1. 1

    HITOMARU/和栗や

    「人丸」という生産数の少ないとても稀少な品種の和栗を使ったプレミアムモンブラン。通常の和栗と比べ風味やコクがより濃厚で中心部は無糖の生クリームのみ、和栗本来の素朴な美味しさをダイレクトに味わえます。

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    スーパーモンブラン/パティスリー SATSUKI

    毎年試行錯誤を重ね進化し続ける究極のモンブラン。ソフトボール並みに大きく、半分以上がモンブランクリーム。中は黒蜜栗羊羹、栗の甘露煮、アーモンドミルククリームの三層構造で凝縮された和栗の味を楽しめます。

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    モンブラン/ゴントランシェリエ東京

    タワー状に巻いたクロワッサン生地の中には、渋皮の甘露煮も練り込んだマロンクリームが詰まっています。斬新なルックスのパンのモンブラン。頂にはフランス国旗。通年いただけるおやつにもぴったりの定番メニュー。

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    マロングラッセ/ダロワイヨ 銀座本店

    イタリア産の大きな栗を使ったマロングラッセ。うっすらかけられた砂糖と、中までたっぷりとしみ込んだシロップで、ひと粒で極上の甘さを楽しめます。栗そのもののおいしさもしっかりと残っているのが最大の魅力。

  5. 5

    マロンシャンテリー/東京會舘 丸の内本館

    口溶け良く控えめな甘さの生クリームを丁寧に絞った中には、たっぷりのマロン。ごまかしのきかないシンプルな組み合わせは素材の良さあってこそ。国産の新栗を使ったプレミアムマロンシャンテリーは季節限定。

  6. 6

    栗ごよみ/虎屋 赤坂本店

    その年とれた国産の新栗を厳選し、砂糖と寒天だけで練り上げたみずみずしい羊羹。秋だけの季節限定の定番商品。口の中に広がる和栗の豊かな香りと滑らかな舌触りは、羊羹であることを忘れそうな程リッチな味わい。

  7. 7

    カスターニャス/カカオサンパカ カフェ 南青山店

    毎年秋になると発売される、金色の紙に包まれたカワイイ栗の形のチョコレート、カスターニャス。中には本格的なマロンペーストが詰まっていて、口の中でチョコレートと栗の甘さが溶け合います。ギフトにもオススメ!

  8. 8

    西木木/たねや 日本橋三越店

    新栗を丹念に蒸し上げて茶巾しぼりにした形はまさに芸術品のよう。しっとりとした食感と栗本来の自然な甘さに加え焼き色を付けた表面の香ばしさまでほんのり感じられる、とても繊細で奥の深い味わいの栗きんとん。

  9. 9

    モンブラン/MONT-BLANC

    いわゆる日本の黄色いモンブラン発祥のお店!トップには山にかかる雪を表した真っ白いメレンゲ。カスタードと栗丸ごとひとつが隠れた、カップケーキのような土台の上に、バタークリームと国産の栗ペーストが重ねられた、大切にしたくなる“昔ながらのケーキ”です。

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    栗乃宝石箱/夢のまた夢

    糖度が通常の3倍もある種子島産の蜜芋をベースにブルーベリー、さらに全体の半分を渋皮付き丹波栗を使用したメープルマロンでぎっしり敷き詰めた、これ以上ない豪華でやさしい味わい深いケーキは手土産に最適。

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