1. 1位

    塩麹チャーシュー

    塩麹で簡単チャーシュー!燻製のような風味に仕上がります。

  2. 2位

    塩麹鶏ハム

    大ブレイクした鶏ハムを塩麹で!しっとりやわらかで、旨みたっぷりです。

  3. 3位

    塩麹トマトソース

    塩麹の旨みを生かした優しい風味のトマトソース。パスタ、ピザのソースに絶品♪

  4. 4位

    きのことバジルの塩麹ガーリック炒め

    きのこと相性抜群の塩麹で調味すると、味に深みがでます。ガーリックのパンチがお酒のおつまみにぴったり。

  5. 5位

    塩麹で豚トロ丼

    話題となった塩麹を使った簡単レシピ。タレをつくりおきしていると何にでも使えて便利です。

  6. 6位

    たこ、ブラックオリーブ、アボガドの塩麹和え

    塩麹を使った冷製一皿。白ワインとの相性抜群です。

  7. 7位

    牛肉ときのこの赤ワイン煮

    隠し味はおなじみ塩麹。固形コンソメやフォンドヴォーを使わなくてもしっかりコクがでます。

  8. 8位

    びんちょうまぐろの塩麹コチュジャン和え

    絶品どんぶり!ご飯にのせてどんぶりでたっぷりいただけます。

  9. 9位

    大根と牛肉の和風ポトフ

    調味料は塩麹だけ。下処理もありません。圧力鍋ですぐできちゃいます。

  10. 10位

    塩麹バジル&ルッコラペースト

    まろやかな塩麹で作るバジルペースト。パルメザンチーズを加えなくてもコクがあって旨みたっぷりです。

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