシリコンスパチュラ
先端がしっかりしなるから食材を乗せたり混ぜたりもしっかりできる、大人気のシリコンスパチュラです。シンプルな形状なので初心者の方でも使いやすく、全長は26cmもあります。そのため、さまざまな料理で使える商品です。
カラーも使い勝手のよい黒色を採用しており、汚れが目立ちません。シンプルな形状をしているので手入れも楽に行なえます。価格もリーズナブルで手に取りやすいおすすめの商品です。
| 材質 | シリコン・スチール・ナイロン |
|---|---|
| 形状 | ヘラ型 |
| 全長 | 26cm |
口コミを紹介
いろいろ使ってますがスパチュラではこれがいいです。100Yenショップにも同じ感じのがありますが、無印のがしっかりしてます。
スパチュラのおすすめ商品比較一覧表
| 商品 | 画像 | 商品リンク | 特徴 | 材質 | 形状 | 全長 |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
全長が26cmと長いので炒め物にも使える無印のシリコンスパチュラ |
シリコン・スチール・ナイロン |
ヘラ型 |
26cm |
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Amazon 楽天 |
まるで自分の手のような感覚で使えるショートサイズ |
シリコン・天然木 |
ヘラ型 |
22.5cm |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
-40℃まで耐冷温度があるのでアイス作りにも使える |
シリコン・ナイロン |
ヘラ型 |
26cm |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
白色で清潔感を感じられる日本製の高品質なスパチュラ |
シリコンゴム・ステンレス |
ヘラ型 |
約26.4㎝ |
|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
使いやすいサイズの3本セット！料理にも使える |
シリコン |
ヘラ型・スプーン型 |
21～27.5cm |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
薄いだけでなくしなやかなので料理を乗せたりも簡単にできる |
ステンレス |
一体成型 |
約24cm |
|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
炒める・煮る・返す・すくう・混ぜる・盛りつけるが1本で可能 |
ナイロン66・シリコーンゴム |
スプーン型 |
約29㎝ |
|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
パティシエの要望を取り入れたパレットナイフ型 |
ステンレス鋼・P.P(カルプ入) |
パレットナイフ型 |
約43.5㎝ |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
1本で3役こなせる料理のプロに考え抜かれたシリコンヘラ |
シリコーンゴム・ステンレススチール |
一体ヘラ型 |
約25.8㎝ |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
ジャムやお菓子作りに使いやすいミニサイズのスパチュラ |
シリコン樹脂・ステンレス(SUS304) |
ヘラ型 |
約15㎝ |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
天然竹を採用した非常にリーズナブルなシンプルで使いやすい |
天然竹 |
ヘラ型 |
約30㎝ |
|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
本体に脚が付いているので料理の最中に手を止めても衛生的に使える |
シリコーンゴム・ナイロン |
スプーン型 |
約22.5㎝ |
|
 |
Amazon ヤフー |
炒め物から盛り付けまで可能な長いスプーン型の調理ヘラ |
ナイロン66・シリコーンゴム |
スプーン型 |
約28㎝ |
|
|
|
Amazon 楽天 ヤフー |
一体成型型なので手入れが楽に行なえる日本製のスプーン型スパチュラ |
シリコンゴム・ステンレス |
一体スプーン型 |
約25cm |
|
 |
Amazon 楽天 ヤフー |
耐熱温度が250℃と高い人気のシリコンスパチュラ |
18-8ステンレスパイプ・ABS樹脂・シリコン |
ヘラ型 |
約27.5㎝ |
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック！
各通販サイトの売れ筋ランキングも是非以下より参考にしてみてください。
※上記ランキングは、各通販サイトにより集計期間・方法が異なる場合がございます。
100均のスパチュラでもクリームを綺麗に塗るコツは？
最初にクリームを冷蔵庫に入れるか氷水の上で泡立てながらしっかりと冷やしてください。カットしたホールケーキをお皿に置き、全面に冷やしたクリームを塗ります。塗り終えたらカットしたケーキを重ねて同じように塗ってください。
クリームを最終段まで塗り終えたら、お皿に対し垂直になるようにスパチュラを固定し、お皿だけを回して側面を塗ってください。はみ出したクリームのみで側面を埋めるように塗ると、薄くてなめらかな見栄えのいい仕上がりになります。
以下の記事では、キッチン便利グッズの人気おすすめランキングをご紹介しています。ぜひご覧ください。
まとめ
スパチュラのおすすめランキング15選をご紹介してきました。スパチュラはキッチンに常備しておくと何かと重宝するキッチンツールです。購入の際には、ぜひ選び方のポイントを参考にしてください。
本サービス内で紹介しているランキング記事はAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2023年04月14日)やレビューをもとに作成しております。
先端がしっかりしなるから食材を乗せたり混ぜたりもしっかりできる、大人気のシリコンスパチュラです。シンプルな形状なので初心者の方でも使いやすく、全長は26cmもあります。そのため、さまざまな料理で使える商品です。
カラーも使い勝手のよい黒色を採用しており、汚れが目立ちません。シンプルな形状をしているので手入れも楽に行なえます。価格もリーズナブルで手に取りやすいおすすめの商品です。